Kandungan
Pada setiap perayaan, hidangan yang paling popular adalah makanan ringan. Menu perayaan merangkumi salad tradisional, serta mencuba menambahkan sesuatu yang baru. Resipi Salad Sebilangan sampanye akan membantu mempelbagaikan set pembuka selera sejuk. Tidak sukar untuk disediakan, dan ramuannya boleh dipilih mengikut keinginan anda.
Cara Membuat Salad Champagne
Teknologi memasak itu sendiri sama, produk dalam komposisi berbeza. Hidangan itu mendapat namanya kerana lapisan atas, yang dihiasi dengan keju parut atau nanas, meniru percikan sampanye. Sekiranya pembuka selera vegetarian, anda boleh menghiasnya dengan kubis Cina.
Beberapa resipi termasuk daging mentah, yang direbus dalam kaldu dengan garam, lada dan daun salam. Ia tidak dibawa keluar sehingga bekas dengan isi sejuk. Kemudian daging akan memperoleh rasa pedas yang jelas, yang akan menambah kepedasan pada salad.
Sayuran dipilih segar, berkualiti tinggi, mereka digunakan dalam bentuk rebus. Pembuka selera menyediakan kemasukan mayonis, tetapi boleh diganti dengan sos krim masam. Minyak bunga matahari, mustard, lada hitam, garam ditambahkan ke produk tenusu dengan kandungan lemak.
Semasa membeli telur, perhatikan tarikh luput, keutamaan diberikan kepada yang besar dan segar.
Sekiranya terdapat cendawan dalam resipi, maka cendawan segar digunakan untuk hidangan, bukan beku. Sekiranya terdapat beberapa jenis dalam pelbagai jenis, cendawan lebih disukai, lebih enak daripada jamur tiram.
Ham boleh diganti dengan sosej rebus yang berkualiti. Champagne Splash Salad akan mendapat manfaat daripada penyertaan daging rebus.
Sekiranya pinggan pasang siap, komponen dibentangkan dalam lapisan. Penampilan makanan ringan bergantung pada pematuhan pesanan; lebih baik mematuhi urutan yang disarankan oleh resipi.
Setiap lapisan ditutup dengan mayonis. Adalah perlu untuk memerhatikan ukuran agar sos tidak menguasai rasa komponen lain. Mayonis dioleskan ke permukaan dalam bentuk grid.
Salad Sebiji sampanye untuk pesta malam disediakan pada waktu pagi dan ditinggalkan di rak peti sejuk, dan selama ini produknya direndam dalam sos dan hidangannya akan menjadi berair dan lembut.
Salad Percikan sampanye dengan nanas
Bahan utama dalam makanan ringan ini adalah nanas dalam tin. Keutamaan diberikan kepada produk jenama terkenal "Del Monte", "Vitaland", "Ferragosto".
Buah dalam balang boleh menjadi potongan atau cincin
Champagne Splash Salad terdiri daripada produk berikut:
- mayonis "Provencal" - 1 pek;
- daging lembu atau daging babi - 400 g;
- nanas - 200 g;
- cendawan segar - 200 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l .;
- busur - 1 kepala sederhana;
- hijau - untuk hiasan;
- garam secukup rasa;
- telur - 3 biji.
Menyediakan makanan ringan percutian sejuk:
- Daging direbus dalam kuah pedas hingga lembut, sisihkan hingga sejuk.
- Produk dikeluarkan dari air, kelembapan berlebihan dikeluarkan dengan serbet dan dipotong menjadi kiub, diasinkan secukupnya.
- Telur direbus, cengkerang dikeluarkan daripadanya dan dipotong menjadi setengah cincin.
- Potong cendawan dan bawang.
- Tuangkan minyak ke dalam kuali yang panas dan masukkan bawang cincang, tumis hingga kuning, taburkan cendawan.
- Sekiranya ini adalah champignon, maka digoreng tidak lebih dari 7 minit. Jenis cendawan lain dibakar sehingga cecair menguap. Produk siap diletakkan di atas tuala kertas sehingga menyerap lebihan minyak.
- Buah tropika kalengan dadu.
Kumpulkan pembuka selera dalam urutan berikut, tutup setiap lapisan dengan jaring mayonis:
- bawang dengan cendawan;
- daging;
- telur;
- yang terakhir adalah buah-buahan, mereka tidak ditutup dengan sos.
Lapisan atas dihiasi dengan ramuan herba, masukkan ke dalam peti sejuk selama 8 jam.
Anda boleh menggunakan ramuan apa pun untuk menghias hidangan.
Salad Percikan sampanye dengan ham
Set produk penting untuk snek sejuk Percikan sampanye:
- nanas - 200 g;
- ham cincang - 200 g;
- keju - 100 g;
- biji walnut - 50 g;
- telur - 3 biji .;
- mayonis pada telur puyuh - 100 g.
Penyediaan:
- Telur direbus dan disejukkan. Bahagikan kepada 2 bahagian, potong separuh cincin
- Ham dibentuk menjadi kiub sekata sederhana.
- Nanas dipotong kecil-kecil (ukurannya hampir sama dengan kiub ham).
- Kerepek diperoleh dari keju dengan memarut produk pada parut dengan sel sederhana.
- Kacang dipanggang ringan di dalam ketuhar atau di dalam kuali.
Letakkan benda kerja dalam mangkuk salad dalam urutan tertentu, setiap lapisan ditutup dengan mayonis:
- ham;
- telur;
- buah;
- keju;
- kacang.
Kacang diedarkan secara merata ke permukaan
Resepi Salad Champagne Ayam
Bahan salad:
- krim masam dan sos mayonis - masing-masing 100 g;
- beras - 60 g;
- kentang - 3 ubi;
- jagung dalam tin - 300 g;
- garam dan lada secukup rasa;
- nanas - 200 g;
- aprikot kering - 50 g;
- fillet ayam - 300 g.
Teknologi memasak salad Splash of champagne:
- Aprikot kering dituangkan dengan air mendidih, dibiarkan selama 20 minit, kemudian dicincang halus.
- Nasi direbus, dicuci dengan baik sehingga hancur, digabungkan dengan aprikot kering.
- Rebus ayam dan kentang dalam bekas yang berasingan.
- Apabila makanan telah sejuk, ia dipotong menjadi kiub.
- Sebahagian buahnya dicincang halus, selebihnya digunakan untuk menghias hidangan.
Semua komponen digabungkan, dibumbui dengan sos, dicampur dan dihiasi.
Bahagian tengah salad boleh dihiasi dengan anggur atau ceri beku.
Kesimpulannya
Resipi salad Penyemburan sampanye boleh merangkumi pelbagai ramuan, tetapi nanas dalam tin mesti dimasukkan dalam komposisi di mana terdapat ramuan daging, ia memberikan selera aroma halus dan rasa pedas. Untuk vegetarian, terdapat juga resipi salad percikan sampanye, tetapi tidak termasuk nanas dan daging, tetapi lobak, kubis Cina, bit dan wortel. Salad ini akan melegakan perut dengan sempurna selepas perayaan Tahun Baru.
