Kandungan
Albatrellus lilac (Albatrellus syringae) adalah kulat langka dari keluarga Albatrellaceae. Ia dianggap sebagai jamur rabun, walaupun pada hakikatnya tumbuh di tanah, dan badannya yang berbuah jelas dibahagikan kepada kaki dan topi. Nama genus "albatrellus" berasal dari perkataan Latin yang diterjemahkan sebagai boletus atau boletus. Nama khusus "syringae" menggambarkan keutamaannya dari segi tempat pertumbuhan, khususnya, dekat dengan ungu.
Di mana tumbuh-tumbuhan ungu albatrellus
Tumbuh di pelbagai hutan tanaman dan taman, secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Ia tumbuh berhampiran semak-semak ungu, batang dan tunggul pokok-pokok lebat (willow, alder, linden). Diagihkan secara meluas di negara-negara Asia, Amerika Utara dan Eropah. Ia jarang berlaku di Rusia. Spesimen yang jarang ditemui boleh didapati di bahagian Eropah, Siberia Barat dan Timur Jauh.
Bagaimana rupa albatrellus lilac?
Cendawan tahunan, yang terdiri daripada batang dan penutup. Kadang-kadang badan berbuah tumbuh bersama kaki dan tepi penutup dalam beberapa keping. Topi itu besar, berdiameter sekitar 5-12 cm dan tebal sekitar 10 mm. Ia adalah cembung di bahagian tengah, tepinya berlekuk atau bergelombang. Bentuk topi pada usia muda berbentuk corong, dalam spesimen matang ia berbentuk cembung rata. Warnanya berkisar dari kuning hingga telur-krim, kadang-kadang dengan bintik-bintik gelap. Permukaan penutupnya adalah matte, boleh sedikit lentur.
Kaki pendek, warnanya serupa dengan topi. Rapuh, berserabut, ubi, kadang-kadang melengkung. Pada cendawan lama, ia berlubang di dalam. Buburnya berwarna berserat, berdaging, keputihan atau berwarna gelap.
Adakah mungkin makan ungu albatrellus
Albatrellus lilac tergolong dalam kategori cendawan yang boleh dimakan. Tetapi dalam sumber rasmi, ia disifatkan sebagai boleh dimakan secara bersyarat.
Rasa cendawan
Perwakilan genus tidak mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan tergolong dalam kategori ketiga. Albatrellus lilac mempunyai rasa kacang yang menyenangkan tanpa kepahitan. Tidak ada bau. Kulat kurang dipelajari, oleh itu, data lengkap mengenai komposisi kimianya tidak ada.
Beregu palsu
Anda boleh mengelirukan Albatrellus lilac dengan spesies berikut:
- Tinder fungus sulfur-kuning (boleh dimakan secara bersyarat). Warnanya berkisar dari kuning cerah hingga oren. Tumbuh berhampiran pokok konifer.
- Albatrellus memerah (tidak boleh dimakan). Ciri khas - warna oren yang lebih kuat pada badan berbuah, termasuk selaput dara.
- Xanthoporus Peka... Warnanya berwarna kehijauan-kekuningan. Tidak ada data yang tepat untuk dimakannya.
- Tebing domba... Warna topi berwarna kelabu keputihan dengan tompok kekuningan. Hanya spesimen muda yang boleh dimakan, yang lama mula terasa pahit.
- Albatrellus berpasangan (boleh dimakan).Warnanya mirip dengan albatrellus yang memerah, hanya warna selaput dara yang berbeza. Pada badan buah muda, ia adalah krim ringan, dan yang tua berwarna coklat merah jambu. Ciri khas - tumbuh dalam kumpulan besar, mewakili badan buah yang tepat.
Pengumpulan dan penggunaan
Buah berlangsung dari musim bunga hingga akhir musim luruh. Pengumpulannya dapat dilakukan di hutan lebat dan taman. Mereka dijumpai di rumput, tanah yang ditanam dengan penutup rumput, di antara hazel dan pokok renek lain. Di negara-negara Eropah, cendawan ini tidak dimakan, walaupun dianggap boleh dimakan.
Kesimpulannya
Albatrellus lilac adalah wakil kumpulan polipori yang kurang dipelajari. Ia agak jarang berlaku di wilayah Rusia. Ia tergolong dalam kategori cendawan yang boleh dimakan, tetapi tidak mempunyai nilai pemakanan khas.
