Kandungan
Albatrellus subrubescens tergolong dalam keluarga Albatrell dan genus Albatrellus. Pertama kali dijelaskan pada tahun 1940 oleh ahli mikologi Amerika William Murrill dan diklasifikasikan sebagai skuter memerah. Pada tahun 1965 saintis Czech Pozar menamakannya Albatrellus similis.
Albatrellus blushing adalah struktur DNA yang paling dekat dengan ovum Albatrellus, ia mempunyai nenek moyang yang sama dengannya.
Tidak seperti spesies kulat lain, badan berbuah ini mempunyai kaki yang berkembang dengan baik.
Di mana albatrellus blush tumbuh
Albatrellus pemerah pipi muncul pada pertengahan musim panas dan terus berkembang sehingga fros pertama. Dia suka kayu mati, terlalu panas, sisa konifer, kayu mati, tanah yang ditutup dengan sisa kayu kecil, kulit kayu dan kerucut. Tumbuh dalam kumpulan padat, dari 4-5 hingga 10-15 spesimen.
Cendawan boleh didapati di utara Eropah dan di bahagian tengahnya. Di Rusia, spesies ini jarang berlaku, ia tumbuh terutamanya di Karelia dan wilayah Leningrad. Lebih suka hutan pain kering.
Kadang-kadang sekumpulan kecil kulat ini terdapat di hutan cemara yang tumbuh
Seperti apa rupa pemerah pipi albatrellus?
Cendawan muda mempunyai topi kubah berbentuk bulat. Semasa tumbuh dewasa, ia meluruskan, menjadi berbentuk cakera, sering cekung, dalam bentuk plat cetek dengan tepi diturunkan oleh roller bulat. Bentuk penutup pada spesimen matang tidak rata, berlipat-tuberous, bergelombang, tepinya mungkin seperti renda, dipotong dengan lipatan dalam. Selalunya terdapat keretakan radial.
Tutupnya berdaging, kering, kusam, ditutup dengan timbangan besar, kasar. Warnanya bintik-bintik tidak rata, dari krim putih dan kekuningan hingga susu panggang dan coklat oker, selalunya dengan warna ungu. Cendawan yang terlalu banyak boleh mempunyai warna ungu, coklat ungu atau coklat gelap yang tidak rata. Diameter dari 3 hingga 7 cm, badan berbuah individu tumbuh hingga 14.5 cm.
Hymenophore berbentuk tubular, turun dengan kuat, dengan liang sudut besar. Terdapat warna putih salji, krim dan hijau kekuningan. Tompok merah jambu muda mungkin muncul. Pulpa padat, tegas, berwarna putih keputihan, tidak berbau. Serbuk spora, putih berkrim.
Kaki bentuknya tidak teratur, sering melengkung. Ia terletak di tengah-tengah topi dan secara eksentrik atau di sisi. Permukaannya kering, bersisik, dengan vili tipis, warnanya bertepatan dengan warna selaput dara: putih, krim, merah jambu. Panjang dari 1.8 hingga 8 cm, ketebalan hingga 3 cm.
Warna topi berubah ketika ia berkembang
Kembar dari kulat rawan memerah
Albatrellus blushing boleh dikelirukan dengan anggota spesiesnya yang lain.
Polypore domba (Albatrellus ovinus). Dimakan dengan syarat. Mempunyai bintik kehijauan di penutup.
Cendawan ini termasuk dalam senarai spesies terancam di wilayah Moscow
Albatrellus ungu (Albatrellus syringae). Dimakan dengan syarat. Lapisan spora spongy tidak tumbuh hingga ke peduncle.Pulpa mempunyai rona kuning muda yang kaya.
Jalur gelap pekat mungkin kelihatan pada penutupnya
Albatrellus confluens (Albatrellus confluens). Dimakan dengan syarat. Badan buahnya besar, penutupnya berdiameter hingga 15 cm, licin, tanpa sisik yang jelas. Warnanya berkrim, berpasir-oker.
Mengeringkan, pulpa mengambil rona kemerahan yang kotor.
Adakah mungkin makan pemerah pipi albatrellus
Badan buahnya sedikit beracun, jika teknologi memasak dilanggar, boleh menyebabkan sakit perut dan kolik. Cendawan di Rusia diklasifikasikan sebagai spesies yang tidak boleh dimakan kerana bubur pahit seperti aspen. Di Eropah, jenis jamur rabun ini dimakan.
Kesimpulannya
Albatrellus blushing adalah spesies jamur rabun yang kurang dipelajari dari genus Albatrellus. Ia tumbuh terutamanya di Eropah, di mana ia dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan dengan rasa yang istimewa. Di Rusia, ia diklasifikasikan sebagai spesies yang tidak boleh dimakan kerana kepahitannya yang kaya, yang tidak hilang walaupun semasa rawatan panas. Beracun lemah, boleh menyebabkan kolik usus. Sangat menarik bahawa perkataan "albatrellus", yang memberi nama genus, diterjemahkan dari bahasa Itali sebagai "boletus" atau "aspen".
