Kandungan
Cendawan lamellar yang boleh dimakan dari keluarga Omphalotoceae, tergolong dalam kumpulan ke-3 dari segi nilai pemakanan. Colibia Azema dikenali dengan beberapa nama: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Penerangan mengenai perlanggaran Azema
Gymnopus Azema adalah spesies saprofit yang tumbuh pada sisa kayu yang reput atau lapisan daun yang patah, di tanah berasid lembap. Warna badan buahnya berwarna abu-abu muda dengan warna kehijauan, di kawasan yang cerah terbuka abu-abu keperakan, jarang ditemui spesimen coklat muda.
Penerangan mengenai topi
Topi tidak mempunyai satu nada, bahagian tengah cembung lebih gelap, selalunya dengan warna oker. Jalur hygrophane dalam bentuk bulatan ditentukan di sepanjang pinggir; di persekitaran yang lembap lebih jelas, di persekitaran yang kering ia lebih lemah. Mungkin tidak hadir sepenuhnya.
Ciri topi Colibia:
- pada awal pertumbuhan, bentuknya bulat dengan tepi cekung;
- pada cendawan yang lebih tua, sujud, tepi yang tidak rata dinaikkan ke atas, diameternya 4-6 cm;
- filem pelindung licin, berminyak, tanpa mengira kelembapan udara;
- pinggan ringan dengan sedikit warna kelabu, dari dua jenis. Yang besar sering terletak, dipasang dengan kuat di bahagian bawah. Yang kecil menempati 1/3 dari panjang, terletak di sepanjang tepi, dalam spesimen dewasa mereka menonjol melampaui batas badan berbuah;
- serbuk spora, kelabu.
Pulpa putih padat, nipis, rapuh. Dengan bau yang menyenangkan dan rasa manis.
Penerangan kaki
Kaki Azema colibia tumbuh panjang hingga 6-8 cm, diameter - 7 mm. Warnanya monokromatik, kelabu-kuning dengan sedikit warna coklat.
Warnanya selalu sama dengan permukaan penutup. Kaki lebih lebar di pangkal daripada di bahagian atas. Strukturnya berserat, kaku, berongga.
Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak
Kolibia jenis ini tergolong dalam kumpulan cendawan yang boleh dimakan. Sesuai untuk sebarang jenis pemprosesan. Pulpa padat, dengan rasa yang menyenangkan, tidak memerlukan pemprosesan khas. Colibia digunakan untuk pengasinan, pengambilan acar. Cendawan digoreng, termasuk dalam pelbagai sayur-sayuran, dan kursus pertama disediakan.
Di mana hendak mencari perlanggaran Azem
Spesies ini biasa di kawasan selatan dan zon iklim sederhana. Tumbuh di hutan bercampur, rimbun dan konifer. Keadaan utama adalah tanah berasid lembap.
Cara mengumpulkan kolibium Azema
Spesies ini tergolong dalam cendawan musim luruh, waktu berbuah adalah dari bulan Ogos hingga separuh pertama bulan Oktober. Di iklim yang hangat, spesimen terakhir dapat dijumpai pada awal November. Pertumbuhan utama bermula selepas hujan, ketika suhu turun menjadi +170 C. Ia tumbuh di bawah pokok di lumut atau bantal konifer, sisa-sisa kayu busuk, tunggul dan kulit kayu, dahan atau daun busuk.
Ganda dan perbezaannya
Kolibia berminyak berkaitan dengan spesies serupa. Kulat yang berkait rapat sukar dibezakan dengan Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Masa berbuah kembar adalah sama, kawasan pembahagiannya juga sama. Spesies ini dikelaskan sebagai dimakan secara bersyarat. Setelah diperiksa dengan lebih teliti, jelas bahawa kembar lebih besar, badan buahnya lebih gelap.
Kesimpulannya
Colibia Azema adalah cendawan saprofit yang boleh dimakan.Berbuah pada musim luruh, diedarkan dari selatan ke wilayah Eropah. Tumbuh di hutan pelbagai jenis pada sisa-sisa kayu dan sampah daun yang reput. Badan buahnya serba boleh dalam proses.
