Kandungan
Lyophyllum berperisai adalah cendawan lamellar jarang dari keluarga Lyophilov, dari genus Ryadovki. Saiznya besar, dengan topi coklat berbentuk tidak teratur. Tumbuh dalam kumpulan besar dan ketat di tanah yang dipijak. Nama lain adalah ryadovka berperisai.
Seperti apa bentuk lyophillum berperisai?
Topi barisan berperisai tumbuh hingga diameter 4-12 cm, lebih jarang hingga 15 cm. Pada spesimen muda, ia berbentuk bulat, terbuka ketika tumbuh, pertama menjadi hemisfera, kemudian sujud, kadang-kadang tertekan. Dalam keadaan matang, tidak sekata. Permukaannya licin, dengan butiran radial. Pada lyophillum lama, tepinya bergelombang. Bayangan topi berkisar dari coklat muda hingga hampir hitam. Dari hujan, kelembapan dan cahaya matahari, secara beransur-ansur memudar.
Plat galas spora adalah frekuensi sederhana. Pada yang muda, mereka berwarna putih, kelabu atau kelabu-krem, pada yang matang, mereka berwarna kelabu-coklat. Mereka boleh patuh atau menurun.
Serbuk spora berwarna keputihan, kuning muda atau krim ringan. Spora halus, tidak berwarna, berbentuk bulat.
Ketinggian kaki adalah 4-6 cm, boleh mencapai 8-10 cm, diameternya 0,5-1,5 cm. Bentuknya bergantung pada keadaan tumbuh, sering melengkung. Dalam keadaan semula jadi, biasanya pusat, kadang-kadang sedikit eksentrik. Sekiranya cendawan tumbuh di tanah yang diinjak-injak atau rumput yang dipotong, panjangnya ialah 0.5 cm. Ia boleh berbentuk eksentrik, hampir sisi atau tengah. Batangnya berserat, putih atau kelabu-krem lebih dekat dengan topi, berwarna kecoklatan di bawah. Permukaannya berwarna mei. Pada spesimen matang, warna kaki berwarna coklat keabu-abuan.
Ia mempunyai daging rawan, tegas, tulang rawan yang memekik ketika dipotong. Warnanya putih, kecoklatan di bawah kulit. Pada spesimen matang, dagingnya berwarna krem atau kelabu-coklat, elastik, berair. Lyophyllum mempunyai bau cendawan yang ringan dan menyenangkan.
Di manakah lyophillum berperisai tumbuh
Spesies ini tumbuh di negara-negara Eropah, termasuk Rusia, dan juga di Amerika Utara dan Afrika utara. Lebih kerap dijumpai di luar kawasan hutan. Dia menetap di halaman rumput, di taman, di rumput, di lereng, jalan, glade, tanggul, di sebelah tepi jalan. Ia boleh dijumpai di padang rumput atau ladang, lebih jarang di hutan lebat dan di pinggirannya.
Cendawan tumbuh bersama dengan pangkal kaki dalam beberapa spesimen (dari 10 atau lebih), membentuk kumpulan dekat. Sekiranya mereka menetap di tapak yang dipijak atau memotong rumput, jajahan mereka menyerupai cangkang yang lebat.
Adakah mungkin untuk makan lyophillums berperisai
Lyophyllum adalah spesies yang boleh dimakan secara bersyarat. Rasanya rendah kerana pulpa yang padat dan elastik, oleh itu ia tidak menarik untuk masakan.
Beregu palsu
Lyophillum ramai - salah satu jenis yang serupa. Ia tumbuh dalam keadaan yang sama, berbuah pada masa yang sama. Perbezaan utama adalah dalam rekod. Dalam keadaan sesak, mereka lemah patuh atau bebas. Ciri khas lain agak sewenang-wenangnya. Orang ramai mempunyai penutup yang lebih ringan, dagingnya lebih lembut dan tidak berderak.Cendawan boleh dimakan, jauh lebih enak daripada yang relatifnya, ia menyerupai ayam ketika digoreng.
Dua lagi - cendawan tiram... Ia adalah cendawan yang boleh dimakan yang terkenal. Secara luaran, mereka hampir sama dengan ryadovka karapas, tetapi berbeza di tempat pertumbuhan. Cendawan tiram tidak tumbuh di tanah, lebih suka kayu, jadi secara semula jadi kedua-dua spesies ini tidak dapat dikelirukan. Dari tanda-tanda luaran, pelat harus diperhatikan - di lyophillum mereka pecah secara tiba-tiba, di cendawan tiram mereka melancarkan ke kaki dengan lancar.
Lyophyllum kelabu berasap berbeza dengan rakannya di tempat pertumbuhan, ia terdapat di hutan konifer, ia mempunyai topi yang lebih ringan dan kaki yang panjang. Dianggap boleh dimakan secara bersyarat.
Peraturan pengumpulan
Berbuah pada musim luruh. Anda boleh mengumpulkannya dari akhir bulan September hingga November.
Gunakan
Cendawan ini disediakan dengan cara yang serba boleh. Disarankan untuk mendidih selama 20 minit. Kemudian anda boleh menggoreng atau mendidih.
Kesimpulannya
Carapace lyophyllum adalah cendawan yang boleh dimakan secara kondisional yang tumbuh dalam kumpulan yang dipatuhi. Ia mempunyai ciri yang membezakannya daripada yang lain: ia boleh tumbuh di tanah yang penuh sesak dan di bawah jalan.
