Kandungan
Jas hujan pseudo biasa adalah kulat gasterocymet. Ini adalah salah satu daripada beberapa wakil teksi ini yang tidak digalakkan untuk dimakan. Ini mendapat namanya untuk kemiripan dengan cendawan jas hujan yang boleh dimakan. Diagihkan secara meluas di seluruh Rusia. Praktikalnya tidak digunakan dalam memasak, tetapi sifat perubatannya digunakan dalam perubatan rakyat.
Seperti apa jas hujan pseudo biasa
Badan berbuah jas hujan pseudo biasa sukar dikelirukan dengan spesies lain. Ia mempunyai bentuk bulat atau ubi. Kadang-kadang spesimen berbentuk pir dijumpai. Diameter "umbi" boleh mencapai 5-6 cm. Berhampiran dengan tanah itu sendiri, badan dengan cepat menyempit dan sekumpulan kecil serat miselium keluar dari dalamnya. Cendawan mempunyai cangkang setebal hingga 4 mm.
Di seluruh permukaan permukaan, jas hujan semu biasa ditutup dengan cangkang bersisik khas warna kuning tua atau coklat. Warna "sisik" lebih gelap, jadi nampaknya ada lapisan kotoran pada badan buah. Kadang-kadang mereka boleh tertumpu di kawasan puncak, dan sisinya hampir licin.
Dalam beberapa kes, bahagian bawah jas hujan pseudo biasa berkerut. Bahagian atas badan berbuah mempunyai penebalan dalam bentuk ketuat, yang sering retak. Pada cendawan muda, celah-celah itu sembuh dengan cepat, tetapi badannya mempunyai ciri khas.
Daging pseudo-puffer biasa pada usia muda berwarna putih. Masa pematangan badan buah adalah dari awal bulan Ogos hingga akhir bulan September. Semasa proses pematangan, warna pulpa berubah. Pada mulanya, ia bertukar menjadi ungu-hitam. Pada tahap ini, serat putih halus dapat dilihat di dalamnya.
Pada spesimen yang lebih tua, warnanya menjadi coklat, dan konsistensinya serbuk. Bau pulpa dalam keadaan ini mengingatkan kentang mentah. Jas hujan pseudo biasa yang akhirnya masak di kawasan "atas". Pada masa yang sama, perselisihannya tersebar.
Spora jas hujan pseudo biasa berbentuk sfera, mempunyai duri di permukaannya. Warna mereka berwarna coklat-hitam. Ukuran spora adalah dari 7 hingga 15 mikron.
Cendawan mempunyai beberapa rakan sejawat. Salah satunya adalah jas hujan pseudo. Ia mempunyai badan berbentuk pir, yang biasanya terbaring di sisinya. Tidak seperti jenis biasa, subspesies ini mempunyai ukuran yang lebih kecil (1-5 cm) dan cangkang yang kurang tebal. Biasanya, ketebalannya tidak melebihi 1 mm.
Perbezaan lain terletak pada warna dan penampilan kulit. Warna subspesies bercak biasanya berwarna kuning muda, dan sisiknya menutup permukaan dengan lebih merata.
Pelbagai lagi dipanggil jas hujan pseudo. Ia agak lebih besar daripada yang dilihat, tetapi masih tidak mencapai ukuran biasa sedikit. Diameter badannya berbuah adalah 2-5 cm.
Permukaannya ditutupi oleh cangkang seperti gabus yang agak keras. Pulpa tegas pada semua peringkat pembentukan badan berbuah. Oleh kerana itu, cendawan muda tidak boleh dimakan, walaupun mempunyai rasa dan bau yang menyenangkan.
Sama dengan jenis kelipatan palsu yang biasa, daging ketuat sering retak. Warna - coklat atau coklat muda.
Di manakah jas hujan pseudo biasa tumbuh
Jas hujan jenis ini sangat meluas. Seperti kebanyakan wakil kerajaannya, ia lebih suka zon beriklim sederhana, di mana ia dijumpai walaupun di utara hingga ke lintang ke-70. Kawasan besar kulat meliputi hampir seluruh Eurasia - dari Eropah Barat hingga Timur Jauh. Koloni cendawan besar boleh didapati di Kaukasus.
Jas hujan pseudo biasa tumbuh di kedua-dua hutan konifer dan gugur. Suka kawasan yang cerah. Selalunya dijumpai di tepi dan di sepanjang jalan. Di hutan lembap, ia berdekatan dengan lumut. Ini masuk ke dalam mikoriza terutamanya dengan pokok kayu dari pelbagai jenis.
Adakah mungkin untuk memakan jas hujan palsu yang biasa
Jas hujan palsu adalah cendawan yang tidak boleh dimakan, tetapi boleh dimakan dalam jumlah kecil. Mereka digunakan sebagai perasa untuk hidangan daging. Biasanya, beberapa keping cendawan dimasukkan ke dalam daging untuk memberi makanan rasa ringan truffle.
Cendawan disyorkan untuk digunakan semasa dagingnya berwarna putih. Badan buah tidak memerlukan pemprosesan yang terlalu lama. Biasanya anda hanya perlu membilas jas hujan, kupas dan goreng dalam kuali selama beberapa minit.
Penyembuhan sifat
Badan cendawan berbuah mengandungi banyak komponen bioaktif. Antaranya ialah:
- dimetilfenilalanin;
- asid lemak palmitik dan oleik;
- ergosterol peroksida.
Juga, bubur jas hujan semu, selain sebilangan besar sebatian protein, mengandungi asid fumarat dan calvacin. Yang terakhir adalah agen antiblastik semula jadi yang berjaya digunakan untuk menghalang pertumbuhan sel barah. Kajian moden menunjukkan penurunan ukuran tumor ganas pada haiwan dengan barah dan sarkoma, yang disuntik dengan ubat berdasarkan calvacin.
Dalam perubatan rakyat, sifat penyembuhan badan buah digunakan dalam rawatan dan pencegahan:
- penyakit onkologi;
- proses keradangan;
- pembengkakan tisu lembut;
- penyakit kulit (termasuk psoriasis).
Salah satu kegunaan badan jas hujan semu adalah untuk menghentikan pendarahan. Bahan aktif yang terdapat dalam jas hujan semu sangat baik untuk mengatasi pendarahan kapilari.
Terutama dalam perubatan tradisional China dan Rusia, cendawan segar dengan pulpa putih digunakan secara luaran. Kadang-kadang rebusan juga digunakan untuk pentadbiran lisan.
Kesimpulannya
Puffin biasa adalah kulat yang tidak boleh dimakan yang tumbuh di hutan lebat dan konifer beriklim sederhana. Bola bulat badan buah cendawan ini mudah dikelirukan dengan rakan sejenisnya, yang mempunyai sedikit perbezaan. Cendawan ini mempunyai kegunaan kuliner yang sangat khusus sebagai rempah yang menambahkan bau truffle pada hidangan daging. Dalam perubatan rakyat, jas hujan semu digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit kulit, keradangan dan beberapa jenis onkologi.
