Kandungan
Sarcoscifa Austria dikenali dengan beberapa nama: Lachnea austriaca, Red Elf Bowl, Peziza austriaca. Di Rusia, spesies cendawan eksotik terdapat di kawasan hutan campuran lama, penyebarannya tidak banyak. Cendawan marsupial milik keluarga Sarcoscith, kawasan pengedaran utama adalah Australia, Asia, Eropah, Amerika.
Seperti apa rupa sarcoscife Austria?
Sarcoscifa Austria berwarna merah terang, tetapi ini adalah satu-satunya spesies yang mempunyai bentuk albino. Beberapa enzim yang bertanggungjawab untuk pewarnaan mungkin hilang. Badan buah berwarna putih, kuning, atau oren. Fakta menarik: di satu tempat kulat dengan tanda-tanda albinisme dan warna terang boleh berkembang. Tidak ada konsensus di kalangan ahli mikologi mengenai sebab-sebab perubahan warna.
Penerangan mengenai badan berbuah
Pada peringkat awal pengembangan, badan buah terbentuk dalam bentuk mangkuk dengan tepi cahaya cekung. Seiring bertambahnya usia, topi itu terbuka dan memakai cakera yang tidak teratur, bentuk piring.
Ciri-ciri sarcoscife Austria:
- diameter badan berbuah adalah 3-8 cm;
- bahagian dalam berwarna merah tua atau merah, berwarna merah pucat pada spesimen yang lebih tua;
- pada perwakilan muda, permukaannya licin, walaupun pada yang lama kelihatan beralun di tengah;
- bahagian bawah berwarna oren muda atau putih, dengan tepi yang cetek, vili berwarna terang, telus, berbentuk spiral.
Buburnya nipis, rapuh, berwarna kuning muda, dengan bau buah dan rasa cendawan yang lemah.
Penerangan kaki
Pada sarcosciphus muda Austria, kaki dapat ditentukan jika lapisan atas sampah yang dibuang dikeluarkan. Ia pendek, sederhana tebal, padat. Warnanya sepadan dengan bahagian luar badan berbuah.
Pada spesimen dewasa, ia tidak dapat ditentukan dengan baik. Sekiranya saprophyte tumbuh di atas kayu kosong, kaki berada dalam keadaan tidak sempurna.
Di mana dan bagaimana ia tumbuh
Sarcoscifa Austria membentuk beberapa kumpulan pada sisa-sisa pokok yang reput. Mereka boleh didapati di tunggul, dahan atau kayu mati abadi. Kadang kala spesies itu menetap di kayu yang direndam di dalam tanah dan ditutup dengan lapisan daun busuk. Nampaknya Piala Elf tumbuh di luar tanah. Sisa kayu - ini adalah tempat pertumbuhan utama, keutamaan diberikan kepada maple, alder, willow. Ia jarang tumbuh di pohon oak, konifer tidak sesuai untuk tumbuh-tumbuhan. Jarang gumpalan kecil dapat dilihat pada reput akar atau lumut.
Keluarga pertama sarcoscif Austria muncul pada awal musim bunga, sejurus salji mencair, di kawasan terbuka, tepi jalan hutan, lebih jarang di taman. Sarkoscifa adalah sejenis penunjuk keadaan ekologi kawasan tersebut. Spesies ini tidak tumbuh di kawasan gas atau berasap. Mangkuk Elf tidak dijumpai di dekat perusahaan perindustrian, lebuh raya, longgokan bandar.
Sarkoscifa Austria hanya dapat tumbuh dalam iklim sederhana. Gelombang pertama berbuah berlaku pada musim bunga, yang kedua pada akhir musim luruh (hingga Disember). Beberapa spesimen berada di bawah salji. Di Rusia, mangkuk Elf biasa di bahagian Eropah, kawasan utamanya adalah Karelia.
Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak
Sarkoscifa Austrian - spesies tanpa rasa dan bau yang jelas, yang dikelaskan sebagai dimakan. Tekstur cendawan kecil padat, tetapi tidak berkarat. Spesimen muda diproses tanpa pendidihan awal. Badan buah masak lebih baik dirawat dengan panas sebelum memasak, ia akan menjadi lebih lembut. Tidak ada sebatian toksik dalam komposisi kimia, jadi mangkuk Elf benar-benar selamat. Sesuai untuk sebarang jenis pemprosesan.
Setelah beku, rasa menjadi lebih jelas. Badan buah digunakan untuk pengawetan, termasuk dalam pelbagai jenis. Penuaian musim sejuk dengan cendawan merah kelihatan tidak biasa, rasa sarcoscif tidak kalah dengan spesies dengan nilai pemakanan yang lebih tinggi.
Ganda dan perbezaannya
Secara luaran, varieti berikut serupa dengan orang Austria:
- Warna merah sarkosif. Anda dapat membezakan dengan bentuk vili di bahagian luar badan berbuah, mereka lebih kecil, tanpa selekoh. Cendawan tidak berbeza rasa, kedua-dua jenis ini boleh dimakan. Pembentukan badan mereka berbuah serentak: pada musim bunga dan musim luruh. Kembar itu termofilik, oleh itu ia dijumpai di wilayah selatan.
- Sarcoscifa western milik si kembar. Di Rusia, cendawan tidak tumbuh, biasa di Caribbean, di bahagian tengah Amerika, lebih jarang di Asia. Badan berbuah mempunyai penutup yang lebih kecil (diameternya tidak lebih dari 2 cm), serta batang nipis panjang yang jelas (3-4 cm). Cendawan boleh dimakan.
- Saraposkopi saprophyte dari Dudley sukar untuk dibezakan dari Elf Cup. Kulat dijumpai di Amerika Tengah. Badan buahnya berwarna merah lembayung, terbentuk dalam bentuk mangkuk cetek dengan tepi yang tidak rata. Lebih kerap tumbuh secara bersendirian di lumut atau tempat tidur yang menutupi sisa-sisa linden yang reput. Berbuah hanya pada musim bunga, cendawan tidak tumbuh pada musim luruh. Rasa, bau dan nilai pemakanan tidak berbeza dengan Elf Bowl.
Kesimpulannya
Sarkoscifa Austrian adalah cendawan saprophytic dengan struktur dan warna merah yang tidak biasa. Ia tumbuh di iklim sederhana di bahagian Eropah, berbuah pada awal musim bunga dan akhir musim luruh. Mempunyai bau dan rasa ringan, serbaguna dalam pemprosesan, tidak mengandungi racun.
