Bawang putih hiasan: nama, seperti apa, keterangan, jenis, cara menanam, penggunaan, kapan menggali, bolehkah anda makan daun, makan

Bawang putih hiasan adalah tanaman dua guna. Ini dapat digunakan dalam reka bentuk lanskap untuk menghias tempat tidur bunga, atau dalam salad atau hidangan lain. Tetapi kekeliruan sebenarnya timbul dengan nama-nama. Dan ini semua mengenai tradisi bahasa.

Apa nama dan rupa bawang putih hiasan

Bawang putih meja tergolong dalam genus Allium, yang mempunyai lebih daripada 900 spesies yang tumbuh di semua benua. Perkataan "Allium" dalam bahasa Latin bermaksud "busur". Oleh itu, anda sering dapat melihat kekeliruan dalam nama ketika menerangkan bawang putih hiasan. Dalam kapsyen di bawah foto, ia sering disebut bawang. Dari sudut pandang biologi, yang terakhir adalah benar. Tetapi tradisi bahasa Rusia membahagikan wakil genus menjadi bawang putih dan bawang. Yang terakhir harus mempunyai bulu bawang dan tabung berlapis-lapis. Yang pertama dibezakan oleh umbi padat, hampir monolitik dan daun seperti pedang atau tali pinggang.

Warna corolla pada perwakilan genus sangat pelbagai. Ia berlaku:

kuning;
putih;
ungu;
merah jambu;
burgundy;
ungu gelap;
biru.

Juga, tidak semua perbungaan bawang kelihatan seperti bola. Di beberapa spesies, mereka kelihatan seperti payung yang tidak bermaya, sementara yang lain kelihatan seperti sikat loceng.

Semasa memilih tanaman bawang hiasan, anda harus memusatkan perhatian pada perkataan pertama yang diberi nama spesies - "Allium". Oleh itu, sudah tentu perlu menentukan rupa bawang putih hiasan di tempat tidur bunga yang mana yang lebih baik. Genus busur memberikan pelbagai pilihan untuk pereka.

Bagaimana bawang putih hiasan mekar

Pembungaan berlangsung sekitar 30 hari. Ciri wajib semua busur adalah anak panah peduncle. Di sinilah berkembangnya perbungaan dalam bentuk apa pun.

Semua tanaman bulat sesuai untuk memaksa, dan bawang putih tidak terkecuali. Berkat ini, bunga dapat diperoleh hampir pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kalaulah tanaman itu cukup panas. Oleh itu, dengan menanam kepala bawang putih pada waktu yang berlainan, anda dapat memperoleh bunga sepanjang musim tumbuh. Dan di rumah hijau atau bilik - walaupun pada musim sejuk. Tetapi biasanya, bawang mekar pada musim panas: dari bulan Jun hingga Ogos.

Jadual menunjukkan tarikh berbunga dari spesies hiasan yang paling popular dari genus Bawang, segera ditanam di tanah.

Jenis bawang putih hiasan

Bawang putih hiasan boleh menjadi tanaman dwitahunan atau tahunan. Satu-satunya peraturan: tidak ada tahunan. Pada masa yang sama, untuk beberapa sebab, jenis meja diberi peringkat sebagai "hiasan". Pada masa yang sama, di antara kebun, anda boleh menemui spesimen yang tidak terperinci, hanya berbeza dengan ukuran kepala. Oleh itu, perlu diingat bahawa pembahagian menjadi spesies "boleh dimakan" dan "hiasan" dalam kes genus Onion sangat sewenang-wenangnya. Secara teorinya, hiasan merangkumi:

Aflatunian (Allium aflatunense);
Belanda (Allium hollandicum);
gergasi (Allium giganteum);
tertunduk (Allium cernuum);
Christophe (Allium cristophii);
karatavian (Allium karataviense);
daffodil (Allium narcissiflorum).

Spesies lain yang sangat menarik tidak hiasan secara rasmi, tetapi ia sering ditanam di tempat tidur bunga kerana sifatnya yang berbeza. Ini adalah bawang putih ramosum Allium Cina.

Aflatunsky

Kekal. Ia mendapat namanya dari hantaran Aflatunsky di Kyrgyzstan. Umbi berbentuk ovate, berdiameter 2-6 cm. Daunnya berwarna rosette, berbentuk tali pinggang, panjang hingga 60 cm dan lebar 2-10 cm. Warnanya kelabu. Peduncle berongga, kuat. Tinggi 80-150 cm. Pangkal batang dikelilingi oleh sarung daun. Perbungaan adalah payung hampir sfera, ungu muda. Mekar pada bulan Mei-Jun; berbuah pada bulan Ogos.

Busur Aflatun sering dikelirukan dengan busur Belanda dan Raksasa

Belanda

Juga terdapat di antara bawang putih hiasan yang besar. Bilangan daun basal yang sempit, tetapi tidak panjang, boleh mencapai 15. Peduncle sangat kuat, tingginya hingga 2 m. Perbungaan berbentuk bulat, berwarna ungu pekat atau berwarna putih.

Perbungaan bawang putih Belanda berdiameter 25 cm

Gergasi / Gergasi

Spesies berdaun besar abadi. Orang asli Asia Tengah dan Timur Tengah. Tumbuh di tanah lembut di tali pinggang bawah gunung. Tujuan utama adalah menghias katil bunga.

Daun bawang putih raksasa hiasan boleh dimakan dengan cara yang sama seperti varieti meja. Sekiranya resipi hidangan memerlukan "bulu" hijau, anda boleh menggunakan ramuan dari tempat tidur bunga.

Diameter mentol ovoid adalah 2-4 cm. Tinggi peduncle adalah 80-150 cm. Lebar daun seperti tali pinggang berwarna kebiruan adalah 5-10 cm. Panjang biasanya 2-3 kali lebih pendek daripada batang. Perbungaan itu padat, berbentuk bulat. Warna corollas berwarna ungu muda.

Bawang putih raksasa mudah dikelirukan dengan bawang putih Aflatun, kerana kemungkinan besar mereka adalah saudara terdekat.

Condong

Tumbuhan liar abadi Amerika Utara. Tempat berkembang: padang rumput, hutan kering dan kawasan kecil.

Dalam keadaan asalnya, tanaman ini sangat tidak ketara. Tetapi penternak menerimanya, mengeluarkan beberapa jenis bawang putih hiasan untuk tumbuh di taman di tempat tidur bunga.

Mentolnya berbentuk kon. Dengan diameter 15 mm, panjangnya hingga 5 cm. Daunnya rata, sempit. Lebar 2-4 cm dan panjang hingga 30 cm. Panjang peduncle adalah hingga 0,5 m. Batangnya berakhir dengan payung bengkok ke bawah dengan bunga putih atau merah jambu. Waktu berbunga Julai-Ogos.

Komen! Semua bahagian tanaman boleh dimakan, tetapi tidak mempunyai bawang putih, tetapi bau bawang.

Pembiak mengambil bawang putih yang dibengkokkan, membiakkan beberapa jenis, termasuk Purple King

Bawang / bawang putih Christophe

Tanaman abadi yang kuat, agak pendek. Kawasan penyebarannya adalah Turkmenistan yang bergunung, Iran utara dan Turki Tengah. Tumbuh di zon gunung bawah di lereng lembut.

Umbi berbentuk bulat, berdiameter 2-4 cm. Jumlah daun roset adalah 3-7, lebarnya 5-25 mm. Rata. Warnanya hijau kebiruan atau kelabu. Terdapat bulu kasar dan jarang di tepinya.

Peduncle sangat kuat. Pada ketinggian 15-40 cm, diameternya 5-15 cm, panjangnya kira-kira sama dengan daun. Perbungaan dengan diameter 20 cm. Ia boleh berbentuk sfera, tetapi lebih kerap berbentuk hemisfera. Warna bunga berwarna ungu atau merah jambu-ungu. Ciri khas bawang putih hiasan jenis ini adalah bunga berbentuk bintang dengan kelopak sempit. Berkembang pada bulan Jun.

Komen! Daun mati selepas berbunga.

Anda boleh menyebarkan bawang putih Christoph dengan mentol atau biji anak perempuan. Tujuan utamanya di laman web ini adalah untuk menghias tempat tidur bunga.

Bawang putih Christophe kelihatan baik sebagai jalan ketika ditanam dengan cukup padat.

Karatavsky

Endemik kepada Pamir-Altai dan Tien Shan. Nama itu berasal dari permatang Karatau. Ia lebih suka tumbuh pada talus batu kapur bergerak di tali pinggang gunung bawah.

Mentol berbentuk sfera. Diameter 2-6 cm. Biasanya ada dua daun, tetapi boleh ada tiga atau satu. Bentuknya berbentuk tombak, bujur atau hampir bulat. Lebar daun 3-15 cm. Peduncle pendek: dari 10 hingga 25 cm. Ia boleh dikebumikan separuh di tanah Batangnya lebih pendek daripada daun. Perbungaan berbentuk bulat, padat. Warnanya putih atau merah jambu-ungu muda.

Komen! Berkat daunnya yang tidak biasa, bawang putih Karatav yang mekar kelihatan sangat hiasan ketika ditanam dalam kumpulan kecil.

Daun seperti bunga tulip dari bawang putih Karatav yang digabungkan dengan bola bunga menimbulkan ketidakcocokan kognitif

Narkisus

Tanah air - pergunungan Sepanyol, selatan Perancis dan utara Itali. Abadi herba dengan ketinggian hanya 10-40 cm. Daun berbentuk lansolat-linier, berwarna kelabu. Bunganya besar: panjang 1-1.2 cm. Dalam bentuk liar, corolla berwarna merah jambu. Perbungaan adalah payung terkulai berbentuk hemisfera atau hampir rata. Penampilan dalam foto dan nama bawang putih menunjukkan bahawa penggunaan utamanya adalah hiasan.

Varieti hiasan yang lebih cerah telah dibiakkan dari bawang putih daffodil yang liar

Wangi

Spesies ini mempunyai banyak nama, asalnya sering dikaitkan dengan nama Latin. Iaitu, "kertas surih". Dari bahasa Latin, dua yang paling banyak digunakan: Allium odorum - bawang / bawang putih wangi dan Allium ramosum - bawang / bawang putih bercabang. Nama Rusia lain:

liar;
Bahasa Cina;
berbau;
Tatar.

Terdapat dua nama Rusia yang hampir dilupakan: bawang merah dan bawang putih.

Komen! Di Kazakhstan sering disebut "Dzhusay", tetapi awalnya ini adalah nama yang diberikan kepada spesies lain, daun bawang Cina (Allium tuberosum).

Untuk tujuan pemasaran, tanaman ini sering disebut sebagai bawang putih Cina untuk memberikan sentuhan eksotisme. Ini benar, kerana pergunungan Mongolia dan China dianggap sebagai tempat kelahiran bawang putih. Ia dibawa ke Asia Tengah, Siberia Barat dan Timur oleh suku nomad.

Ia adalah tanaman tahan fros. Walaupun, dibandingkan dengan "saudara" nya, bawang putih Cina digolongkan sebagai termofilik. Lebih-lebih lagi, walaupun dengan penutup salji yang kecil, mentol dapat meluap pada suhu -45 ° C. Jusai mampu tumbuh baik di tempat teduh maupun di kawasan yang terang.

Sebiji bawang putih Cina tidak begitu sesuai untuk makanan kerana ukurannya: diameter 8-15 mm. Ia memanjang dan masuk ke rimpang. Daunnya panjang, dari 35 hingga 60 cm, tetapi sempit - 8-12 mm. Seperti tali pinggang, berdaging. Warnanya hijau tua. Terdapat lapisan berlilin. Jumlah daun dalam satu tanaman adalah 6-12 helai. Berat keseluruhan 35-70 g.

Komen! Daun itulah yang dimakan. Mereka mempunyai rasa bawang-bawang.

Ketinggian peduncle 60-70 cm. Perbungaan adalah bola yang padat. Tempoh berbunga Julai-Ogos. Dalam foto itu, bawang putih Cina tidak kelihatan istimewa; bawang putih hiasan bukan untuk bunga, tetapi untuk aroma. Ciri khasnya, yang tidak terdapat pada jenis bawang lain, adalah aroma bunga yang menyenangkan.

Jusai tahan kekeringan, tetapi daun yang indah hanya dapat diperoleh dengan penyiraman yang baik. Kelebihan lain adalah kekurangan tanah terhadap tanah. Dia tidak takut walaupun sedikit tanah masin.

Bawang putih diusahakan untuk daunnya, yang mesti dipotong 3-4 kali semasa musim tanam

Menanam dan merawat bawang putih hiasan

Malah bawang putih hiasan sebenarnya adalah tanaman sayur dengan syarat yang sama untuk "jiran" dan pendahulunya seperti ragam meja. Tumbuhan lebih suka lokasi kering dan cerah dengan tanah yang longgar. Mereka biasanya tidak mementingkan kualiti tanah dan boleh tumbuh di mana bunga lain mati.

Penting! Anda tidak boleh menanam bawang putih hiasan di mana cahaya malam tumbuh tahun lalu.

Bila hendak menanam bawang putih hiasan

Pelbagai hiasan bawang putih, seperti ruang makan, disebarkan oleh biji dan mentol anak perempuan. Yang terakhir akan menggelembung dengan baik di tanah jika tidak digali. Tetapi pada musim bunga, anda masih perlu membahagikan bahan penanaman, jika tidak, bawang putih akan cepat merosot. Menggali mentol pada musim gugur atau tidak bergantung sepenuhnya pada keinginan pemilik laman web tersebut. Tetapi lebih baik menanamnya di tempat baru pada musim bunga, setelah musim sejuk berakhir. Kelebihan pembiakan vegetatif adalah bahawa bawang putih akan mekar pada tahun pertama selepas penanaman.

Semasa memutuskan untuk menyebarkan tanaman dengan biji, penanaman bawang putih hiasan dilakukan pada musim gugur. Mereka ditanam 1.5 bulan sebelum bermulanya fros.

Semasa menanam benih pada musim bunga, mereka sudah direndam dan bercambah. Anda boleh menanam bawang putih hiasan pada awal musim bunga, kerana tidak takut fros.

Benih spesies hiasan dari genus Bawang boleh kelihatan berbeza: seperti kepala kecil atau biji-bijian hitam

Tetapi kerana bawang putih sering difahami sebagai bawang hiasan, bijinya mungkin kelihatan berbeza, padat dan hitam. Buah-buahan seperti itu disebut "nigella".

Keperluan tapak dan tanah

Hampir semua jenis bawang adalah tanaman stepa. Lereng-lereng gunung, di mana sebahagian daripadanya tumbuh, tidak berbentuk dan berbeza dari padang rumput hanya di lerengnya. Oleh itu, semasa memilih tempat untuk menanam bawang putih hiasan, seseorang mesti mengambil kira jumlah cahaya matahari yang jatuh di sana. Tumbuhan ini mampu bertahan walaupun terik matahari musim panas.

Komen! Ketahanan musim sejuk mereka juga tinggi. Sebagai tumbuhan liar, mereka dapat berhibernasi pada suhu -30 ° C tanpa memerlukan tempat perlindungan.

Bawang putih hiasan juga tidak mudah ditakuti. Tetapi dia tidak suka tanah yang berasid atau berlubang. Tanah mesti beralkali atau neutral. Ia lebih suka tumbuh di tanah yang longgar sehingga air dapat melalui sumur. Bunga itu tahan kekeringan, dan sedikit kelembapan lebih baik untuknya daripada kelebihannya.

Cara menanam bawang putih hiasan

Sebelum menanam, tanah mesti disiapkan untuk mendapatkan tanaman yang kuat dengan perbungaan yang baik pada musim bunga. Tanah disiapkan terlebih dahulu, walaupun pada musim panas. Ia digali dan nutrien ditambah:

20 g superfosfat;
15 g garam kalium;
10 kg humus.

Semua norma diberikan setiap 1 sq. m.

Penting! Sekiranya pokok bunga ditanam di tempat tidur, anda tidak boleh menanam bawang putih sebagai ganti tomato, kentang atau timun.

Tumbuhan ini mempunyai terlalu banyak penyakit biasa.

Dengan memilih spesies dengan warna perbungaan yang berbeza, anda boleh membuat komposisi yang menarik

Semasa menanam bawang putih hiasan dengan cengkih di dalam tanah, alur dibuat kira-kira 10 cm. Irisan "diatur" secara menegak dan ditaburkan dengan tanah. Sekiranya bawang putih ditanam pada musim gugur, ia mesti ditutup dengan gambut semasa musim sejuk. Penanaman dilakukan selewat-lewatnya 1 bulan sebelum bermulanya cuaca sejuk. Tetapi lebih baik menanam mentol anak perempuan pada musim bunga, kerana bawang putih dapat mulai tumbuh pada musim gugur. Kemudian dia akan mati pada musim sejuk.

Lebih baik menanam benih pada musim luruh 1.5 bulan sebelum bermulanya cuaca sejuk. Jangan rendam mereka. Semasa musim sejuk, biji-bijian akan mengalami stratifikasi semula jadi, dan pada musim bunga mereka sendiri akan basah dalam air cair. Hanya benih yang sihat dan utuh yang dipilih untuk ditanam. Mereka disemai hingga kedalaman 2-3 cm. Anak benih muncul setelah sebulan. "Chernushka" dan "udara" tumbuh perlahan.

Komen! Bawang putih yang tumbuh dari biji akan mekar hanya pada tahun kedua.

Penjagaan susulan

Walaupun bawang putih hiasan tidak bersahaja, ia juga memerlukan beberapa penjagaan. Setelah tumbuh-tumbuhan, tumbuh-tumbuhan mesti disapu secara berkala untuk menghilangkan rumpai. Penyiraman hanya diperlukan empat kali setiap musim jika tahun tidak kering. Jika tidak, anda perlu menyiram lebih kerap, bergantung pada keperluan air.

Tanah mesti dilonggarkan secara berkala, terutama setelah hujan lebat. Untuk mendapatkan peduncle pusat yang kuat dan perbungaan besar yang indah, perlu mengeluarkan semua anak panah lateral jika ia muncul.

Jika tidak, tidak memerlukan penjagaan khas. Hanya kawalan perosak dan penyakit yang menjadi standard bagi semua bunga.

Dengan penjagaan yang tidak betul, daunnya menjadi kuning dengan cepat dan tanaman kehilangan banyak daya tarikannya.

Penyakit dan perosak

Pada dasarnya, bawang putih jatuh sakit kerana berada di persekitaran yang terlalu lembap. Cendawan serbuk menimpanya di katil bunga. Tumbuhan itu mulai layu, bintik-bintik hijau muda muncul di daun dan peduncle. Akhirnya, bawang putih mengering. Ini dapat dielakkan dengan mematuhi peraturan penyiraman dan menukar tempat tumbuh setiap 3-4 tahun. Juga perlu merawat gigi dengan racun kulat sebelum menanam.

Semasa penyimpanan, kepala bawang putih sering terkena reput leher. Gigi mula-mula menjadi lembut, kemudian cetakan tumbuh di atasnya, dan pada akhirnya ia kering.Ini disebabkan oleh pengeringan mentol sebelum penyimpanan tidak mencukupi. Sebagai langkah pencegahan, bawang putih yang dituai dikeringkan di bawah sinar matahari dan kemudian dihantar ke tempat simpanan.

Hama bawang putih dan hias taman diserang: hama labah-labah, lalat bawang dan ngengat bawang.

Perosak ini dihapuskan dengan bantuan racun serangga yang dirancang untuk merawat tanaman kebun dari serangga.

Bila hendak menggali bawang putih hiasan

Bawang putih hiasan masak bersamaan dengan bawang putih meja. Oleh itu, ia mesti digali pada awal musim luruh, ketika benih sudah matang, dan mentol akan memperoleh nutrien maksimum. Tetapi jika tanaman itu tidak dimaksudkan untuk meja musim sejuk, kepala tidak dapat digali hingga musim bunga. Mereka musim sejuk di bawah tanah.

Cara menyebarkan bawang putih hiasan

Bawang putih hiasan disebarkan oleh biji dan mentol anak pokok / kucai. Nigella dituai setelah biji benih berwarna coklat dan kering. Perbungaan dipotong, benih dikupas dan dikeringkan.

Sekiranya kaedah pembiakan oleh mentol anak perempuan dipilih, mereka mesti dipisahkan dari ibu pada musim bunga sebelum menanam. Jika tidak, cengkih kecil akan kering semasa penyimpanan. Gali kepala bawang putih, berhati-hati agar tidak merosakkannya. Kering di bawah sinar matahari dan diletakkan di tempat yang sejuk di atas jerami. Serbuk gergaji tidak sesuai dengan baik, kerana terlalu kering menghisap air dari mentol. Dan dalam bawang putih basah boleh bercambah. Kaedah penyimpanan lain: dalam menggantung tandan.

Biasanya, bawang putih meja disimpan dengan cara ini, tetapi kaedah ini juga sesuai untuk hiasan

Penggunaan bawang putih hiasan

Pelbagai jenis bawang putih sering digunakan untuk hiasan taman. Bahkan ada kategori berasingan dari kebun bawang yang disebut "alarius". Hanya wakil genus Bawang yang digunakan di dalamnya.

Tumbuhan kelihatan sangat baik pada slaid alpine. Mereka digunakan secara meluas dalam reka bentuk landskap di mana bentuk geometri yang ketat diperlukan. Busur hiasan yang rendah sering digunakan untuk menghias sempadan di sepanjang jalan.

Kelebihan utama jenis hiasan bawang adalah mekar ketika tanaman lain yang serupa telah menyelesaikan tempoh vegetatifnya. Oleh itu, mereka boleh digunakan di kebun ramuan dan bijirin yang popular. Bahkan mungkin untuk "mencipta" sebahagian kawasan padang rumput atau padang rumput alpine.

Peduncles digunakan sebagai tanaman potong. Perbungaan berbentuk bola kelihatan baik dalam sejambak dalam kombinasi dengan tanaman kebun lain. Daun hijau boleh digunakan dalam salad musim panas.

Adakah wajar makan bawang putih hiasan

Semua spesies genus Onion boleh dimakan. Mereka mungkin berbeza dengan bawang putih dalam ketepuan dan warna rasa, tetapi sebaliknya sangat serupa. Di kawasan asalnya, mereka dimakan setara dengan bawang putih biasa.

Komen! Terdapat juga banyak jenis bawang putih meja, yang berbeza dalam tahap kepedihan dan ukurannya.

Bawang putih hiasan boleh dimakan dalam hidangan apa pun. Tambah secukup rasa.

Sekatannya sama seperti untuk jenis meja. Jangan makan seluruh kepala rempah-rempah dalam usaha melindungi diri daripada virus pernafasan. Makan bawang putih hiasan membantu penyakit dengan cara yang sama seperti bawang putih meja. Itu tidak mungkin. Tetapi anda boleh membakar lapisan perut anda. Jadi semuanya baik secara sederhana.

Tetapi kerana kebanyakan spesies liar dimaksudkan dengan bawang hiasan / bawang putih, harus diingat bahawa tanaman ini mempunyai rasa dan bau yang kurang jelas daripada tanaman kebun.

Sebab lain mengapa varieti hiasan biasanya tidak dimakan: sangat senang memakan bahan penanaman. Tetapi anda mungkin tidak mendapat kesan yang diingini dalam pinggan.

Tanaman apa yang digabungkan

Bola bawang putih, ungu, ungu dan biru sesuai dengan bunga hiasan lain dengan warna yang serupa: iris, hidrangeas, delphiniums.

Perbungaan kuning sebilangan bawang hiasan sesuai dengan tanaman ini.

Komen! Semasa menanam, lebih baik menghindari kawasan kejiranan dengan tanaman hiasan dari keluarga Kubis dan Kekacang.

Kesimpulannya

Bawang putih hiasan adalah tanaman bersahaja yang sangat sesuai untuk penanam pemula. Kelebihan utamanya adalah "tujuan ganda". Selain menghias taman, busur hiasan juga dapat digunakan untuk makanan. Perkara yang sama tidak dapat dikatakan mengenai banyak bunga kebun, seperti delphinium yang berkaitan dengan Buttercup.

Bawang putih hiasan: penanaman dan penjagaan, foto, cara menyebarkan