Lingonberi dalam jus mereka sendiri

Lingonberry adalah beri utara yang enak yang mempunyai banyak zat yang bermanfaat untuk kesihatan manusia. Penting bukan sahaja untuk memakannya dengan betul, tetapi juga dapat menyediakannya untuk musim sejuk. Lingonberry dalam jus mereka sendiri adalah salah satu resipi yang paling popular untuk membuat beri di rumah. Terdapat beberapa variasi karya ini, baik dengan gula dan tanpa bahan manis.

Peraturan untuk memasak lingonberry dalam jus anda sendiri

Pertama sekali, anda perlu memilih bahan yang betul. Beri mesti kuat, tidak kehilangan integriti dan mempunyai tahap kematangan yang mencukupi. Buah yang belum masak tidak akan mempunyai jumlah cecair yang diperlukan, dan oleh itu sukar untuk memproses buah beri mengikut resipi ini. Anda boleh menambah gula ke benda kerja atau menggantinya dengan madu.

Sebagai permulaan, semua buah beri mesti disusun untuk mengecualikan masuknya spesimen yang sakit, busuk dan berkerut. Satu buah beri boleh membatalkan semua kerja.

Berhati-hati semasa mencuci untuk mengelakkan menghancurkan bahan mentah. Semakin utuh produk selepas mencuci, semakin baik.

Setelah tanaman dicuci, ia mesti dikeringkan. Jadi benda kerja tidak akan masam dan akan berjaya disimpan sepanjang musim sejuk.

Bank di mana lingonberry akan disimpan dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk mesti dibilas dengan teliti dan kemudian disterilkan. Ini boleh dilakukan di atas wap atau di dalam ketuhar, bergantung pada pilihan tuan rumah.

Kaedah untuk mendapatkan jus lingonberry

Minuman lingonberry yang sihat boleh didapati dengan beberapa cara. Ramai suri rumah menggunakan juicer untuk ini. Dan kaedah lama juga sesuai, apabila bahan mentah diperah dan digiling melalui ayak. Oleh itu, keseluruhan komponen tebal tetap berada di dalam saringan, dan cecair di bawahnya, di dalam bekas.

Anda boleh mengisar bahan mentah dengan pengisar atau penggiling daging dan memerah dengan kain kasa.

Lingonberry dalam jus mereka sendiri dengan gula

Ini adalah resipi klasik yang tersedia walaupun untuk suri rumah baru. Bahan-bahan:

• sekilo lingonberi;
• satu paun gula.

Anda perlu mencuci dan mengeringkan buah beri, kemudian letakkan di dalam periuk, tambahkan sedikit sudu air dan panaskan sehingga bahan mentah mengeluarkan cecair.

Kacau terus, masak jisim, tambah gula sedikit demi sedikit. Didihkan selama 10 minit. Keluarkan beri dan masukkan ke dalam balang. Pada masa ini, biarkan sirap mendidih dan tuangkan bahan mentah ke dalam balang. Gulung bekas dengan segera, balikkan dan bungkus sehingga sejuk.

Lingonberry dalam jus mereka sendiri tanpa gula

Resipi ini akan membantu mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan nutrien dalam buah.

Satu-satunya ramuan dalam resipi adalah lingonberry. Ia tidak memerlukan madu, gula, atau bahan tambahan lain, walaupun dalam bentuk rempah.

Algoritma memasak, bagaimana membuat lingonberry dalam jus anda sendiri tanpa menggunakan gula:

1. Urutkan beri dan bahagikan - letakkan yang kuat dan cantik di tempat kosong, dan yang sedikit kusut - untuk berputar.
2. Perah cecair dari buah beri yang dipilih untuk ini.
3. Tuangkan jus mentah dalam nisbah 3 bahagian cecair dan 7 bahagian buah.
4. Letakkan di atas dapur.
5. Sebaik sahaja bahan kerja mula mendidih, ia mesti dicurahkan ke dalam balang yang disediakan.
6. Tutup dengan penutup dan sterilkan bekas selama 10-20 minit, bergantung pada isinya.
7. Kemudian keluarkan tin dan gulung.

Setelah bekas dengan bahan kerja sejuk, ia mesti dihantar ke tempat sejuk untuk disimpan.

Lingonberry dalam jus mereka sendiri di dalam ketuhar

Ini adalah resipi lama. Sebelumnya, ia dibuat dalam oven Rusia, yang kini berjaya diganti dengan oven.

Bahan-bahan:

• sekilo bahan mentah;
• 450 g gula pasir.

Campurkan buah beri dengan gula pasir dan masukkan ke dalam ketuhar. Panaskan sehingga mereka membiarkan cecair masuk. Pindahkan beri ke balang pada saat ia menjadi telus atau menyerupai kaca. Didihkan sirap hingga mendidih dan tuangkan lingonberry ke dalam balang. Gulung ke atas dan balut sehingga sejuk sepenuhnya.

Lingonberry dalam jus mereka sendiri dalam periuk perlahan

Suri rumah moden boleh menggunakan multicooker. Untuk melakukan ini, anda perlu menuangkan sedikit air ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan beri di sana. Hidupkan dan tunggu beri beri. Anda boleh mengacau beberapa kali untuk mengedarkan cecair secara merata.

Tuangkan ke dalam balang panas, gulung dan bungkus sehingga bahan kerja menyejuk sekata.

Cara membuat lingonberry dalam jus kayu manis anda sendiri

Untuk rasa, anda boleh meletakkan sedikit kayu manis di tempat kosong. Ini akan memberikan resipi lingonberry dalam jusnya sendiri rasa istimewa dan bau yang menyenangkan. Bahan untuk resipi adalah sama seperti untuk penyediaan klasik. Ia adalah gula dan bahan utama. Masukkan kayu manis beberapa minit sebelum anda mula menuangkan minuman ke dalam tin. Anda boleh menambah sedikit rempah ke balang.

Anda boleh menambahkan kayu manis ke dalam penyediaan walaupun gula tidak digunakan.

Cara membuat lingonberry dengan epal dalam jus anda sendiri

Ini adalah pilihan penuaian sederhana, di mana epal digunakan sebagai tambahan kepada bahan utama. Pilihan ini akan mempelbagaikan rasa dan memberikan aroma asli yang enak.

Komponen:

• 1 kg ramuan utama;
• satu paun epal dalam bentuk apa pun, tetapi lebih baik manis dan kecil;
• liter jus lingonberry;
• gula pasir - 300 gram.

Untuk menyediakan jus, anda perlu menuangkan buah beri ke dalam periuk beri dan tuangkan dengan tiga gelas air. Didihkan, beri mesti pecah. Kemudian perah dan masukkan gula.

Algoritma untuk menyediakan bahan kerja itu sendiri:

1. Potong epal menjadi separuh dan angkat intinya, dan buahnya juga mesti dikupas.
2. Potong baji kecil.
3. Blan dalam air mendidih selama 3 minit.
4. Kemudian masukkan beri ke dalam loyang, campurkan dengan epal dan tuangkan ke atas jusnya.
5. Panaskan, tidak mendidih, dan tuangkan ke dalam balang.

Setelah semua tin digulung, mereka mesti dibungkus dalam selimut hangat atau tuala terry. Jadi benda kerja akan sejuk dengan perlahan dan dapat dipelihara dengan baik. Pada musim sejuk, seluruh keluarga akan mendapat santapan dan kebaikan dalam satu resipi di atas meja.

Peraturan untuk menyimpan lingonberry dalam jus mereka sendiri

Untuk menyimpan benda kerja yang enak, anda perlu memilih bilik yang akan memenuhi semua syarat. Pertama sekali, cahaya matahari langsung tidak boleh menembus di sana, kerana benda kerja bertindak balas sangat negatif terhadapnya. Pilihan terbaik adalah bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Di sebuah apartmen, ini boleh menjadi pantri atau kabinet di balkoni.

Suhu adalah faktor penting untuk penyimpanan. Tidak boleh melebihi 10 ° C, tetapi juga tidak diinginkan untuk jatuh di bawah 0 ° C. Oleh itu, semasa menyimpan di balkoni, adalah mustahak bahawa bank tidak membeku di sana. Untuk ruang bawah tanah dan bilik bawah tanah, perlu mengecualikan kelembapan yang tinggi, serta jejak kelembapan dan cetakan di dinding. Sekiranya ini adalah ruang simpanan di sebuah apartmen, maka ia mestilah bilik yang tidak dipanaskan.

Kesimpulannya

Lingonberry dalam jus mereka sendiri - persediaan untuk setiap selera dan anggaran. Ia sihat dan beraroma dengan penambahan kayu manis. Kemunculan beri utara merah akan menggembirakan semua orang semasa minum teh. Penting untuk menyimpan benda kerja dengan betul supaya ia tahan sepanjang musim sejuk. Untuk ini, bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah digunakan, dan ketika menuai, perhatian khusus harus diberikan kepada pensterilan dan penyediaan bekas di mana buah-buahan akan dituangkan ke dalam jus mereka sendiri.

Penyertaan yang disyorkan

Kompot Viburnum: resipi

Kismis (merah, hitam) dengan pudina: kompot untuk musim sejuk dan setiap hari

Kompot jeruk dan lemon

Kuah bit: faedah dan keburukan

Jus cranberry semasa mengandung

Kompot Blackberry

Minuman buah buckthorn laut

Resipi kompot Irgi untuk musim sejuk

Cara memasak kompot anggur