Kandungan
- 1 Rahsia memasak lingonberi rebus
- 2 Lingonberi dikukus di dalam ketuhar
- 3 Cara mengukus lingonberi di atas dapur gas
- 4 Lingonberi kukus untuk musim sejuk
- 5 Lingonberi rebus tanpa gula
- 6 Lingonberry rebus dengan epal
- 7 Resipi Lingonberry dikukus dalam periuk perlahan
- 8 Cara menyimpan lingonberi kukus
- 9 Kesimpulannya
Lingonberry adalah produk sihat yang tumbuh di wilayah utara. Untuk merasai sepenuhnya rasa dan aroma buah-buahan, pelbagai hidangan disediakan. Lingonberi kukus tidak dimasak sangat kerap, tetapi resepnya semakin popular. Tuai disediakan di dalam ketuhar, dan juga di atas dapur gas. Semuanya bergantung pada pilihan tuan rumah.
Rahsia memasak lingonberi rebus
Rahsia pertama berjaya memasak di dalam ketuhar, di atas dapur gas, lingonberi kukus adalah memilih yang tepat, untuk menyediakan buah beri. Ia harus matang, sementara utuh, tidak mengalir. Produk yang terlalu masak akan merosakkan rasa dan penampilan hidangan akhir. Pilih isipadu bahan mentah dengan betul, ia perlu ditambah kerana memampatkan semasa memasak. Produk mestilah kuat, masak dan warnanya cerah. Produk kukus akan membantu menyajikan minuman menyegarkan dari bahan mentah yang sihat di atas meja pada musim sejuk. Hidangkan sejuk atau suam, jika sesuai.
Produk perlu diselesaikan. Buang serpihan, ranting, spesimen yang sakit, rapuh. Pilih spesimen busuk. Lingonberi yang dikukus di atas dapur atau di dalam ketuhar tidak boleh dimanjakan.
Sekiranya anda mengukus di dalam ketuhar, adalah mustahak untuk mengekalkan suhunya. Suhu optimum ialah 160 ° C. Keadaan ini cukup untuk menyediakan hidangan yang enak mengikut resipi lama.
Lingonberi dikukus di dalam ketuhar
Untuk memasak lingonberry panggang di dalam ketuhar, anda hanya perlu mempunyai bahan mentah secara langsung, disusun dan dicuci. Mereka dulu menggunakan dapur lama Rusia. Bahan mesti dituangkan ke dalam periuk, diletakkan di dalam ketuhar, yang dipanaskan hingga 160 ° C. Simpan selama 2-3 jam.
Setelah masa berlalu, produk siap harus ditarik keluar, diletakkan dalam balang yang disterilkan. Bahan kerja boleh disimpan lebih dari satu bulan.
Cara mengukus lingonberi di atas dapur gas
Untuk lingonberi kukus, anda tidak hanya memerlukan dapur, anda juga boleh menggunakan dapur gas. Anda memerlukan balang yang disterilkan untuk resipi ini. Mereka mesti dicuci terlebih dahulu, lebih baik dengan soda. Pensterilan dilakukan di atas wap. Isi tin dengan bahan mentah ke bahagian paling atas. Tidak semua produk sesuai, sangat penting untuk meninggalkan sebilangan bahan mentah, kerana kandungan tin mendapan, anda harus menambahkan buah.
Letakkan tuala di lembangan, periuk besar, masukkan balang. Tuangkan air ke atas balang hingga ke bahu mereka. Letakkan bekas di atas api. Buah-buahan akan beransur pulih, perlu menambah yang baru. Prosedur dijalankan semasa beri diletakkan. Akibatnya, jisim akan ditutup dengan jus, yang penting jus tidak mendidih. Produk akan mengekalkan vitamin.
Bank untuk dikeluarkan, gulung. Masukkan sejuk, kemudian turunkan ke ruang bawah tanah. Balkon bertebat sangat sesuai untuk simpanan di apartmen.
Lingonberi kukus untuk musim sejuk
Lingonberry, dikukus di atas kompor atau di dalam ketuhar, adalah persediaan yang sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang, kerana dalam hal ini, bukan sahaja penampilan, tetapi juga sifat berry yang dipelihara. Pada musim sejuk, kompot, minuman buah, dan jeli dengan marmalade dibuat dari tempat kosong di rumah. Mudah memasak produk rebus, malah suri rumah yang tidak berpengalaman dapat mengatasinya.
Untuk resipi, anda memerlukan lingonberi secara langsung, bekas yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar. Anda perlu mengukus buah beri selama musim sejuk selama 2 jam pada suhu 160 ° C. Kemudian biarkan di dalam ketuhar hingga sejuk. Anda boleh memasukkan buah beri ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup plastik.Buah beri tidak kelihatan sangat cantik dari luar, kerana mengecil dan kehilangan warna, tetapi buah ini sangat sesuai untuk membuat minuman buah dan kompot. Mereka akan dapat meningkatkan dan menguatkan sistem imun pada musim sejuk.
Lingonberi rebus tanpa gula
Stewed lingonberry adalah resipi lama yang tidak melibatkan penambahan gula. Tetapi beberapa suri rumah menambah beberapa sudu ke dalamnya. Ini khusus untuk amatur. Resipi untuk lingonberi rebus melibatkan penggunaan kira-kira 6 liter buah beri.
Bahan mesti disusun dan dibasuh dengan teliti. Kemudian teruskan mengikut algoritma:
- Biarkan beri kering.
- Masukkan ke dalam balang yang disterilkan.
- Pasti ada cadangan untuk pengisian semula.
- Letakkan balang di atas loyang yang dilapisi tuala.
- Masukkan ke dalam ketuhar dan perhatikan suhunya agar tidak naik.
- Sebaik sahaja beri mula mengeluarkan jusnya, anda perlu mengeluarkan tinnya.
- Masukkan bahan mentah dan masukkan ke dalam ketuhar lagi.
- Lakukan ini beberapa kali sehingga jusnya cukup dan beri mengisi seluruh balang.
Kemudian keluarkan benda kerja, gulungnya ke atas. Sarungnya ditutup, tetapi nilon sesuai. Setelah menjahit, anda boleh memasukkan balang ke dalam ketuhar yang telah dimatikan untuk disejukkan. Lingonberi yang dipanggang dengan ketuhar ini tidak memerlukan ruang simpanan yang terlalu sejuk. Suhu bilik mencukupi, misalnya di dapur.
Lingonberry rebus dengan epal
Bahan untuk membuat di rumah:
- 300 g gula;
- 1 kg tanaman;
- satu paun epal;
- 1 liter jus lingonberry.
Resepi:
- Basuh epal, inti, kupas.
- Blan epal dalam air mendidih selama 3 minit.
- Tuangkan beri lingonberry ke dalam lembangan.
- Tuangkan jus lingonberry dengan gula.
- Tanpa mendidih, panaskan dan campurkan dengan epal.
Gulung segera, balut dengan selimut. Setelah seharian disejukkan, ia dapat ditempatkan di lokasi simpanan tetap. Pangsapuri dengan balkoni atau almari gelap sesuai, di rumah persendirian - ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.
Resipi Lingonberry dikukus dalam periuk perlahan
Bagi mereka yang mempunyai multicooker di rumah mereka, ada resipi yang terpisah untuk membuat beri utara. Sangat sedap, ternyata lingonberi dikukus dalam periuk perlahan Radmond, tetapi teknik apa pun akan membenarkannya. Daripada ramuannya, hanya komponen utama yang diperlukan.
Algoritma untuk mengukus lingonberry dalam multicooker:
- Pilih mod manual, lebih mudah untuk menyesuaikan suhu.
- Pada multicooker, tetapkan suhu hingga 90 ° C.
- Hantar beri selama 30 minit.
- Selepas setengah jam, kurangkan suhu hingga 70 dan masukkan beri selama 30 minit lagi.
- Pindahkan ke mod "Pemanasan", biarkan selama setengah jam lagi.
Bahan kerja sudah siap. Perlu dimasukkan ke dalam balang kaca kering, gulung. Boleh ditutup dengan penutup nilon. Buah beri akan disimpan dalam jangka masa yang lama. Mengikut resipi ini, lingonberry kukus ternyata lembut dan dengan penampilan yang cantik.
Cara menyimpan lingonberi kukus
Anda tidak memerlukan ruang sejuk untuk menyimpan bahan kerja dengan penuh. Ini membezakan beri kukus dari pilihan lain untuk menuai produk. Cukup bahawa ruangan itu gelap dan dengan kelembapan minimum. Almari di dapur atau penyediaan yang tidak dipanaskan akan berfungsi dengan baik. Tetapi di ruang bawah tanah dan bilik bawah tanah dengan iklim yang sejuk, benda kerja juga tidak akan merosot dan akan bertahan dengan tenang sepanjang musim.
Beri kukus jauh lebih enak daripada yang direndam, dan lebih popular di kalangan pencinta persiapan yang sihat dan enak.
Kesimpulannya
Lingonberi kukus disimpan dengan sempurna semasa musim sejuk, mereka akan sentiasa berada di rumah dengan tuan rumah. Anda boleh mendapatkan dan memasak minuman buah, kompot atau pencuci mulut yang lazat. Terutama bahan kerja akan membantu semasa selesema, ketika anda perlu menguatkan sistem kekebalan tubuh atau menurunkan suhu. Beri mempunyai kesan anti-radang, diuretik, membantu dengan banyak penyakit sistem genitouriner. Penting untuk memilih ramuan utama, menyusunnya, dan juga mencuci dan membuangnya dalam saringan. Hantar buah-buahan kering hampir ke oven.
