Kandungan
Perolehan pemuliharaan adalah proses yang agak sukar. Selain itu, memerlukan banyak masa bukan hanya untuk menyiapkan tempat kosong, tetapi juga untuk menyiapkan bekas. Untuk mempercepat proses ini, banyak cara yang berbeza telah diciptakan. Sebilangannya mensterilkan balang di dalam ketuhar, yang lain di dalam multicooker. Tetapi kaedah terpantas adalah pensterilan tin dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan secara terperinci mengenai cara melakukannya dengan betul.
Mengapa mensterilkan balang
Pensterilan tin dan penutup adalah langkah penting dalam proses pengetinan. Tanpanya, semua usaha dapat dilakukan. Pensterilan yang menjamin keselamatan benda kerja dalam jangka masa yang lama. Mengapa anda tidak boleh mencuci bekas dengan baik? Walaupun dengan pencucian yang sangat teliti, mustahil untuk menyingkirkan semua mikroorganisma. Mereka boleh membahayakan kesihatan dan kehidupan manusia. Tetapi lama-kelamaan, produk buangan mikroorganisma seperti itu boleh menjadi sangat berbahaya.
Berkumpul di bank tertutup, mereka menjadi racun sebenar bagi manusia. Sukar untuk mengesan kehadiran bakteria tersebut, kerana kosong mungkin kelihatan sangat berguna pada pandangan pertama. Tentunya semua orang telah mendengar perkataan mengerikan seperti botulisme. Jangkitan ini boleh membawa maut. Dan sumber toksin ini adalah tepatnya pengawetan, yang disimpan dengan tidak betul.
Oleh itu, bekas kaca untuk tempat kosong mesti disterilkan. Ini adalah satu-satunya cara untuk melindungi diri dan keluarga anda daripada mikroorganisma berbahaya. Anda boleh membaca tentang cara melakukannya dengan betul dan cepat di bawah. Di samping itu, anda dapat melihat foto proses ini, dan juga video.
Bagaimana pensterilan tin dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro?
Pertama sekali, anda perlu mencuci setiap balang dengan teliti. Jangan melangkau langkah ini, walaupun tin kelihatan bersih. Adalah disyorkan untuk menggunakan baking soda biasa. Kemudian bekas dikeringkan, dibiarkan terbalik pada tuala.
Mungkin sukar untuk mencari masa untuk perolehan, kerana biasanya memerlukan banyak waktu. Suri rumah harus menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran selama berjam-jam. Oleh itu, anda juga perlu merebus setiap balang. Tetapi saya benar-benar mahu menyediakan sebanyak mungkin barang untuk musim sejuk. Dalam kes ini, pensterilan gelombang mikro adalah keselamatan yang nyata.
Selain memakan masa, pensterilan juga menimbulkan beberapa ketidakselesaan yang menjadikan keseluruhan proses tidak tertanggung. Pada mulanya, semua balang direbus dalam air untuk waktu yang lama, sebab itulah dapur dipenuhi dengan wap. Kemudian mereka mesti dikeluarkan dengan hati-hati dari kuali agar tidak membakar jari anda (yang sering gagal). Dan mensterilkan tin di atas periuk wap lebih sukar.
Sebelum ini, ramai yang meragui perkara itu pensterilan bahan kerja dalam ketuhar gelombang mikro selamat. Tetapi lama-kelamaan, mereka menjadi yakin akan kepraktisan dan tidak berbahaya kaedah ini. Perkara utama adalah tidak meletakkan bekas dengan penutup di dalam ketuhar gelombang mikro.
Pensterilan kaleng dalam ketuhar gelombang mikro dilakukan dengan beberapa cara:
- tanpa air;
- dengan air;
- segera dengan kosong.
Mensterilkan tin air
Selalunya, suri rumah mensterilkan balang dalam ketuhar gelombang mikro dengan penambahan air, oleh itu, kesan yang sama diperoleh seperti selepas pensterilan terhadap wap. Ia berlaku seperti berikut:
- Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mencuci balang dengan penambahan soda dan tuangkan sedikit air ke dalamnya. Cecair harus mengisi balang 2-3 cm.Untuk tujuan ini, lebih baik mengambil air yang disaring, kerana air paip biasa dapat meninggalkan simpanan.
- Bekas kini boleh diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Jangan tutup balang dengan penutup.
- Kami meletakkan ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan maksimum.
- Berapa banyak bekas yang anda perlukan untuk disterilkan? Kami menetapkan pemasa selama 2 atau 3 minit, bergantung pada ukuran tin. Biasanya, kaedah ini digunakan untuk mensterilkan bekas setengah liter dan liter. Walau bagaimanapun, terdapat ketuhar yang boleh memuatkan balang tiga liter dengan mudah. Dalam kes ini, pensterilan akan memakan masa lebih lama, sekurang-kurangnya 5 minit. Oleh kerana gelombang mikro boleh mempunyai kekuatan yang berbeza, mungkin memerlukan lebih banyak atau lebih sedikit masa. Agar tidak tersilap, anda perlu memerhatikan air. Setelah mendidih, balang dibiarkan di dalam ketuhar selama beberapa minit dan dimatikan.
- Gunakan sarung tangan oven atau tuala teh kering untuk mengeluarkan bekas dari ketuhar gelombang mikro. Perkara utama ialah kain tidak basah. Oleh kerana itu, lonjakan suhu yang tajam akan berlaku dan balang itu boleh pecah. Agar tidak mengambil risiko, keluarkan bekas dengan kedua tangan, dan bukan dengan leher.
- Sekiranya air kekal di dalam balang, maka ia mesti dicurahkan, selepas itu bekas segera diisi dengan kosong. Semasa menaikkan satu tin, anda boleh meletakkan selebihnya terbalik di tuala. Setiap tin berikutnya dibalikkan sebelum mengisinya dengan produk siap. Oleh itu, suhu tidak akan turun secepat.
Biasanya, kira-kira 5 balang setengah liter diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Sekiranya anda memerlukan bekas yang lebih besar, misalnya, kaleng tiga liter, maka anda boleh meletakkannya di sisinya. Dalam kes ini, pastikan untuk meletakkan tuala kapas di bawahnya dan tuangkan sedikit air ke dalam bekas.
Pensterilan tanpa air
Sekiranya anda memerlukan bekas kering sepenuhnya, maka anda boleh menggunakan kaedah berikut. Bank mesti dibasuh dan dikeringkan dengan tuala. Setelah kering sepenuhnya, letakkan bekas di dalam ketuhar. Di sebelah mereka, anda mesti meletakkan segelas air (2/3 penuh). Sekiranya anda menuangkan segelas cecair penuh, maka semasa mendidih ia akan mencurahkan ke tepi.
Seterusnya, hidupkan microwave dan tunggu sehingga air mendidih sepenuhnya. Biasanya 5 minit cukup untuk ini. Kemudian tin dikeluarkan dari gelombang mikro, seperti dalam kaedah sebelumnya. Bekas panas segera diisi dengan jem atau salad.
Kelebihan kaedah ini
Walaupun kaedah ini mempunyai beberapa kekurangan, kelebihan tetap berlaku. Bukan untuk apa-apa bahawa banyak suri rumah telah menggunakannya sejak sekian lama. Manfaat utama termasuk yang berikut:
- Ia cepat dan sangat senang dibandingkan dengan kaedah pensterilan klasik.
- Beberapa tin diletakkan di dalam gelombang mikro sekaligus, kerana proses pengawetan lebih cepat.
- Ketuhar gelombang mikro tidak meningkatkan kelembapan dan suhu di dalam bilik.
Anda hanya perlu memasukkan botol yang dibongkar ke dalam bekas apa pun dengan air. Kemudian mereka menghidupkan microwave dan menunggu kira-kira 7 minit.
Kesimpulannya
Suri rumah yang berpengalaman telah lama menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk mensterilkan tin dengan kosong. Sangat mudah untuk melakukan ini, dan yang paling penting, dengan cepat. Kami yakin bahawa kaedah yang dijelaskan di atas akan memudahkan kerja anda, dan anda dapat mempersiapkan lebih banyak pemuliharaan untuk musim sejuk.
