Kandungan
Jem kismis merah lima minit manis dihargai kerana rasa dan khasiatnya yang berguna. Buah masak digunakan untuk memasak. Tidak digalakkan memasak lima minit dari beri beku. Kerana kesan suhu rendah, mereka kehilangan kualiti berharga dan tidak sesuai untuk benda kerja.
Cara membuat jem merah selama lima minit
Prosesnya harus dimulakan dengan penyediaan buah. Sebagai peraturan, beri dijual pada ranting, jadi ia mesti dikeluarkan terlebih dahulu. Kemudian daun dan serpihan tumbuhan lain dikeluarkan. Buah-buahan dibasuh di bawah air yang mengalir dan dibiarkan dalam saringan, membiarkan cecair mengalir.
Terdapat banyak resipi untuk kismis merah selama lima minit untuk musim sejuk, tetapi untuk mendapatkan makanan yang enak, anda harus mengambil kira bukan sahaja kaedah penyediaannya, tetapi juga peralatan yang digunakan. Adalah disyorkan untuk memasak jem dalam bekas enamel atau dalam pinggan keluli tahan karat. Anda boleh menggunakan periuk berlapis Teflon. Dilarang keras memasak selama lima minit dalam bekas aluminium.
Resepi Jam Lima Minit Redcurrant
Jelas sekali, anda tidak boleh memasak juadah dalam 5 minit. Prosesnya merangkumi fasa persiapan yang memakan masa lebih lama. Oleh itu, adalah kebiasaan untuk memanggil jem lima minit resipi jem yang paling mudah dan cepat, dengan bantuan yang mana setiap orang dapat memasak jem kismis.
Resipi ringkas untuk jem kismis merah selama lima minit
Pertama sekali, buah beri disusun, mengeluarkan buah yang rosak dan rosak.
Resipi klasik terdiri daripada 2 komponen (masing-masing 1 kg):
- gula pasir;
- beri masak.
Untuk mendapatkan konsistensi cecair, anda boleh menambahkan 100 ml (kira-kira setengah gelas) air ke jem. Gelatin dan komponen lain secara praktikal tidak digunakan dalam lima minit. Buahnya mengandungi pektin, agen penebat semula jadi.
Peringkat:
- Buah beri diletakkan dalam lapisan dalam bekas yang dalam (taburkan dengan gula di antara lapisan).
- Buah-buahan dibiarkan selama 3-4 jam sehingga mengeluarkan jus di luar.
- Campuran diletakkan di atas tungku, didihkan.
- Kacau terus, jem dimasak selama 5 minit.
- Stewpan dikeluarkan dari dapur, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama 10-12 jam.
- Apabila jem dimasukkan, ia didihkan dan direbus selama 5 minit lagi.
Panas, hanya dimasak lima minit, ditutup dalam balang pra-disterilkan.
Jeli jem kismis merah 5 minit
Jeli rebusan digunakan sebagai makanan mandiri, juga sebagai tambahan untuk makanan panggang dan gula-gula. Kaedah memasak selama lima minit ini hampir sama dengan versi sebelumnya.
Komponen:
- beri currant - 1 kg;
- gula pasir - 1.2 kg;
- air rebus - 250 ml.
Peringkat:
- Buah yang dicuci dan dikupas diletakkan di dalam bekas, air dituangkan di sana.
- Campuran, kacau sekali-sekala, mesti direbus.
- Buah-buahan yang dipanaskan digiling melalui ayakan dengan spatula kayu.
- Gula dituangkan ke dalam jisim yang dihasilkan, diaduk.
- Campuran dikembalikan ke kompor, setelah mendidih ia direbus selama 15-20 minit.
Dianjurkan untuk menambahkan gelatin sebelum akhir memasak. Pertama, ia mesti dicairkan dengan air dan dipanaskan sehingga larut dengan baik. Jem siap dituangkan ke dalam balang dan dibiarkan sejuk selama 1 hari. Kemudian ditutup dengan penutup, atau dalam tin.
Anda boleh menggunakan resipi jeli jeli yang berbeza:
Jem vanila kismis merah 5 minit
Setelah menguasai resipi langkah demi langkah untuk jem kismis merah 5 minit, anda perlu memperhatikan kaedah memasak yang asli. Salah satunya melibatkan penambahan vanila ke dalam jeli berry.
Bahan yang Digunakan:
- gula gula - 1 kg;
- batang vanila - 2-3 keping .;
- 1 gelas air;
- kismis merah - 2 kg.
Peringkat:
- Buah-buahan diletakkan di dalam bekas, diisi dengan air.
- Jisim rebus digiling dengan ayakan untuk mendapatkan gruel.
- Kismis cincang dimasukkan kembali ke dalam bekas.
- Tongkat vanila yang dipotong ditambahkan ke dalam komposisi.
- Jem direbus dan dimasak di atas dapur selama 5 minit.
- Jisim dikeluarkan dari dapur, vanila dikeluarkan.
Sebaiknya simpan selai dengan segera, hingga dingin. Ini akan mengekalkan rasa dan aroma vanila tanpa pudar.
Resipi jem kismis merah selama 5 minit dengan madu
Beri masak digabungkan dengan produk lebah lebah. Oleh itu, anda harus memperhatikan pilihan lain untuk memasak lima minit dengan kismis.
Bahan yang Digunakan:
- madu - 700-800 g;
- buah currant merah - 800 g;
- setengah liter air.
Peringkat:
- Madu dicampurkan dengan air dan didihkan.
- Buah beri yang telah dikupas dimasukkan ke dalam sirap yang dihasilkan.
- Jisim direbus lagi dan dibakar selama 5 minit.
Jangan kacau jisim semasa memasak. Hanya perlu mengeluarkan busa yang terbentuk di permukaan.
Jem currant merah dengan halia
Makanan istimewa yang disajikan mempunyai sifat rasa yang unik. Tambahan, halia mempunyai banyak manfaat kesihatan. Oleh itu, resipi seperti itu mesti dicuba oleh semua orang yang ingin membuat jem lima minit yang asli.
Bahan yang Digunakan:
- beri - 0,6 kg;
- air - 0,5 l;
- gula - 700 g;
- akar halia - 50 g;
- kayu manis - 1 secubit.
Semasa menyiapkan lima minit, pematuhan yang ketat terhadap perkadaran diperlukan. Jika tidak, rasa pencuci mulut boleh merosakkan secara tidak sengaja.
Peringkat:
- Gula dituangkan ke dalam air dan dibakar.
- Apabila sirap mendidih, akar halia parut, kayu manis dan buah beri ditambahkan ke dalamnya.
- Campuran dimasak selama 5 minit tanpa kacau.
Jem siap dituangkan ke dalam balang dan ditutup. Ini harus dilakukan dengan berhati-hati agar tidak merosakkan buah beri.
Terma dan syarat penyimpanan
Jangka hayat jem lima minit mencapai 3 tahun. Tetapi tempoh ini relevan, dengan syarat benda kerja disimpan dengan betul.
Faktor-faktor berikut memberi kesan negatif kepada jangka hayat:
- pelanggaran syarat penyimpanan;
- buah berlebihan atau manja yang digunakan dalam penyediaan lima minit;
- pelanggaran resipi;
- bekas tidak steril untuk memelihara lima minit.
Sebaiknya simpan jem di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain yang terlindung dari cahaya matahari. Pada suhu bilik, tempoh lima minit merosot dalam 1 bulan, jadi bukaan tidak dapat disimpan di luar peti sejuk lebih lama.
Kesimpulannya
Berkat kaedah penyediaannya yang mudah, jem kismis merah selama lima minit sangat popular. Pencuci mulut ini boleh digunakan sebagai makanan bebas dan sebagai komponen hidangan lain.Mematuhi resipi mudah membolehkan anda memberikan rasa jem yang kaya, dan penggunaan komponen tambahan: madu, vanila atau halia, memperkaya lima minit dengan nota asli.
