Kandungan
- 1 Cara membuat jem chokeberry dengan epal
- 2 Jem epal lima minit dengan chokeberry
- 3 Resipi ringkas untuk jem epal dan blackberry
- 4 Jem blackberry dengan epal tanpa pensterilan
- 5 Jem epal dengan baji chokeberry
- 6 Cara memasak chokeberry dan jem epal dengan kayu manis
- 7 Blackberry dan jem epal yang lazat dengan kacang walnut
- 8 Peraturan untuk menyimpan jem epal dan chokeberry
- 9 Kesimpulannya
Chokeberry adalah buah beri yang sihat dan lazat yang sering digunakan untuk membuat jem. Jem epal dengan chokeberry mempunyai rasa asli dan aroma yang unik. Dengan jem seperti itu, mudah untuk mengumpulkan seluruh keluarga untuk pesta teh. Banyak suri rumah menggunakan makanan istimewa untuk membakar dan menghias pai.
Cara membuat jem chokeberry dengan epal
Dalam tempoh sejuk, tubuh manusia memerlukan sejumlah besar vitamin dan mineral. Tetapi tidak ada sayur-sayuran dan buah-buahan segar, dan oleh itu anda harus menggunakan persediaan dari musim panas. Untuk menyediakan jem epal standard, sudah cukup memilih epal jenis tertentu, sesuai dengan selera nyonya rumah. Sekiranya anda menambah buah beri ke selai chokeberry, kemudian untuk melembutkan rasa beri tart, banyak yang suka epal manis. Bagaimanapun, ini mestilah buah bersaiz sederhana yang sihat, tanpa tanda-tanda reput dan kerosakan. Chokeberry untuk makanan istimewa juga dipilih tanpa kerosakan dan cukup masak. Sayuran yang terlalu hijau akan mempunyai rasa yang terlalu tidak enak, dan terlalu cepat, dan terlalu banyak masa yang lebih awal akan memberi jus dan dapat menyumbang kepada proses penapaian dalam penuaian.
Jem epal lima minit dengan chokeberry
Lima minit adalah resipi yang enak untuk makanan enak yang cepat disiapkan dan mengekalkan semua bahan berguna dan rasa aroma pencuci mulut. Bahan untuk kosong:
- 5 kilogram epal manis, lebih baik dengan kulit merah;
- 2 kg beri blackberry;
- 3 kilogram gula pasir.
Algoritma memasak tersedia walaupun untuk pemula dan tukang masak yang tidak berpengalaman:
- Urutkan dan bilas buah beri.
- Larutkan gula dalam satu liter air; untuk ini, air boleh dipanaskan sedikit.
- Tuangkan sirap yang dihasilkan ke atas beri.
- Masukkan api dan masak selama lima minit setelah mendidih.
- Bilas epal, angkat bahagian tengahnya, potong menjadi 4 keping.
- Kemudian potong kepingan nipis dan celupkan jem blackberry.
- Masak selama 5 minit lagi.
- Sejukkan dan masak lagi selama 5 minit.
Segala-galanya, pencuci mulut sudah siap, anda boleh menggunakannya segera, atau anda boleh menggulungnya untuk musim sejuk dalam balang yang disterilkan.
Resipi ringkas untuk jem epal dan blackberry
Resipi termudah terdiri daripada ramuan berikut:
- satu paun epal;
- 100 gram abu gunung;
- gula pasir - setengah kilo;
- segelas air.
Pilihan memasak langkah demi langkah sangat mudah dan tidak memerlukan kebolehan yang hebat:
- Campurkan gula dengan air dan panaskan sehingga sirap terbentuk.
- Bilas rowan, terpisah dari dahan dan tambahkan ke sirap, yang masih menyala.
- Pra-potong epal ke dalam kepingan nipis, dan kemudian tambahkan sirap ke beri.
- Kacau isi kuali.
- Masak selama 20 minit.
- Biarkan sejuk dan ulangi prosesnya dua kali lagi.
- Tuangkan ke dalam bekas kaca panas dan gulung.
Agar proses penyejukan setelah jahitan berjalan lebih perlahan, lebih baik menghidupkan balang dan membalutnya dengan selimut hangat.
Jem blackberry dengan epal tanpa pensterilan
Ini adalah resipi hebat yang melibatkan penggunaan bukan sahaja chokeberry, tetapi juga Antonovka. Rasanya sangat enak dan sangat sedap. Komponen pencuci mulut:
- 2 kg Antonovka;
- satu paun chokeberry;
- 2 keping lemon;
- sekilo gula;
- setengah liter air.
Untuk menyediakan jem epal dengan chokeberry untuk musim sejuk, gunakan arahan berikut:
- Basuh lemon dan cincang.
- Potong epal menjadi kepingan atau pinggan sewenang-wenangnya.
- Sebilangan kecil air harus dituangkan ke bahagian bawah bekas memasak, dan beri mesti dituangkan di atas dan dikisar selama 5 minit.
- Masukkan Antonovka, kurangkan api dan masak selama 20 minit.
- Perahkan bahan yang dilembutkan melalui ayakan, masukkan lemon tumbuk, gula pasir dan masak selama satu jam.
Tuangkan jem panas yang masih mendidih ke dalam bekas kaca dan gulung. Setelah pencuci mulut di dalam balang telah sejuk, ia boleh diturunkan ke ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah untuk simpanan jangka panjang.
Jem epal dengan baji chokeberry
Makanan yang diperlukan untuk merawat wangi:
- 1 kg epal hijau;
- 5 genggam chokeberry;
- 4 gelas gula;
- 2 gelas air.
Membuat jem dalam kepingan adalah mudah:
- Potong buah menjadi kepingan, sesuai dengan selera nyonya rumah.
- Dalam periuk, buat sirap dari air dan gula pasir, panaskan di atas api.
- Masukkan beri ke sirap mendidih.
- Masak selama 15 minit.
- Masukkan hirisan buah, dan kemudian, setelah mendidih, masak selama 5 minit lagi.
- Matikan, sejukkan, kemudian bakar dan masak selama 5 minit lagi.
- Tuangkan ke dalam tin yang telah siap dan segera tutup secara hermetik.
Jem semacam itu dapat disiapkan dengan cepat, anda memerlukan sedikit produk, dan keseronokan di musim sejuk tidak akan dapat dilupakan.
Cara memasak chokeberry dan jem epal dengan kayu manis
Kayu manis akan menambahkan aroma yang menyenangkan untuk pencuci mulut apa pun, dan gabungan kayu manis dan epal umumnya dianggap klasik. Oleh itu, setiap suri rumah harus menggunakan resipi ini sekurang-kurangnya sekali. Bahan-bahan:
- sekilo epal masak;
- satu paun gula pasir;
- 300 g beri;
- 2 batang kayu manis.
Anda perlu memasak seperti ini:
- Masukkan 2 cawan air ke gula dan sediakan sirap.
- Masukkan kayu manis ke sirap mendidih.
- Masukkan epal cincang dan masak selama setengah jam.
- Setelah buah lembut, masukkan chokeberry.
- Masak pencuci mulut bersama selama 20 minit.
- Angkat dari api dan masukkan ke dalam balang yang disterilkan.
Kini pencuci mulut yang disediakan boleh dibungkus dengan tuala dan dimasukkan ke dalam simpanan jangka panjang dalam sehari.
Blackberry dan jem epal yang lazat dengan kacang walnut
Ini adalah resipi untuk gourmets dan mereka yang menyukai pelbagai eksperimen. Hidangannya ternyata sangat enak dan menggembirakan. Produk berikut diperlukan:
- blackberry - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- walnut - 150 g;
- setengah lemon;
- 600 gram gula pasir.
Anda boleh memasak mengikut arahan:
- Tuangkan air mendidih ke atas beri semalaman.
- Pada waktu pagi, ambil segelas infus dan gula, rebus sirap.
- Potong Antonovka menjadi kepingan kecil.
- Potong walnut.
- Potong limau nipis.
- Masukkan semua bahan yang diperlukan ke dalam sirap mendidih, kecuali lemon.
- Masak tiga kali selama 15 minit.
- Masukkan sitrus cincang ke langkah terakhir.
Itu sahaja, jemnya boleh diletakkan di dalam balang yang telah dibasuh dan disterilkan.
Peraturan untuk menyimpan jem epal dan chokeberry
Suhu di ruang simpanan jem tidak boleh turun di bawah +3 ° C pada musim sejuk. Bilik bawah tanah, ruang bawah tanah atau balkoni sangat sesuai untuk ini, jika tidak membeku pada musim sejuk. Adalah penting bahawa dinding ruang bawah tanah bebas dari acuan dan pemeluwapan tidak terkumpul. Kelembapan bilik adalah jiran yang berbahaya untuk pemuliharaan.
Kesimpulannya
Jem epal dengan chokeberry adalah cara yang baik untuk memenuhi seluruh keluarga dengan vitamin dan pada masa yang sama menyenangkan mereka dengan rasa yang sangat baik. Sekiranya anda juga menambah lemon dengan kayu manis ke dalam pencuci mulut, maka rasa manis dan aroma yang unik akan ditambah. Makanan sedap seperti ini bukan hanya untuk minum teh, tetapi juga untuk memanggang dan menghias meja perayaan. Jem blackberry dengan epal adalah versi ringkas pencuci mulut yang tidak biasa.
