Kandungan
Pasta tergolong dalam masakan Itali, tetapi kerana rasa dan kemudahan penyediaannya yang tinggi, ia sangat digemari oleh banyak bangsa. Terutama popular adalah resipi pasta dengan agarika madu, yang selalu sedap dan beraroma.
Cara memasak pasta dengan cendawan
Dengan menambahkan sos dan perasa yang berbeza pada pasta, hasilnya adalah mudah untuk mendapatkan rasa yang unik. Kelebihan pasta adalah murahnya, kualiti masakan yang tinggi dan memasak cepat. Cendawan madu membantu menjadikan hidangan tidak biasa dan sangat sedap, yang meningkatkan kualiti pemakanannya.
Pasta Itali sangat sesuai untuk memasak. Semasa memilih pasta domestik, anda harus memilih produk yang diperbuat daripada tepung gandum durum. Pasta seperti itu boleh dimakan walaupun semasa diet, kerana mereka tidak mendapat lemak dari mereka. Lemak terbaik untuk digunakan adalah minyak zaitun.
Cendawan madu digunakan sebaiknya dituai segar. Mereka mesti terlebih dahulu dibersihkan dari lumut dan serpihan. Bilas. Kemudian buah-buahan hutan direbus dalam air masin. Waktu memasak untuk spesimen kecil adalah 15 minit, dan untuk yang besar - 25 minit. Anda perlu memasak pinggan dalam piring berdinding tebal. Oleh kerana semua produk dalam bekas sedemikian dipanaskan secara merata dan tidak terbakar.
Resipi pasta dengan agarika madu
Resipi dengan foto akan membantu anda memasak pasta yang lazat dengan cendawan. Buah-buahan hutan beku sesuai digunakan pada musim sejuk. Untuk melakukan ini, mereka dicairkan terlebih dahulu di dalam peti sejuk. Cecair yang dilepaskan disalirkan. Jika tidak, proses memasak tidak berbeza dengan cendawan yang baru dituai.
Cendawan madu goreng dengan pasta
Variasi yang dicadangkan sangat sesuai untuk suri rumah yang sibuk dan mereka yang malas berdiri lama di dapur. Pasta dengan cendawan adalah hidangan lazat yang dapat disiapkan dengan mudah walaupun oleh tukang masak baru.
Anda perlu:
- bawang - 180 g;
- pasta - 400 g;
- garam;
- tomato - 300 g;
- hijau;
- minyak sayuran - 40 ml;
- cendawan madu - 300 g.
Bagaimana untuk menyediakan:
- Tuangkan air mendidih ke atas tomato. Keluarkan kulit. Potong pulpa.
- Goreng bawang cincang hingga lembut. Masukkan tomato. Untuk menutup dengan penutup. Didihkan dengan api minimum.
- Rebus pasta dalam air masin hingga al dente. Dalam proses memasak, ikuti cadangan pengeluar. Tiriskan cecair dan tuangkan air mendidih ke atas produk.
- Apabila tomato telah memasukkan jus dalam jumlah yang cukup, tambahkan cendawan madu. Garam. Taburkan dengan rempah dan herba cincang. Didihkan hingga lembut.
- Masukkan pasta. Kacau dan hidangkan segera.
Cendawan madu dengan pasta dalam sos berkrim
Resipi agarika madu dengan krim dan pasta akan membantu memanjakan saudara anda pada hujung minggu dengan hidangan yang lazat dan luar biasa.
Anda perlu:
- pasta - 500 g;
- buah pala;
- cendawan madu - 700 g;
- lada hitam - 5 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- krim - 500 ml;
- daun bawang - 1 tangkai;
- garam;
- mentega - 40 g;
- wain putih - 240 ml.
Bagaimana untuk menyediakan:
- Bersihkan cendawan dari kotoran, kemudian bilas. Untuk diisi dengan air. Musim dengan garam dan masak dengan api sederhana selama 20 minit. Tiriskan cecair.
- Potong bawang putih dan bawang. Cairkan mentega dalam periuk dan goreng sayur-sayuran yang telah disediakan. Masukkan cendawan madu dan masak sehingga semua kelembapan menguap.
- Tuangkan wain. Campurkan. Didihkan sehingga sejat.
- Perlahan-lahan tuangkan krim, sambil terus mengaduk makanan dengan spatula kayu.Taburkan dengan pala, kemudian lada. Masak sehingga kuah pekat. Dalam kes ini, api mestilah minimum.
- Rebus pes mengikut cadangan pengilang. Bilas dengan air panas. Kacau sos.
Pasta dengan agarika madu dalam sos krim masam
Selalunya, pasta disediakan dengan penambahan krim, tetapi pilihan dengan krim masam ternyata tidak kurang enak, dan dengan harga hidangannya jauh lebih murah.
Anda perlu:
- pasta - 500 g;
- garam;
- cendawan madu - 500 g;
- lada putih - 5 g;
- krim masam - 300 ml;
- minyak zaitun - 60 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang - 240 g;
- keju - 150 g.
Bagaimana untuk menyediakan:
- Bilas buah-buahan hutan yang dikupas dan masak selama 20 minit dalam air masin. Tiriskan cecair sepenuhnya, kemudian bilas cendawan sekali lagi.
- Potong bawang. Potong bawang putih. Hantar ke kuali dengan minyak dan goreng hingga lembut.
- Masukkan cendawan. Masak selama seperempat jam.
- Panaskan krim masam dalam periuk. Masukkan keju parut. Semasa kacau, masak hingga rata.
- Satukan buah-buahan hutan dengan sos. Garam. Taburkan dengan lada putih. Kacau dan masak selama seperempat jam dengan api kecil.
- Rebus pasta. Bilas dengan air panas dan tutup dengan makanan siap.
Pasta dengan cendawan madu dalam sos berkrim dengan ham
Spaghetti dengan cendawan segar adalah makanan musim panas yang ideal. Buah-buahan besar dipotong-potong, dan buah-buahan kecil masih utuh.
Anda perlu:
- pasta - 600 g;
- dill;
- cendawan madu - 800 g;
- krim - 250 ml;
- pasli;
- ham - 180 g;
- lada hitam - 10 g;
- bawang - 360 g;
- garam kasar;
- keju - 130 g;
- minyak bunga matahari - 40 ml;
- mentega - 70 g.
Kaedah memasak:
- Pergi cendawan. Tinggalkan hanya salinan berkualiti tinggi. Bersihkan dan bilas. Didih.
- Tuangkan ke dalam periuk dan didihkan dengan minyak bunga matahari hingga coklat keemasan.
- Potong bawang. Potong ham menjadi kepingan. Kacau dan goreng hingga lembut.
- Cairkan mentega dalam kuali. Tuangkan krim. Garam. Masukkan lada, dan, tanpa menutup penutup, reneh selama seperempat jam. Campuran harus menebal.
- Bilas pasta rebus dan tuangkan ke atas sos. Pindahkan ke pinggan. Teratas dengan makanan goreng.
- Taburkan dengan herba cincang dan keju parut.
Cendawan madu dengan spageti dan ayam
Pasta cendawan dari agarika madu selalu ternyata enak, memuaskan dan sihat.
Anda perlu:
- fillet ayam - 230 g;
- madu - 20 g;
- spageti - 180 g;
- gula - 20 g;
- krim berat - 120 ml;
- wain putih kering - 20 ml;
- cendawan madu - 80 g;
- kicap - 30 ml;
- garam;
- telur - 2 biji .;
- minyak - 20 ml.
Bagaimana hendak masak:
- Potong fillet menjadi jalur. Rebus cendawan yang telah disediakan.
- Goreng ayam hingga berubah warna. Taburkan dengan rempah. Masukkan buah hutan. Didihkan selama tujuh minit.
- Tuangkan krim ke atas. Kacau perlahan-lahan untuk menambah pasta yang telah dimasak.
- Masak selama dua minit. Pindahkan ke pinggan. Masukkan bahagian telur rebus.
Kandungan kalori pasta dengan agarika madu cendawan
Kandungan kalori hidangan sedikit berbeza bergantung pada ramuan yang digunakan:
- cendawan goreng dengan pasta dalam 100 g mengandungi 156 kcal;
- dengan krim - 134 kcal;
- dalam sos krim masam - 179 kcal;
- dengan ham - 185 kcal;
- dengan ayam - 213 kcal.
Kesimpulannya
Semua resipi yang dicadangkan untuk pasta dengan cendawan terkenal kerana kemudahan penyediaan dan rasa yang sangat baik. Hidangan siap sangat sesuai untuk makanan harian dan akan menggembirakan para tetamu. Anda boleh menambahkan rempah kegemaran anda ke dalam komposisi dan menambah jumlah produk yang disyorkan.
