Kandungan
Golovach baggy adalah wakil keluarga Champignon yang boleh dimakan. Spesies ini jarang dijumpai, tumbuh dalam spesimen tunggal di pinggir hutan, ladang, padang rumput dan padang rumput. Oleh kerana cendawan mempunyai kembar yang serupa, anda mesti membaca penerangannya dengan teliti, melihat foto dan video.
Seperti apa rupa bighead baggy?
Tubuh buah mencapai diameter 15-20 cm. Permukaan kutil berwarna halus, dicat dengan warna keputihan, seiring bertambahnya usia, warnanya berubah menjadi kelabu-coklat. Ketika tumbuh, badan berbuah bulat retak dan bahagian atasnya runtuh. Dari sana, pulpa jatuh dengan spora, yang menghamburkan angin dan menghidupkan generasi cendawan baru.
Pada spesimen muda, dagingnya berwarna putih salji, dengan rasa dan aroma cendawan yang menyenangkan. Selanjutnya, ia bertukar menjadi coklat atau coklat zaitun dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.
Anda dapat mengenali pemandangan dengan permukaan yang kental
Di mana dan bagaimana ia tumbuh
Kepala yang besar lebih suka tumbuh di tempat yang terbuka dan cerah. Ia boleh ditemui di ladang dan padang rumput, di sepanjang jalan, di taman bandar dan dataran. Diagihkan ke seluruh Rusia, berbuah sepanjang musim panas.
Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak
Cendawan tergolong dalam kumpulan makanan yang ke-4. Dalam memasak, hanya spesimen muda dengan daging putih yang digunakan. Cendawan sangat berharga di kalangan tukang masak, kerana mengandungi karbohidrat, sejumlah besar protein, mikro dan unsur makro, vitamin.
Sebelum memasak, cendawan dibasuh, dikupas dan direbus. Ia kemudian dapat digunakan untuk membuat sup, hidangan goreng dan rebus.
Spesimen lama tidak dimakan, kerana ia menyerap racun seperti spons dan boleh membahayakan tubuh.
Ciri penyembuhan bigheads yang besar
Oleh kerana komposisi mineral dan mineral yang kaya, baggy bighead banyak digunakan dalam perubatan. Salah satu sifat perubatan utama adalah tindakan antibakteria. Atas dasar itu, ubat dibuat terhadap salmonella, streptococci dan staphylococci.
Dalam perubatan rakyat, baggy bighead digunakan untuk menghilangkan penyakit berikut:
- meningkatkan penglihatan;
- menguatkan otot jantung;
- meningkatkan imuniti;
- meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
- memperbaiki keadaan gigi, tulang dan sendi.
Walaupun fakta bahawa baggy bighead memberi manfaat kepada tubuh, ia juga mempunyai kontraindikasi.Dalam kuantiti yang banyak, tidak digalakkan menggunakannya untuk pesakit hipertensi, penderita pankreatitis, penyakit ulser peptik dan gastritis yang diperburuk.
Oleh kerana cendawan adalah makanan berat, maka perlu menahannya untuk kanak-kanak di bawah 8 tahun dan tidak memakannya 2-3 jam sebelum tidur.
Ganda dan perbezaannya
Golovach yang besar, seperti mana-mana penghuni hutan, mempunyai kembar yang serupa. Seperti:
- Jas hujan blackberry-berduri - spesies yang boleh dimakan yang tumbuh dalam keluarga kecil di hutan lebat. Tubuh buah hemisfera ditutup dengan duri yang tumbuh rapat. Pulpa padat, keputihan, seiring bertambahnya usia menjadi coklat gelap. Dalam masakan, hanya spesimen muda yang digunakan.
Spesies langka yang menyerupai landak
- Jas hujan yang berbau - spesimen yang tidak boleh dimakan. Badan buah coklat ditutup dengan duri melengkung dan mencapai ketinggian 5 cm. Jamur tumbuh di hutan konifer dan gugur, membentuk gugusan berbentuk bintang. Baunya tidak menyenangkan, menjijikkan. Berbuah dari Mei hingga Oktober. Apabila dimakan, cendawan menyebabkan keracunan makanan.
Spesies ini menyebabkan keracunan semasa dimakan.
Kesimpulannya
Baggy golovach - tergolong dalam kumpulan makanan yang ke-4. Oleh kerana khasiatnya yang bermanfaat, perwakilan kerajaan cendawan ini telah menemukan aplikasi yang luas dalam masakan dan perubatan rakyat. Tetapi kerana spesies ini mempunyai kontraindikasi, perlu berjumpa doktor sebelum digunakan.
