Kandungan
Payung Konrad adalah nama cendawan keluarga Champignon. Dalam bahasa Latin kedengarannya seperti Macrolepiota konradii. Spesies ini membentuk mikoriza dengan akar tanaman. Spora bercambah kerana penyerapan nutrien dan sebatian organik dari struktur pokok, dan jamur melakukan fungsi memecah humus tanah menjadi asid amino. Kehidupan ini saling menguntungkan, sehingga tumbuh-tumbuhan baik.
Di manakah payung Konrad tumbuh
Kawasan penyebaran spesies sangat luas. Ia boleh dijumpai di zon tengah, Transcaucasia. Kulat tumbuh di pelbagai jenis hutan, terdapat di padang rumput terbuka atau tepi hutan. Lebih suka tanah yang kaya dengan humus dan sampah daun. Mungkin menarik perhatian anda di taman bandar. Walaupun kawasan penyebarannya luas, ia dianggap sebagai spesies yang jarang berlaku.
Buah bermula pada akhir musim panas (di beberapa kawasan - dari awal musim luruh) dan berlangsung hingga Oktober-November. Semuanya bergantung pada suhu persekitaran. Oleh itu, kumpulan individu pemetik cendawan dijumpai pada bulan Jun. Tumbuh secara tunggal dan berkumpulan kecil. Gambar adalah payung Konrad:
Walaupun saiznya kecil, cendawan payung Konrad sangat dihargai di kalangan pencinta hidangan cendawan
Seperti apa payung Conrad
Hanya cendawan dewasa yang sesuai untuk koleksi kerana saiz topi muda yang terlalu kecil. Badan berbuah yang maju mempunyai ciri-ciri berikut:
Topi mencapai diameter 5 cm hingga 12 cm.Dalam payung muda, ia berbentuk ovoid, kemudian berbentuk setengah lingkaran, dan pada jamur dewasa ia menjadi sujud. Ciri khas adalah tubercle di tengah. Kulitnya berwarna kecoklatan nipis, retak ketika penutupnya tumbuh. Sejenis corak "berbentuk bintang" terbentuk di permukaan. Pulpa tertumpu di tengah tutup, hampir tidak ada di hujungnya. Ia berwarna putih, tidak berubah nada ketika pecah.
Penampilan asal permukaan penutup adalah ciri khas Konrad.
Kaki. Tinggi, panjangnya mencapai 10 cm. Sekiranya keadaan cuaca baik, tumbuh hingga 15 cm. Diameternya tidak melebihi 1.5 cm. Ke bawah kaki menebal sedikit, terdapat formasi berbentuk kelabu di pangkal. Pada spesimen muda keseluruhannya, pada orang dewasa ia berlubang. Kulit pada kaki berwarna coklat muda, halus, retak dari masa ke masa. Terdapat cincin di kaki. Cahaya di atas, coklat di bawah.
Untuk memastikan cendawan yang dijumpai boleh dimakan, sumbangkan satu dan potong penutupnya
Pinggan. Spesies Conrad tergolong dalam spesies lamellar. Platnya kerap, lebar, putih. Mudah terlepas dari penutup.
Pastikan anda memperhatikan warna plat untuk membezakan spesimen yang boleh dimakan.
Pertikaian adalah krim keputihan.
Rasa dan bau badan berbuah memang menyenangkan.
Bolehkah anda makan payung Konrad
Cendawan mempunyai ciri rasa yang sangat baik. Ia dianggap boleh dimakan, setelah dimasak menyerupai rasa champignons.
Beregu palsu
Payung Conrad mempunyai spesies serupa yang boleh dimakan dan palsu. Untuk menikmati jamur khas ini, anda perlu membiasakan diri dengan ciri khas spesies lain:
Motley.Ia tumbuh dengan saiz yang lebih besar. Memiliki topi berserat dengan warna krem dan sisik coklat. Kaki berlubang, berserat, dengan cincin. Pulpa berwarna putih, rapuh, termasuk dalam cendawan yang boleh dimakan. Musim berbuah adalah sama, tetapi Bervariasi lebih biasa di tanah berpasir.
Topi spesies ini sangat serupa, tetapi di Motley ukurannya jauh lebih besar.
Putih. Juga dimakan dengan topi berdaging yang berubah bentuk ketika cendawan tumbuh. Kaki berlubang dan melengkung; berubah menjadi jingga apabila disentuh. Tempoh berbuah adalah sama dengan payung Konrad.
Cendawan ini mudah dibezakan dengan warna kakinya ketika disentuh.
Beregu beracun:
Amanita muscaria mempunyai rok dengan kaki yang meluncur ke bawah. Konrad's statik. Terdapat juga volva di kaki, yang tidak ada payung yang boleh dimakan.
Penting untuk memeriksa semua tanda ciri cendawan beracun agar agaric lalat tidak berakhir di dalam bakul.
Toadstool pucat. Pada peringkat muda, boleh dianggap keliru payung Konrad kerana kesamaan topi. Oleh itu, pemetik cendawan yang berpengalaman tidak digalakkan mengumpulkan payung muda. Pertama, ia akan mencegah keracunan. Kedua, pada tahap ini, topi hampir tanpa pulpa.
Toadstool adalah cendawan yang sangat beracun, tanda-tanda yang mesti diketahui pasti
Peraturan pengumpulan dan penggunaan
Peraturan asas untuk pemetik cendawan:
- Jangan mengambil badan berbuah yang ragu-ragu.
- Langkau tempat berhampiran tapak pelupusan sampah, timbunan sampah, kawasan perindustrian, landasan kereta api.
- Kumpulkan payung Konrad hanya pada masa dewasa, tinggalkan yang muda.
- Proses cendawan secepat mungkin.
- Makan penutup untuk makanan, angkat kaki setelah mendidih.
Payung Conrad dikelaskan sebagai cendawan makanan. Rasa hidangan dari mereka sangat menyenangkan. Komposisi pemakanannya agak pelbagai, badan berbuah mengandungi banyak senarai bahan berguna untuk tubuh manusia. Sekiranya anda perlu memasak sup cendawan, maka kaki anda tidak boleh dibuang, mereka memberi kaldu yang kaya. Mereka dikeluarkan setelah mendidih. Hidangan utama dibuat dari topi yang kaya dengan protein. Tidak digalakkan menggunakan payung untuk orang yang mempunyai penyakit pankreas, usus, hati. Anda juga harus menahan diri dari hidangan dengan payung untuk ibu dan anak yang menyusu di bawah 5 tahun.
Badan buah sesuai untuk semua jenis pemprosesan - mendidih, menggoreng, asin, acar, kering.
Sekiranya terdapat satu payung, anda perlu mencari saudara-saudaranya yang berdekatan.
Kesimpulannya
Payung Konrad adalah cendawan yang sangat berkhasiat dan enak. Setelah mempelajari ciri-ciri utama spesies ini, anda dapat mengumpulkan sebilangan besar payung berkhasiat dan menyediakan banyak makanan diet.
