Kandungan
Semua jenis cendawan mendapat permintaan tinggi kerana fleksibiliti dalam pemprosesan dan rasa. Cendawan susu di wilayah Chelyabinsk tumbuh di hampir semua kawasan hutan, mereka dituai untuk musim sejuk untuk kegunaan peribadi dan untuk tujuan komersial.
Cendawan tumbuh di bawah lapisan tebal daun daun, membentuk tubercles kecil di atas permukaan
Adakah cendawan susu tumbuh di wilayah Chelyabinsk
Iklim dan sistem ekologi wilayah Chelyabinsk memungkinkan untuk memungut hasil panen dari pelbagai jenis cendawan. Wilayah ini kaya dengan hutan. Keadaan iklim benua dengan musim luruh hujan yang hangat adalah persekitaran yang baik untuk buah cendawan.
Cendawan susu masin di Chelyabinsk adalah bahagian penting dalam masakan Rusia. Terdapat tempat kosong untuk musim sejuk di hampir setiap keluarga. Dengan hasil panen yang banyak, cendawan susu yang diproses menjadi sokongan kewangan yang baik untuk anggaran keluarga. Agar tidak keluar dari hutan dengan tangan kosong, anda perlu mengetahui tempat pengumpulan cendawan utama dan cara penanamannya:
- Cendawan tidak tumbuh sendirian, saudara-mara selalu berada berdekatan, anda harus melihat lebih dekat untuk mencarinya.
- Mereka hanya boleh wujud dalam simbiosis dengan spesies pokok tertentu. Pada asasnya, mereka membuat mikoriza dengan oak dan birch, pilihan bergantung pada varieti.
- Hasil panen yang baik juga dapat dibawa dari hutan taiga; terdapat beberapa spesies yang berbuah hanya dalam simbiosis dengan konifer.
Cendawan susu di wilayah Chelyabinsk dapat dijumpai di seluruh wilayah yang dihuni oleh hutan, tanpa mengira arah dan jenis massif.
Bila hendak mengumpul cendawan susu di wilayah Chelyabinsk
Tidak ada tarikh permulaan yang pasti untuk musim ini dalam perikanan cendawan. Cendawan dituai bergantung kepada spesies dan keadaan cuaca. Untuk pertumbuhan normal, badan berbuah memerlukan suhu yang sesuai dalam lingkungan 15-20 0C dan pemendakan stabil. Dalam cuaca panas dan kering, tidak akan ada penuaian, begitu juga dengan cuaca sejuk dan hujan yang berlebihan. Anda boleh memfokuskan pada petunjuk awal permulaan berbuah dan tempat pertumbuhan.
Nama susu | Apa keturunan dalam simbiosis dengan | Permulaan musim |
Hadir | Pokok birch | Akhir bulan Julai, awal bulan Ogos |
Yang hitam | Birch, aspen | Pertengahan Julai |
Kebiruan | Spruce, lebih jarang willow | Akhir Ogos |
Kuning | Fir, cemara | Julai |
Lada | Campuran gugur, tiada pilihan untuk jenis pokok tertentu | Julai |
Ek | Beech, hazel, oak | Akhir julai |
Coklat merah | Oak, spruce, hazel | Awal Julai |
Pemain Violin | Semua jenis kayu | Awal ogos |
Berpantang | Aspen, oak, birch, hazel, hornbeam. | Julai |
Mulai bulan Julai, di mana-mana hutan di wilayah Chelyabinsk, anda boleh mengumpulkan banyak cendawan dari satu jenis atau yang lain.
Berapa lama musim cendawan di wilayah Chelyabinsk
Tempoh berbuah juga bergantung kepada spesies dan keadaan cuaca. Koleksi terpanjang adalah dari cendawan berpakaian, mayat terakhir dijumpai semasa fros pertama, di wilayah Chelyabinsk - ini adalah pertengahan atau separuh kedua bulan Oktober.
Musim berlangsung dalam 30-45 hari.
Di mana cendawan susu dikumpulkan di wilayah Chelyabinsk
Tempat cendawan di Chelyabinsk, di mana anda dapat mengumpulkan hasil cendawan yang baik, terletak di hampir semua hutan wilayah.Tempat yang paling popular di kalangan pemetik cendawan adalah Daerah Sosnovsky dan kumpulan spesies gugur yang berdekatan dengan Tasik Bolshoi Kremenkul. Daerah Ashinsky 80% diduduki oleh hutan, ini adalah tempat di mana sebahagian besar pemetik cendawan datang setiap tahun.
Peta tempat cendawan di Chelyabinsk
Tempat cendawan yang cukup baik di daerah Argayash dan Krasnoarmeisky. Di wilayah Chelyabinsk, aliran utama pemetik cendawan diarahkan ke penempatan:
- Norkino;
- Sargazy;
- Hutan;
- Bayramgulovo;
- Pedesaan.
Tempat yang baik untuk memetik cendawan adalah kampung Taktybay di wilayah Chebarkul dan sekitar Tasik Arakul, yang terletak di wilayah Kasli. Penduduk tempatan mengesyorkan mengunjungi Cagar Alam Ilmensky.
Di kawasan Chelyabinsk: Butaki, Tasik Kasargi. Menjelang sempadan barat wilayah Chelyabinsk di sepanjang lebuh raya Persekutuan M5 menuju Ufa:
- Hutan campuran di sekitar Danau Kisegach, kira-kira 100 km dari pusat wilayah.
- Kawasan padang rumput di wilayah Chebarkul terletak 90 km dari Chelyabinsk.
- Hutan pinus Varlamovsky terkenal dengan pemetik cendawan.
- Taman Negara Taganay.
Tempat-tempat di wilayah Chelyabinsk ini terkenal bukan hanya untuk cendawan, tetapi juga jenis cendawan putih.
Peraturan untuk mengumpulkan cendawan di wilayah Chelyabinsk
Wilayah Chelyabinsk terletak di Selatan Ural, hutan terdapat terutamanya di kawasan stepa dan pergunungan. Kawasan yang padat dan sukar dilalui merumitkan pemandangan gunung, jadi berbahaya bagi pemetik cendawan yang tidak berpengalaman untuk pergi sendiri. Sekiranya kehilangan orientasi, perlu ada alat komunikasi dan bekalan makanan dan air dengan anda.
Mereka tidak menuai di kawasan yang tidak baik secara ekologi. Badan buah menyerap dan mengumpulkan sebatian toksik dari atmosfera dan tanah, yang mungkin tidak reput walaupun selepas rawatan panas. Tapak "memburu senyap" berhampiran stesen minyak, lebuh raya berkelajuan tinggi, perusahaan perindustrian dan tempat pembuangan sampah bandar tidak dipertimbangkan.
Hanya cendawan susu muda yang diambil. Cendawan mengandungi kepekatan protein yang tinggi, yang terurai semasa penuaan dan mengeluarkan racun. Spesimen yang terlalu masak boleh menyebabkan keracunan. Juga, jangan mengambil cendawan yang rosak oleh serangga. Dianjurkan untuk memotong badan buah dengan pisau agar tidak merosakkan miselium. Cendawan susu berbuah di tempat yang sama selama beberapa tahun, meningkatkan wilayah yang diduduki setiap tahun.
Kesimpulannya
Cendawan susu di wilayah Chelyabinsk dituai secara besar-besaran. Keadaan cuaca memungkinkan penuaian yang baik sepanjang musim. Cendawan tumbuh di semua jenis hutan yang terdapat di rantau ini. Musim menuai bermula pada bulan Julai dan berlangsung sehingga Oktober.
