Kandungan
Roda roda separa emas adalah cendawan keluarga Boletov. Ia jarang dijumpai di alam, jadi hanya pemetik cendawan berpengalaman yang dapat menemuinya. Kadang kala spesies ini keliru dengan boletus atau boletus, yang mempunyai beberapa persamaan.
Seperti apa cendawan separa emas
Spesimen muda dibezakan dengan topi hemisfera, yang menjadi rata seiring bertambahnya usia. Diameternya kecil dan jarang melebihi 7 cm, biasanya penunjuk disimpan dalam jarak 5 cm.
Di bawah penutup adalah lapisan tiub yang sedikit lebih gelap daripada bahagian luar penutup. Kaki rendah, panjangnya antara 3-5 cm Silinder, lebat, lurus.
Kaki berwarna dengan warna topi, tetapi mungkin kemerahan. Selalunya, roda gila separa emas mempunyai warna kuning, oren atau coklat muda.
Di mana cendawan semi-emas tumbuh
Di Rusia, mereka dijumpai di wilayah Kaukasus dan Timur Jauh. Mereka lebih suka iklim sederhana, tumbuh di hutan konifer, gugur dan bercampur. Selalunya, cendawan bersembunyi di antara lumut dalam kumpulan kecil. Oleh itu namanya - roda gila.
Adakah mungkin memakan cendawan semi-emas
Mereka dikelaskan sebagai dimakan secara bersyarat.
Proses memasaknya sangat rumit, cendawan tidak mempunyai rasa istimewa, sehingga jarang dimakan.
Beregu palsu
Ia tidak mempunyai rakan-rakan yang beracun, tetapi dapat dikelirukan dengan spesimen yang tidak dapat dimakan atau tidak sedap.
Separa keemasan boleh disalah anggap sebagai roda gila serbuk. Kedua-dua spesies mempunyai warna yang serupa, tetapi rangkapnya mempunyai kaki yang lebih keemasan dan topi gelap. Tidak setiap pemetik cendawan berpengalaman dapat membezakan dua spesimen ini antara satu sama lain.
Dalam roda gila separa emas, kakinya nipis, tidak mempunyai ketebalan. Warnanya seragam dan merangkumi seluruh badan berbuah. Tumbuhan berlumut lain tidak mempunyai monotoni seperti itu.
Spesies ini boleh dikelirukan dengan kulat hempedu. Ia dibezakan dengan saiznya yang besar, penutup cahaya dan kaki tebal. Tubuh ditutup dengan celah-celah jaring coklat. Kadang-kadang topi berwarna coklat muda, jadi mudah mengelirukannya dengan roda gila semi-emas.
Peraturan pengumpulan
Spesies ini mula tumbuh secara aktif dari akhir bulan Julai hingga September. Boleh didapati dalam jumlah besar pada pertengahan Ogos.
Anda perlu mencari cendawan di tempat pain kering di sebelah lumut. Terima kasih kepada topi berwarna gelap, wakil kerajaan cendawan mudah dilihat. Spesies ini cepat mengoksidasi, jadi anda perlu mula memasak secepat mungkin setelah penuaian.
Gunakan
Sebelum memasak, setiap cendawan dibasuh dengan sempurna, membuang daun, kotoran dan serpihan lain. Selepas itu, spesimen yang dikumpulkan mesti dipotong-potong dan direbus dalam jumlah besar air.
Semasa proses memasak, air diganti setiap setengah jam. Secara keseluruhan, pemprosesan akan memakan masa 3-4 jam. Ini diperlukan untuk menjadikan pulpa boleh dimakan. Setelah mendidih, cendawan boleh dimasak.
Jenis ini paling sesuai digunakan untuk salad, lauk pauk dan hidangan lain. Anda tidak boleh mengasinkan dan memberi garam. Pengeringan juga tidak digalakkan, kerana pulpa menjadi gelap.
Produk rebus mesti dicuci semula dengan air bersih. Ia boleh ditambahkan pada rebusan atau daging.
Kesimpulannya
Roda roda separa emas dibezakan dengan warna terang yang tidak biasa. Topi gelap dengan batang kekuningan berwarna-warni menonjol dengan latar belakang lumut dan dedaunan. Walaupun penampilannya menarik, cendawan ini tidak berbeza dengan rasa istimewa. Oleh kerana pengoksidaan, buah berubah warna, jadi proses pemprosesan harus dilakukan secepat mungkin.
