Kandungan
Banyak hidangan biasa mengandungi wortel sebagai bahan. Selain memasak, ia banyak digunakan dalam perubatan rakyat dan kosmetik. Menanam wortel mungkin kelihatan sederhana, tetapi sebenarnya, perniagaan ini memerlukan pengetahuan dan kepatuhan kepada beberapa kehalusan.
Kajian semula jenis lobak merah untuk wilayah Leningrad
Di beberapa kawasan, ada baiknya menanam jenis zon khas. Bahagian berikut membincangkan cara memilih wortel terbaik untuk penanaman di Wilayah Leningrad.
Nantes 4
Varieti ini tergolong dalam pertengahan musim, diperlukan 78 hingga 105 hari sebelum penuaian. Lobak dalam bentuk silinder tumbuh sepanjang 16 cm, berat sekitar 100-120 g. Tanaman akar berwarna oren terang, permukaan luarnya rata, terdapat titik-titik kecil yang tertekan.
Ia mempunyai bubur kemerahan yang terang, berair, beraroma, dengan rasa manis. Varieti ini dianggap salah satu yang terbaik, sesuai untuk disemai pada musim sejuk. Berhasil tinggi - kira-kira 6 kg. Kilang ini tidak tahan busuk putih dan kelabu. Ragamnya sering digunakan dalam tanaman industri. Tanaman akar disimpan dengan baik pada separuh pertama musim sejuk.
Nantes 14
Dari segi petunjuk utama (termasuk musim tanam, ciri tanaman akar), varietasnya sedikit berbeza dengan Nantes 4. Ia juga merupakan salah satu jenis wortel yang paling biasa di kalangan tukang kebun. Rasanya enak, tetap lebih baik daripada yang dijelaskan di atas.
Losinoostrovskaya 13
Varieti ini tergolong dalam pertengahan musim, memerlukan masa sekitar 80-120 hari untuk matang. Lobak mencapai panjang 15 cm, beratnya cukup besar - 70-155 g. Tanaman akar dari pelbagai tumbuh dalam bentuk silinder, hidung boleh menjadi tumpul atau sedikit runcing. Permukaan luar berwarna jingga dengan bintik-bintik gelap kecil. Ia mempunyai pulpa yang enak dengan rasa yang sangat baik.
Hasil varieti berada dalam lingkungan 5-6 kg. Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit dengan baik (tidak terkena busuk sekerap jenis Nantes 4). Wortel Losinoostrovskaya dicirikan oleh kandungan karotena yang sangat tinggi, dan kerana ia disimpan, bahagiannya meningkat satu setengah kali.
Musim sejuk Moscow A-515
Lobak ini meneruskan sejumlah varieti pertengahan musim. Bentuknya memanjang, berbentuk kerucut, hidungnya tersumbat. Inti hingga setengah dari diameter keseluruhan, ia mempunyai bentuk bulat atau tidak teratur. Pulpa berwarna oren kemerahan, dengan rasa yang enak.
Pelbagai wortel ini menghasilkan tinggi. Sesuai untuk disemai pada musim sejuk. Ia dianggap sebagai salah satu jenis yang paling sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Chantenay 2461
Kultivar ini menghasilkan buah oren kemerahan dalam bentuk kerucut dengan hujung yang tumpul. Lobak tumbuh kira-kira 12-18 cm, diameter 4-8 cm. Kepunyaan jenis masak awal. Ia memerlukan masa sehingga 95 hari sebelum buahnya matang dan penuaian bermula. Lobak tumbuh dengan baik di loam.
Dari segi rasa, varietasnya lebih rendah daripada varieti yang disebutkan di atas - Nantes 4 dan Nantes 14. Namun, buahnya bertahan lebih lama.
Khibinskaya
Pelbagai seterusnya disesuaikan dengan keadaan Barat laut... Kita boleh mengatakan bahawa ini adalah pilihan baru. Tanaman ini memberikan hasil panen yang banyak, dan dalam waktu yang relatif singkat. Buah mempunyai rasa yang sangat baik dan disimpan dalam jangka masa yang lama.
Terdapat banyak jenis yang dikategorikan untuk wilayah utara.Walaupun wilayah selatan mempunyai varietas yang sedikit lebih luas, mereka yang tinggal di iklim yang sejuk juga dapat mulai menanam wortel.
Cara mendapatkan penuaian awal
Untuk mendapatkan penuaian awal, banyak tukang kebun menyemai biji wortel sebelum musim sejuk. Ini harus dilakukan sebelum kedatangan embun beku yang stabil, dan juga varietas yang dimaksudkan untuk penanaman seperti itu harus dipilih. Tempat tidur untuk menyemai musim sejuk diperuntukkan di laman web dengan sedikit lereng ke selatan atau barat daya. Berkat lokasi yang betul, tanah akan mencair pada musim bunga dengan lebih cepat, dan air tidak akan bertakung di permukaan.
Berikut adalah perkara utama penyediaan tanah:
- mereka mula menyiapkan kebun sebulan sebelum disemai, sehingga tanah membeku dan dapat digali dengan baik;
- untuk wortel, sebuah laman web sesuai di mana kubis, zucchini, timun, bawang (mana-mana), labu, kentang ditanam musim ini;
- sekali lagi ke laman web yang sama menanam lobak merah boleh dilakukan tidak lebih awal daripada 4 tahun;
- tanah di dasar taman dibebaskan dari kehijauan yang tersisa dan digali hingga kedalaman 35-40 cm;
- tanah diberi makan dengan baja.
Sebagai baja untuk menanam wortel gunakan humus (1-2 baldi per meter persegi tanah). Anda juga boleh menggunakan superfosfat (per 1/2 sudu besar meter) atau garam kalium (2 sudu teh).
Sebagai tambahan kepada bahan tambahan mineral, abu biasa boleh digunakan. Semasa penyediaan tanah, satu gelas mencukupi per meter persegi. Sekiranya tanahnya berat, masukkan habuk papan yang sudah reput.
Cara menyediakan katil untuk wortel
Setelah menggali dan membaja, tanah mesti dilonggarkan. Alur dengan kedalaman sekitar 5 cm terbentuk di tempat tidur. Jurang di antara mereka dibiarkan 20-25 cm. Apabila tiba masanya untuk menyemai biji wortel, alur akan menetap dan kedalamannya akan mencapai 2-3 cm.
Anda harus mengisi tanah terlebih dahulu untuk mengisi alur semasa menyemai biji wortel. Sehingga waktu itu, ia akan disimpan di bilik yang hangat.
Menyemai dilakukan di tanah beku apabila suhu rendah ditetapkan. Ini biasanya berlaku pada pertengahan November. Untuk memastikan jumlah tunas yang mencukupi, kadar benih setiap tempat tidur kebun dinaikkan seperempat. Apabila menyemai selesai, alur ditutup dengan tanah yang sudah siap. Perlu meletakkan lapisan gambut atau humus nipis di atas. Semasa salji turun, katil taman juga ditutup.
Bekerja di kebun pada awal musim bunga
Apabila musim bunga bermula, sudah tiba masanya untuk kembali bekerja di kebun. Untuk membuat salji mencair lebih cepat dan bumi mulai menghangat, mereka segera mengeluarkan salji. Kadang-kadang gambut tersebar di permukaan. Berpakaian top gelap memanaskan lebih cepat di bawah sinar matahari, sehingga salji yang tersisa meninggalkan kebun lebih cepat.
Ada kemungkinan lain untuk mempercepat pematangan wortel. Tempat perlindungan dipasang di atas katil. Untuk ini:
- pasangkan sepanjang panjang katil busur;
- bahan bukan tenunan (filem, spunbond, dll) diletakkan di atas busur.
Senarai karya semasa anak benih muncul
Tempat tidur wortel harus dijaga dengan baik. Tukang kebun memerlukan:
- melonggarkan tanah;
- bebaskan kebun dari rumpai;
- kurangkan pucuk;
- membaja tepat pada masanya.
Melonggarkan penting kerana prosedur ini meningkatkan aliran oksigen ke pucuk. Apabila tanah kering, anda perlu melonggarkan jurang antara baris.
Rumpai harus dibuang beberapa minggu setelah tumbuh. Pada masa yang sama, lobak nipis. Jarak 2 cm harus berada di antara tanaman.Setelah dua setengah minggu, penipisan diulang. Sekarang anda perlu meninggalkan jarak 5 cm di antara pucuk.
Sekiranya perlu, tanah dapat disenyawakan semula. Untuk ini, baja nitrogen diletakkan di sepanjang alur dalam perkadaran setengah sudu per meter persegi.Dengan penanaman musim sejuk, tanaman wortel segar dapat diperoleh pada separuh pertama bulan Jun.
Perincian penuaian
Tanaman dituai pada masa yang berlainan. Mereka ditentukan oleh ciri-ciri varieti. Pada mulanya dijalankan menuai lobak merahditanam pada musim sejuk. Apabila penipisan dilakukan untuk kali kedua, sayur-sayuran muda apa saja sudah sesuai untuk dimakan. Standard yang ditetapkan untuk wortel masak adalah diameter 3 cm.
Pembersihan berterusan dilakukan sebelum fros. Biasanya kali ini jatuh pada akhir bulan September. Kaedah menuai wortel juga ditentukan oleh ciri-ciri varieti. Sekiranya akarnya pendek atau panjang sederhana, ia dicabut dengan bahagian atasnya. Lobak panjang akan memerlukan sekop atau rumput garpu. Kemudian tanaman disusun. Untuk simpanan jangka panjang, hanya tinggal buah yang tidak rosak dari jenis yang sesuai.
Lobak adalah salah satu tanaman tahan sejuk. Pada saat yang sama, ketika menanam di iklim barat laut, disarankan untuk memberi keutamaan kepada varietas yang dizonkan. Banyak tukang kebun mempraktikkan penanaman musim sejuk dari beberapa jenis. Ia membolehkan anda menuai wortel pada awal bulan Jun.
