Kandungan
Buah lada panas dianggap sebagai perasa terbaik untuk banyak hidangan. Lebih-lebih lagi, pilihan ini tidak terhad kepada satu masakan kebangsaan. Lada pahit dimakan oleh banyak negara. Pelbagai jenis kultivar memungkinkan penanaman tanaman yang dapat memiliki daging mulai dari sedikit tajam hingga sangat tajam. Kami sekarang akan cuba mempertimbangkan jenis lada panas, yang paling popular di kalangan penanam sayur domestik. Sudah tentu, tidak mungkin merangkumi kesemuanya, kerana terdapat lebih dari 3 ribu varieti, tetapi kami akan cuba menerangkan jenis terbaik.
Kedudukan 10 jenis teratas
Adalah lebih bijak untuk memulakan tinjauan mengenai jenis lada panas terbaik dengan berkenalan dengan sepuluh budaya paling popular. Menurut tukang kebun, biji varieti ini mempunyai percambahan yang sangat baik dan menghasilkan hasil panen terbaik.
Kelimpahan berganda
Varieti yang sangat produktif, apabila ditanam di semak, ia mengikat hingga 40 buah dalam lima peringkat. Batangnya panjang, boleh meregangkan hingga 21 cm. Berat maksimum sebiji biji lada mencapai 80 g. Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit, tahan panas dan kekeringan dengan sempurna.
Sejambak pembakar
Pelbagai jenis lada pahit yang produktif, menghasilkan buah dengan sempurna di tempat tidur terbuka dan tertutup. Dengan struktur mahkota yang kuat, semak tumbuh hingga ketinggian 0,5 m. Batangnya panjangnya kira-kira 12 cm. Jisim satu buah adalah 25 g. Buburnya wangi dengan rasa pedas yang sangat pedas.
Api Cina
Setelah benih telah bercambah, buah akan mula matang dalam 100 hari. Tumbuhan ini tingginya sekitar 0,6 m, tidak mengalami banyak penyakit. Lada tumbuh sepanjang 25 cm, beratnya sekitar 70 g. Batangnya rata, berbentuk kerucut, di bahagian bawahnya mempunyai hujung yang sedikit melengkung. Hasil panen bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik.
Ceri Kecil Trinidad
Lada pahit ini boleh dimakan setelah 80 hari, tetapi setengah bulan masih boleh berlalu hingga matang sepenuhnya. Kilang ini sangat tinggi dengan ranting yang menyebar, tingginya 0,5 hingga 0,9 m. Bentuk buah bulat dengan diameter 25 mm serupa dengan ceri besar. Lada lada menutup seluruh semak dengan erat. Pulpa boleh berwarna merah atau oren. Ciri-ciri varieti ini mempunyai satu keunikan. Apabila masak, lada mengambil aroma ceri yang berbeza.
Gajah India
Benih yang ditanam untuk anak benih akan membawa hasil panen pertama setelah 100 hari. Tumbuhan tinggi dengan ranting yang sedikit menyebar tumbuh setinggi 1.3 m. Untuk kestabilan yang lebih baik, semak diikat pada teralis. Sayuran merah masak mempunyai rasa lada manis dengan rasa pedas yang sedikit ketara. Batangnya terkulai panjang, beratnya sekitar 30 g. Di bawah penutup filem dari 1 m2 anda boleh menuai 2 kg tanaman.
Keajaiban wilayah Moscow
Ragamnya tidak membawa banyak tajam buah-buahan dengan rasa lada manis dan aroma yang ketara. Ketebalan pulpa kira-kira 2 mm. Tumbuhan tinggi mempunyai mahkota penyebaran sederhana, ditutup dengan dedaunan. Belukar ditutup dengan polong panjang maksimum 25 cm. Satu sayur seberat kira-kira 50 g. Maksimum 20 batang diikat pada tanaman. Produktiviti tinggi 3.9 kg / m2.
Jalapeno
Kapsul dari varieti ini boleh dimakan setelah 80 hari setelah benih bercambah. Tumbuhan tinggi tumbuh setinggi 100 cm.Belukar setinggi kira-kira 35 biji 10 cm. Apabila masak, dinding buahnya menjadi merah.
Perasa Habanero Tobago
Budaya ini menghasilkan buah yang tidak biasa, dindingnya menyerupai tisu yang dimampatkan. Belukar yang sangat produktif untuk sepanjang musim tumbuh mengikat sehingga 1.000 biji dengan berat 15 g. Pulpa mempunyai aroma buah dengan rasa yang sangat menyakitkan. Pelbagai bunga dari buah masak, yang berwarna putih, merah dan coklat, dengan warna yang berbeza, sangat mengejutkan.
Ulang Tahun VNIISSOK
Tumbuhan tinggi tumbuh hingga ketinggian 1,3 m, memerlukan pembentukan dua batang. Tanaman masak selepas 100 hari. Struktur semak menyebar sederhana, diperlukan garter mahkota ke teralis. Batang yang panjang dan tirus beratnya kira-kira 30 g. Dagingnya setebal 1.5 mm. Sayuran berwarna merah mempunyai rasa lada manis dengan rasa ringan dan aroma yang kaya. Hasilnya ialah 2 kg / m2.
Adjika
Varieti lada panas tinggi menghasilkan buah besar dengan berat sekitar 90 g. Tumbuhan ini tumbuh hingga ketinggian 1.5 m. Belukar yang kuat dan merebak memerlukan garisan cabang ke teralis. Daging merah yang menyerupai menyerupai buah lada manis. Batang berbentuk kerucut memberikan aroma yang menyenangkan, sementara rasa itu cukup tajam.
Varieti Lada Pahit
Gourmets boleh memakan buah pahit dengan hampir semua hidangan, tentu saja, kecuali pencuci mulut. Bagi orang-orang seperti itu, paprika, yang mempunyai peratusan yang rendah, sangat sesuai. Sebilangan jenis biasanya menghasilkan buah yang rasanya sedikit lebih panas daripada lada manis. Dengan penggunaannya yang segar, anda dapat merasakan aroma buah yang halus, kerana rasa lemah pulpa tidak memerlukan penyitaan cepat oleh makanan lain. Sekarang kita akan mempertimbangkan foto dan penerangan varietas yang membawa lada manis.
Panas Chili
Tanaman yang sangat awal menghasilkan tanaman yang matang 75 hari selepas percambahan. Varieti ini bertujuan untuk penanaman terbuka dan tertutup. Batang berbentuk kerucut tumbuh hingga 20 cm. Buburnya mempunyai aroma yang kuat dan rasa pedas manis. Kacang segar digunakan sebagai perasa untuk kursus pertama dan kedua. Perasa serbuk dibuat dari buah kering.
Batang gajah
Varieti lada manis yang masak sederhana yang menghasilkan tuaian 140 hari selepas percambahan. Batang berbentuk kerucut sedikit melengkung, menyerupai batang gajah, maka namanya. Panjang maksimum biji lada mencapai 19 cm, ketebalannya sedikit lebih dari 3 cm. Jisim polong matang kira-kira 25 g. Pulpa tajam manis, apabila masak, berubah dari putih menjadi merah. Varieti ini telah terbukti dengan baik ketika tumbuh di Timur Jauh. Kesuburan tanaman yang tinggi memungkinkan untuk memperoleh hasil panen lada dari 5 hingga 22 t / ha.
Mahkota
Gourmets menganggap buah-buahan dari pelbagai ini adalah yang paling wangi dan enak. Sekiranya anda memecahkan pulpa biji lada, anda dapat merasakan aroma halus campuran epal-paprika. Lada digunakan untuk salad, dan juga untuk mengisi dengan buah-buahan dan daging. Kekenyalan pulpa sangat rendah sehingga sayur itu boleh dimakan tanpa makanan ringan. Budaya tidak bersahaja terhadap keadaan yang semakin meningkat. Kekurangan atau kelembapan berlebihan, panas, sejuk tidak mempengaruhi hasil. Tanaman ini berbuah di tanah terbuka dan tertutup dan bahkan di tingkap di dalam pasu bunga.
Pelbagai jenis lada mengikut warna, tujuan, dan ukuran
Buah lada panas tidak hanya berguna, tetapi juga indah. Tanaman dapat ditanam di rumah hijau, di tingkap atau balkoni dan bukannya bunga dalaman. Setelah memetik varietas dengan buah-buahan dengan warna dan bentuk yang berbeza, anda akan mendapat tempat tidur bunga yang indah, dan buah-buahan dari beberapa jenis mungkin sesuai untuk dijemput. Sekarang kita akan cuba mempertimbangkan sebentar lada pahit dengan buah-buahan yang tidak disukai oleh tukang kebun.
Varieti berbuah kuning
Secara tradisinya, lada pahit digunakan untuk melihat warna merah. Walau bagaimanapun, terdapat varieti yang menghasilkan buah kuning.
Kuning Hungary
Tanaman matang awal menghasilkan tuaian yang baik walaupun di pot bunga di tepi tingkap. Kilang itu tidak takut sejuk. Buahnya menjadi kuning hanya pada peringkat awal pematangan, kemudian menjadi merah. Berat purata satu biji adalah kira-kira 65 g. Pulpa sedikit pedas dengan rasa selepas paprika manis.
Kuning Jamaica
Bentuk buahnya menyerupai kuning loceng... Selalunya, budaya ini ditanam sebagai hiasan untuk taman atau tingkap di rumah. Lada mempunyai pulpa yang pekat dan tebal dengan sedikit rasa pahit. Biji lada panas sahaja. Selalunya, sayur itu dijadikan rempah untuk pemuliharaan.
Pelbagai variasi terbaik untuk pengambilan acar
Anehnya, tetapi buah lada panas pergi ke acar. Mengandungi banyak vitamin, buah tin akan membakar banyak hidangan. Bagi varietas, hampir semua sesuai untuk pemuliharaan. Namun, varietas acar yang paling sesuai dianggap sebagai "Tsitsak".
Tsitsak
Ragamnya dianggap rakyat. Lada itu juga mendapat namanya berkat resipi masin Armenia. Belukar yang kuat tumbuh sekitar 0.8 m tinggi. Memasak buah bermula kira-kira 110 hari selepas percambahan biji benih. Budaya ini disesuaikan untuk tumbuh di luar rumah dan di dalam rumah. Batang kon dengan hujung tajam tumbuh dengan panjang maksimum 23 cm. Apabila masak, daging hijau muda bertukar menjadi merah. Tujuan utama sayur adalah untuk pengambilan acar.
Pada video tersebut anda dapat melihat lada panas masin Tsitsak:
Lada kecil
Ramai orang suka membesar lada merah pahit di ambang tingkap. Pertama, lebih senang jika selalu ada perasa segar. Kedua, semak yang indah akan menghiasi bilik tidak lebih buruk daripada bunga dalaman.
musim panas Indian
Hiasan belukar yang sangat kecil yang padat dengan daun kecil. Pucuk sisi sentiasa tumbuh dari batang, memberikan keindahan tanaman. Daun di axil mereka membentuk satu atau dua bunga ungu atau putih. Pelbagai kejutan dengan hiasan buahnya. Biji lada tumbuh dalam pelbagai bentuk - dari sfera hingga kerucut. Warna pulpa mempunyai palet warna yang besar: merah, ungu, kuning, putih, dll. Tumbuhan ini tidak perlu dijaga. Biji lada sangat tajam dan digunakan sebagai perasa.
Batu karang
Budaya ini menghasilkan buah pertengahan awal lada merah hiasan. Lebar tumbuh hingga ketinggian 0,6 m di tempat tidur terbuka. Di ambang tingkap, tingginya biasanya tidak melebihi 40 cm. Bentuk biji lada menyerupai bola kecil dengan diameter 30 mm. Kadang-kadang mereka tumbuh rata. Tidak lebih daripada 6 tanaman per 1 m ditanam di kebun2... Daging berdaging mempunyai rasa pedas yang kuat.
Lada ungu
Di antara warna buah yang tidak biasa, seseorang dapat membezakan lada panas ungu. Belukar yang indah berfungsi sebagai hiasan hiasan untuk mana-mana katil taman.
Peluru ungu
Pelbagai ini dianggap sebagai wakil yang menarik lada ungu... Buah berlaku 130 hari selepas percambahan anak benih. Tumbuhan ini mencapai ketinggian maksimum 0,7 m, ditutup dengan daun hijau yang indah dengan warna ungu. Bentuk buah peluru pada tahap awal kematangan mempunyai daging merah. Semasa mereka masak, lada berubah menjadi ungu. Buah yang sangat kecil beratnya hanya 5 g, tetapi pada masa yang sama mempunyai bubur berdaging, setebal 5 mm. Rasa sayurnya sangat pedas.
Kesimpulannya
Video tersebut menceritakan tentang jenis lada pahit terbaik:
Dalam artikel ini, kami telah mencuba untuk merangkumi jenis lada pahit yang terbaik dan paling menarik. Mungkin salah seorang penanam sayur ingin menghias kebun mereka dengan tanaman seperti itu, dan pada masa yang sama mendapatkan hasil panen sayur yang bermanfaat.
