Kandungan
Saderi akar adalah sayur yang sihat dan enak. Ia ditanam untuk sayur-sayuran akar besar yang mempunyai bau dan rasa pedas. Budaya ini tidak bersahaja dan matang dalam semua keadaan cuaca. Foto saderi akar dan ciri-cirinya akan membantu anda memilih varieti yang sesuai untuk tumbuh di laman web ini.
Kepelbagaian Varieti Seledri Akar
Saderi adalah tanaman dwitahunan yang tergolong dalam keluarga Umbrella. Tanah airnya adalah Mediterranean. Di Rusia, ia tersebar luas pada zaman Catherine II.
Varietas akar membentuk tanaman akar yang kuat dengan diameter hingga 20 cm. Roset daun setinggi 50 cm tumbuh di atas tanah. Tanaman akar mempunyai kulit yang nipis, dagingnya biasanya berwarna putih atau kekuningan. Akar sisi memanjang darinya. Pembungaan berlaku pada bulan Julai dan Ogos. Tanaman dikeluarkan pada bulan September.
Bergantung pada tempoh pematangan, semua jenis akar dibahagikan kepada beberapa kumpulan:
- matang awal;
- pertengahan musim;
- lewat.
Hibrida awal dipilih untuk kegunaan peribadi. Sekiranya sayur-sayuran dibiarkan disimpan, maka keutamaan diberikan kepada varieti sederhana dan lewat. Di lorong tengah dan di selatan, pelbagai jenis tanaman ditanam. Untuk wilayah utara, tidak digalakkan memilih varieti yang lewat, kerana tidak akan mempunyai masa untuk matang.
Varieti saderi yang lebih tua mempunyai banyak akar lateral. Mereka mengambil banyak nutrien dan mencegah tanaman akar terbentuk. Tukang kebun harus menyapu tanah di sekitar akar saderi dan membuang pedangnya dengan tangan.
Untuk mengelakkan kerja yang tidak perlu, varietas dipilih tanpa akar lateral atau dengan pucuk kecil. Pada asasnya, ini adalah kacukan baru yang membentuk tanaman akar selaras.
Jenis akar saderi terbaik
Semasa memilih saderi untuk penanaman, pertimbangkan hasilnya, kualiti tanaman akar, dan ketahanan terhadap penyakit. Sebilangan besar varieti dimasukkan ke dalam daftar negeri.
Berlian Akar saderi
Varieti akar awal yang sederhana, musim tanam adalah 150 - 160 hari. Rata-rata ketinggian, tanaman sedikit merebak. Daun berwarna hijau, besar, tangkai daun tidak terlalu panjang. Sayurannya berbentuk bulat, kuat, berwarna kelabu-kuning. Pelbagai jenis saderi akar yang popular tanpa akar lateral. Sayuran akar berat dari 200 hingga 300 g. Pulpa berwarna putih salji, mengekalkan warnanya setelah dimasak.
Celery Root Diamant dihargai kerana rasanya yang baik. Tumbuhan ini tidak melepaskan anak panah dan jarang mengalami septariosis. Produktiviti dari 1 persegi pendaratan m berkisar antara 2.3 hingga 4.0 kg. Varieti ini termasuk dalam Daftar Negara dan disarankan untuk ditanam di semua wilayah di Rusia.
Egor saderi akar
Seledri akar Egor menghasilkan tanaman dalam jangka sederhana: tempoh dari munculnya tunas hingga kematangan teknikal memerlukan 175 hari. Daun dikumpulkan dalam roset separuh bangkit. Saderi berwarna bulat, kuat, kuning keabu-abuan, dengan permukaan halus. Berat dari 250 hingga 450 g. Pulpa putih, beraroma.
Varieti akar Egor dicirikan oleh hasil, kandungan gula yang tinggi, minyak pati, dan garam mineral. Dari 1 kaki persegi m dikeluarkan hingga 3 kg. Hibrida disyorkan untuk tumbuh di wilayah Tengah, Utara-Barat dan Timur Siberia.
Albin
Pelbagai jenis pembiakan Czech yang terkenal. Memasak rata-rata 160 hari selepas percambahan.Membentuk akar bulat, sehingga 13 cm lilitan. Pulpa berwarna putih, harum, mengekalkan warnanya selepas rawatan panas. Daun setinggi 40 cm digunakan sebagai ramuan untuk salad dan hidangan lain.
Varieti akar Albin mengandungi mineral, asid organik, vitamin. Akar lateral sedikit bilangannya, terletak di bahagian bawah. Dituai pada bulan September - Oktober. Varieti Albin sesuai ditanam di semua wilayah.
Anita
Gred saderi akar industri. Bentuk tanaman akar rata dengan berat 300 hingga 400 g. Daun dikumpulkan dalam roset tegak. Pulpa berwarna putih salji, berair.
Akar saderi Anita matang pertengahan lewat. Budaya tahan terhadap cuaca sejuk, bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga +4 ° C. Tumbuhan ini sensitif terhadap kekurangan kelembapan, lebih suka tanah yang ringan dan subur. Tanaman disimpan lama di tempat yang sejuk.
Gribovsky
Varieti akar tertua yang diperolehi oleh penternak domestik. Memasak adalah awal lebih awal, tidak lebih dari 150 hari. Membentuk tanaman akar dengan bentuk bulat dan berat hingga 150 g. Beberapa pucuk lateral terbentuk. Bubur dengan aroma yang menyenangkan, warna putih dan rasa yang enak.
Varieti Gribovsky dihargai kerana kesahihan dan hasilnya yang stabil. Ia digunakan segar dan kering untuk musim sejuk. Sayur-sayuran disimpan lama dalam keadaan sejuk. Varieti Gribovsky sesuai untuk tumbuh di pelbagai wilayah.
Esaul
Saderi akar Esaul berbuah dalam jangka masa sederhana. Tanaman mencapai kematangan teknikal 150 hari selepas percambahan. Sayuran mempunyai bentuk bulat dan berat rata-rata 350 g. Berat maksimum ialah 900 g. Warnanya berwarna kelabu keputihan, permukaannya licin, akar lateral terletak di bahagian bawah tanaman akar.
Seledri Esaul mudah dituai kerana rendaman sederhana di dalam tanah. Pulpa mengandungi minyak dan mineral penting. Hasil varieti Esaul mencapai 3.5 per meter persegi. temu janji untuk makan, sesuai untuk lauk dan salad.
Lata
Cascade saderi akar dibiakkan oleh penternak Belanda. Memasak agak awal, musim tanam adalah 150 hari. Mempunyai akar rendah untuk pembersihan yang mudah. Soketnya tinggi dan tinggi. Daunnya besar, hijau. Sayurannya berbentuk bulat, putih dan sederhana. Pulpa berwarna keputihan, tidak berubah warna semasa memasak.
Varieti Cascade disarankan untuk ditanam di wilayah Tengah. Hasilnya tinggi, sehingga 3.5 kg per 1 sq. m. Rintangan terhadap cercospora tinggi. Sayuran bertolak ansur dengan penyimpanan dan pengangkutan dengan baik.
Gergasi Prague
Pelbagai akar berbuah awal, menghasilkan panen 150 hari selepas percambahan. Gergasi Prague dibezakan dengan ukuran dan beratnya yang besar hingga 500 g. Buburnya harum, kaya dengan vitamin, dan mempunyai rasa yang halus.
Raksasa Celery Prague tahan terhadap serangan sejuk, tumbuh paling baik di kawasan yang cerah. Benih ditanam di tempat tidur pada bulan April atau Mei. Dari 1 kaki persegi m dikeluarkan hingga 4 kg. Tanaman disimpan lama setelah penuaian.
Presiden
Presiden Variety dibesarkan oleh pakar Belanda. Memasak secara sederhana. Sayurannya besar, beratnya hingga 500 g, bulat dan halus. Inti padat, putih. Rasanya lembut dan pedas. Daun sederhana, hijau gelap. Dituai dan dibersihkan dengan mudah.
Saderi President memberikan hasil 3.3 kg per 1 sq. Tanaman tahan terhadap keadaan buruk. Ragamnya lebih suka kawasan yang cerah dengan tanah yang subur. Disyorkan untuk ditanam di seluruh Rusia.
Saiz Rusia
Saiz Seleri Rusia besar. Sebilangan spesimen mencapai jisim 2.5 kg. Tempat penanaman mempengaruhi hasil: pencahayaan, tanah yang subur ringan.
Buburnya berair, dengan aroma yang menyenangkan, dan mempunyai rasa kacang ringan. Rata-rata, jisim varietas Ukuran Rusia adalah dari 0,8 hingga 1,3 kg. Tanaman dituai pada bulan September.Hibrida ini sesuai untuk tumbuh di lorong tengah dan kawasan yang lebih sejuk.
Seorang yang kuat
Saderi Kuat, pematangan sederhana hingga lewat. Tanaman dituai 140 hari selepas percambahan biji benih. Daunnya kuat, hijau tua. Sayurannya bulat, kuning, berat 90 hingga 200 g, mencapai ketebalan 12 cm. Di dalamnya, intinya berair, putih.
Pelbagai kuat ditanam di seluruh Rusia. Produktiviti dalam lingkungan 2,3 - 2,7 kg per meter persegi. Saderi segar dan kering digunakan dalam masakan. Sayuran dituai semasa mereka masak.
epal
Hibrida akar yang terkenal, termasuk dalam Daftar Negeri pada tahun 1961. Memasak lebih awal, dalam masa 120 - 150 hari setelah tumbuh. Ia mempunyai aroma pedas dan rasa yang enak. Roset terdiri daripada 20 daun hijau gelap.
Sayurannya bulat, sedikit rata. Buburnya berair, putih, dengan rasa yang lembut. Berat purata - 150 g. Tanaman disimpan dengan baik dan diangkut, mengekalkan rasanya apabila dikeringkan.
Varieti saderi akar untuk Siberia
Saderi akar adalah tanaman tahan sejuk yang berjaya tumbuh di Siberia. Untuk penanaman, pilih jenis buah awal dan sederhana. Sebaiknya tumbuh hibrida yang tidak mempunyai akar lateral.
Di Siberia, biji saderi akar ditanam pada awal Februari. Pucuk pertama muncul dalam 14 hingga 20 hari. Anak benih disiram dan diberi makan dengan kompleks mineral. Ia dipindahkan ke tempat tidur pada bulan Mei - Jun, ketika embun beku berlalu. Tempat yang cerah dengan tanah yang subur diperuntukkan untuk budaya. Tumbuhan tidak memerlukan penanaman, cukup untuk menyiram dan menyuburkannya.
Untuk penanaman di wilayah Siberia, varietas Esaul, Egor, Anita, raksasa Prazhsky, Makar, Diamant, Maxim dipilih. Saderi Gribovsky dan Yablochny memberikan tanaman akar yang terlalu kecil.
Kesimpulannya
Foto saderi akar dan keterangannya akan membantu anda memilih pelbagai jenis untuk tumbuh di laman web ini. Hibrida terbaik termasuk dalam Daftar Negeri, mempunyai rasa yang baik dan kekebalan yang tinggi terhadap penyakit.
