Tumbuh benih saderi yang tumbuh

Celery wangi atau wangi adalah sejenis tumbuhan herba yang tergolong dalam genus Celery dari keluarga Umbrella. Ini adalah tanaman makanan dan perubatan, boleh berupa akar, daun atau petiolate. Secara botani, varietasnya sangat serupa antara satu sama lain, cara penanamannya berbeza. Merawat seledri petiolate di ladang terbuka lebih mudah daripada seledri akar, tetapi memerlukan lebih banyak masa untuk mencairkan daun.

Batang saderi - setiap tahun atau tahunan

Bau Seledri adalah tanaman dengan kitaran hidup dua tahun. Pada tahun pertama, ia membentuk tanaman akar yang padat tanpa kekosongan di dalam dan roset daun yang besar di atas petioles besar. Pada detik, ia melepaskan peduncle setinggi 1 m dan menetapkan biji. Penuaian - tanaman akar, tangkai daun dan daun pedas dilakukan pada tahun penanaman, seterusnya mereka menerima bahan penanaman mereka sendiri.

Seledri dulunya ditanam sebagai tanaman ubat, sekarang sifat perubatannya telah memudar, latar budaya diakui sebagai sayuran dan digunakan dalam masakan dari berbagai negara. Di ruang pasca-Soviet, tanaman akar telah mendapat populariti terbesar, sementara di Eropah, varietas tangkai biasanya dibeli.

Batang saderi mempunyai sistem akar berserabut dan membentuk sayuran akar yang kecil dan kurang kelihatan di bawah banyak cabang lateral. Dia membangun roset besar, jumlah yang lebih besar ditempati bukan oleh daun, tetapi oleh petioles. Warna mereka boleh berwarna hijau, selada, merah jambu atau kemerahan, lebarnya dari 2 hingga 4 cm dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm. Dalam varieti klasik, batangnya dilunturkan sebelum menuai (kehilangan akses cahaya) untuk menghilangkan kepahitan dan buat mereka lembut, banyak moden tidak memerlukannya.

Biasanya, setiap roset daun terdiri daripada 15-20 daun tegak. Tetapi ada varietas yang memberikan hingga 40 cabang, kadang-kadang separa menyebar. Batangnya lebar di bahagian bawah, meruncing di hujungnya dan berakhir dengan daun hijau gelap segitiga yang dibedah. Petioles itu berlubang di dalam, bergaris, dengan alur yang jelas di bahagian menghadap ke tengah roset. Panjangnya tidak hanya bergantung pada varietas, tetapi juga pada teknik penanaman saderi tangkai, dan berkisar antara 22 hingga 50 cm.

Benih adalah achen kecil yang kekal berdaya tahan tidak lebih dari 4 tahun (dijamin - 1-2 tahun). Peduncle sepanjang satu meter muncul pada tahun kedua kehidupan.

Bagaimana saderi tumbuh

Saderi adalah budaya yang suka kelembapan yang mentolerir penurunan suhu jangka pendek dengan baik. Anak benih dapat menahan fros pada suhu -5 ° С, walaupun tidak lama. Varieti yang paling sejuk adalah petioles merah.

Daun saderi mempunyai musim pertumbuhan terpendek dan dapat disemai terus ke tanah. Tanaman akar akan memakan masa sekitar 200 hari untuk dibentuk.Ia ditanam secara eksklusif melalui anak benih, dan di Utara-Barat jarang ditanam di tanah terbuka.

Seledri petiolate menempati posisi perantaraan - dari saat kemunculan hingga penuaian, 80-180 hari berlalu untuk pelbagai jenis. Untuk mendapatkan batang yang dapat dipasarkan, benih dapat disemai di tanah, tetapi lebih rasional untuk menanam benih terlebih dahulu.

Suhu optimum untuk menanam saderi sayur-sayuran ialah 12-20 ° C. Dan walaupun menahan toleran sejuk sementara, jika termometer tidak mencapai 10 ° C untuk jangka masa yang lama, penangkapan pramatang mungkin bermula.

Cara menanam saderi tangkai dari biji untuk anak benih

Tidak ada yang sukar dalam menanam anak benih saderi. Anak benihnya jauh lebih tahan lasak daripada tomato atau lada, dan tanaman ini ditanam dan menyelam setiap tahun oleh berjuta-juta tukang kebun.

Tarikh pendaratan

Benih saderi yang ditaburkan disemai untuk anak benih dari akhir Februari hingga pertengahan Mac. Sebilangan besar varietas mempunyai musim tanam yang agak panjang, dan batangnya mesti mempunyai masa untuk mendapatkan persembahan sebelum cuaca sejuk. Pertama, akar dan daun berkembang, tangkai daun memanjang, dan barulah mereka menambah jisim. Ini memerlukan banyak masa, walaupun tidak begitu banyak untuk pembentukan tanaman akar.

Penyediaan tangki dan tanah

Benih saderi dapat disemai dalam kotak anak pokok kayu biasa atau langsung dalam cawan plastik yang terpisah dengan lubang untuk aliran keluar air.

Bekas bekas dibasuh dengan baik dengan berus, dibilas dan direndam dalam larutan kalium permanganat yang kuat. Ini akan membunuh sebahagian besar kuman dan bakteria yang boleh menyebabkan penyakit pada anak benih.

Untuk menumbuhkan saderi dari biji, anda boleh mengambil tanah anak benih yang biasa dibeli. Substrat dapat disediakan secara bebas dengan mencampurkan bahagian tanah kebun yang sama dan humus yang reput dengan penambahan pasir. Hanya perlu diayak melalui saringan untuk menghilangkan semua gumpalan, kerikil dan sisa tanaman - tanah untuk anak benih harus homogen dan telap ke air dan udara.

Penyediaan benih

Biji saderi sangat kecil - 1 g mengandungi kira-kira 800 keping. Di samping itu, mereka cepat kehilangan percambahan mereka. Jadi, anda perlu menggunakan bahan penanaman anda sendiri seawal mungkin, dan di kedai anda harus memperhatikan tarikh luput.

Benih tanaman payung tumbuh lama - ini disebabkan oleh adanya minyak pati di dalamnya. Itulah sebabnya di wilayah selatan, tanaman seperti wortel disemai kering untuk musim sejuk dan tidak takut bahawa mereka akan bercambah pada masa yang salah.

Tanpa penyediaan, biji saderi menetas selama lebih dari 20 hari, anak benih akan tidak rata dan lemah. Terdapat banyak cara untuk mempercepat percambahan mereka dan meningkatkan kualiti anak benih, berikut adalah salah satu daripadanya:

1. Benih direndam selama 3 hari dalam air suam, yang diganti dua kali sehari.
2. Sekeping kain putih diletakkan di dalam bekas yang cetek dan lebar. Biji bengkak disebarkan di atasnya dalam lapisan nipis dan dibasahi dengan air.
3. Bekas disimpan pada suhu bilik selama 7-10 hari, jangan lupa untuk melembapkan kain.

Selama ini, benih harus menetas - ia akan kelihatan dengan jelas pada kain putih. Mereka perlu segera ditanam untuk anak benih.

Untuk menjadikan biji saderi tumbuh lebih cepat, kaedah berikut sering digunakan:

• rendam dalam persediaan khas yang dijual di kedai benih;
• simpan dalam air panas (tidak lebih daripada 60 °) selama 30 minit.

Menanam saderi tangkai untuk anak benih

Benih dapat disemai bukan hanya di kotak penanaman yang diisi dengan substrat benih lembap, tetapi juga di rumah hijau. Tanah dipadatkan, alur cetek dibuat pada jarak 5-8 cm antara satu sama lain. Benih dibentangkan di dalamnya pada kadar 0,5 g per 1 sq. m dan disembur dari botol semburan isi rumah.

Sekiranya bahan penanaman tidak bercambah, tetapi direndam dalam air panas atau perangsang, anda boleh melakukannya dengan lebih mudah.Salji dituangkan ke dalam kotak siap dengan lapisan nipis, diratakan, alur ditarik dan benih disemai di dalamnya. Kemudian mereka pasti tidak akan dicuci dan tidak akan jatuh ke tanah semasa menyiram.

Menyemai boleh dilakukan dalam cawan yang terpisah dengan beberapa biji setiap satu. Kemudian mereka tidak perlu menyelam, anda hanya perlu memotong pucuk yang lemah dengan gunting kuku, meninggalkan yang paling kuat.

Bekas dengan biji ditutup dengan kaca atau filem telus dan diletakkan di ambang tingkap cahaya atau rak yang diterangi. Tempat perlindungan dikeluarkan setelah percambahan.

Merawat anak pokok saderi yang dibuntuti

Apabila biji seledri menetas, bekas diletakkan selama seminggu di dalam ruangan yang cerah dengan suhu 10-12 ° C - ini akan mengelakkan anak benih keluar. Kemudian anak benih dipindahkan ke tempat yang lebih panas, memberikan udara segar dan pencahayaan yang baik.

Adalah perlu untuk melembapkan saderi tangkai dengan berhati-hati - kotak dari botol semburan isi rumah, dan cawan - dengan satu sudu teh, dari mana air dituangkan bukan di tanah, tetapi di sepanjang dinding.

Dalam fasa 2-3 daun yang tidak berdiri, anak benih diasingkan ke dalam cawan terpisah dengan lubang bawah atau kaset khas. Dalam kes ini, tumbuh-tumbuhan seledri petiolate dikuburkan ke dalam tanah oleh daun kotiledon, dan akarnya, jika lebih panjang dari 6-7 cm, dipendekkan sebanyak 1/3.

Suhu yang sesuai untuk anak benih saderi adalah 16-20 ° C. Pada siang hari, suhu tidak boleh melebihi 25 ° C, pada waktu malam - 18 ° C. kemungkinan boleh jatuh sakit dengan kaki hitam atau berbaring. Bilik mesti mempunyai kelembapan relatif 60-70% dan pengudaraan yang baik.

Tanah harus sentiasa lembap, tetapi tidak basah. 10-15 hari sebelum menanam, anak benih diberi makan dengan baja kompleks penuh, dicairkan 2 kali lebih banyak daripada yang disyorkan dalam arahan.

Cara menanam saderi tangkai di tanah terbuka

Kira-kira dua bulan selepas kemunculan, anak benih saderi siap dipindahkan ke tanah. Pada masa ini, ia harus mempunyai sekurang-kurangnya 4-5 daun sejati.

Tarikh pendaratan

Anak benih seledri yang ditangkal ditanam di tanah di ladang kubis, bergantung pada wilayahnya - pada akhir Mei atau awal bulan Jun. Walaupun penurunan suhu berlaku pada masa ini, ia tidak menakutkan. Saderi menahan sumur sejuk, yang utama ialah anak benih mempunyai masa untuk berakar dan memulakan daun baru. Di wilayah selatan, saderi yang ditangkal dapat ditanam lebih awal.

Tapak penanaman dan penyediaan tanah

Anda boleh menanam seledri tangkai di kebun setelah kentang, kubis, bit, timun, zucchini, tomato, labu. Sebelum menanam anak benih, mereka berjaya menuai lobak, bayam atau salad awal di kebun.

Petiole saderi lebih suka tanah yang subur dan subur dengan tindak balas yang neutral. Tempat tidur taman digali dari jatuh ke bayonet sekop. Untuk setiap meter persegi, sekurang-kurangnya 4-5 kg ​​pupuk busuk digunakan. Pada musim bunga, sebelum menanam anak benih, pelonggaran cetek dilakukan dan baja khas untuk tanaman akar ditambahkan mengikut arahan, atau segelas abu dan satu sendok makan superfosfat berganda per meter persegi.

Tanah berasid kembali normal dengan menambahkan tepung kapur atau dolomit, dan lebih baik melakukan ini pada musim gugur, dan bukan sebelum menanam saderi. Tanah yang padat sudah tentu lebih baik dari humus, tetapi jika perlu, anda boleh menambah pasir - untuk melonggarkan musim bunga atau langsung ke setiap lubang semasa menanam.

Semasa menanam saderi di negara ini, anda perlu memilih kawasan yang rata dan terang. Lereng disusun di kawasan yang rentan terkunci - walaupun kulturnya bersifat hygrophilous, tidak boleh bertolak ansur dengan genangan air, dan lebih-lebih lagi, air bertakung.

Penyediaan bahan penanaman

Seledri petiole yang dimaksudkan untuk penanaman luar perlu dikeraskan. Kira-kira seminggu sebelum tarikh yang dijadualkan, cawan dimasukkan ke dalam kotak dan dibawa keluar ke jalan pada siang hari. Lima daripadanya dibawa ke dalam rumah pada waktu malam. 2 hari sebelum turun, anak benih dihentikan untuk dibawa masuk ke rumah, meninggalkannya di luar sepanjang waktu.

Pada malam perpindahan ke tanah terbuka, saderi disiram, tetapi tidak banyak, tetapi sehingga bola tanah sedikit lembap.

Menanam saderi bertangkai di tanah

Tumbuh dan merawat saderi tangkai bermula dengan memindahkannya ke tanah terbuka. Agar tanaman dapat menghasilkan tuaian yang baik, tanaman mesti bebas dan penuh dengan sinar matahari sepanjang hari. Anak benih dari saderi ditanam di tempat tidur dalam baris 40-70 cm antara satu sama lain. Jarak antara semak harus sekurang-kurangnya 40-50 cm.

Sebilangan tukang kebun mengamalkan saderi tangkai tumbuh di parit dangkal. Ini dibenarkan sebahagiannya - akan lebih mudah untuk menenangkannya apabila tiba masanya untuk memutihkan tangkai daun. Tetapi semak harus mendapat sinar matahari yang cukup, oleh itu parit harus lebar dan diarahkan dari selatan ke utara. Jika tidak, tidak akan ada pelunturan.

Anak benih ditanam sedikit lebih dalam daripada tumbuh di cawan atau kaset, tetapi sehingga titik tumbuh tetap di permukaan tanah. Perlu berhati-hati agar ia tidak ditutup dengan tanah.

Anak benih yang ditanam dari saderi tangkai disiram dengan banyak. Anda tidak perlu membungkam katil - anda mesti sering melonggarkannya.

Cara menjaga seledri di luar rumah

Sekiranya angin sepoi-sepoi diharapkan atau anak pokok tidak mempunyai waktu untuk berakar, tempat tidur ditutup dengan agrofibre atau lutrastil. Pada waktu malam, anda boleh menggantinya dengan surat khabar, hanya bahagian tepi yang perlu dipasang supaya angin tidak bertiup.

Cara penyiraman

Semasa menanam dan merawat saderi tangkai, salah satu aktiviti pertanian utama adalah menyiram. Tanpa ini, tangkai tangkai tidak akan dapat menghilangkan kepahitan dari pemutihan, dan mereka tidak akan mencapai ukuran yang layak.

Saderi adalah budaya yang suka kelembapan. Anda perlu menyiramnya dengan kerap dan dalam kuantiti yang banyak. Sekiranya tanah seperti yang disarankan - meresap ke udara dan kelembapan, seharusnya tidak ada genangan air dan penyakit yang berkaitan dengan ini. Selepas setiap penyiraman atau hujan, lorong dilonggarkan.

Cara memberi makan

Adalah tidak realistik untuk menanam saderi tangkai berkualiti tinggi tanpa memberi makan secara kerap. Kali pertama disenyawakan dengan kompleks mineral penuh 15-20 hari selepas menanam anak benih. Penyusuan lebih lanjut diberikan setiap minggu setelah disiram. Sekiranya anda menggunakan kimia untuk ini, bukan tumbuhan lazat yang sihat akan tumbuh, tetapi sesuatu yang tidak boleh dimakan tanpa membahayakan kesihatan.

Oleh itu, setelah pemberian mineral pertama, saderi disenyawakan dengan infus herba, dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 3 setiap minggu. Dua kali sebulan, satu sudu besar superfosfat ditambahkan ke dalam baldi air. Sekurang-kurangnya satu liter larutan dituangkan ke satu semak.

Cara pemutihan saderi bertangkai

Pemutihan luar dari saderi yang ditangkal adalah operasi yang dirancang untuk menyekat akses cahaya ke tangkai. Ia membantu menghilangkan kepahitan dan menjadikan produk lebih lembut. Sekiranya pemutihan diabaikan, tangkai akan menjadi keras dan terasa seperti daun.

Untuk memutihkan saderi, cara termudah untuk melakukannya adalah menutupnya dengan bumi sebaik sahaja mencapai ketinggian 30 cm. Hanya daun yang harus tetap terang. Prosedur diulang setiap dua minggu.

Ramai yang tidak bergaul dengan penanaman saderi tangkai kerana mereka tidak mahu menutupnya dengan bumi. Tukang kebun tahu bahawa perlu mencuci tanah dari pangkal setiap tangkai secara berasingan, memerlukan banyak masa. Tetapi ada cara lain untuk memutihkan tangkai saderi:

• letakkan papan atau papan lapis di kedua-dua sisi barisan;
• balut semak dengan kain gelap, kertas tebal atau beberapa lapisan surat khabar, dan tarik dengan tali elastik;
• gunakan tyrsu atau habuk papan yang sudah reput sepenuhnya untuk mengisar;
• tutup baris dengan kulit pokok, kulit pokok, jika terdapat cukup banyak.

Sebelum memutihkan tangkai saderi, anda perlu memotong semua batang nipis yang tumbuh di luar semak. Daun mesti tetap bebas - jika anda menghalang aksesnya ke cahaya, tanaman akan berhenti berkembang dan boleh merosot. Tidak boleh ada jurang antara permukaan tanah dan bahan yang meliputi tangkai daun.

Tidak mungkin menggunakan sisa kayu segar untuk pemutihan batang - tyrsu atau habuk papan, daun jatuh, jerami. Saderi akan disiram dengan banyak semasa berada di dalam tanah, bahan-bahan ini akan mulai membusuk dan menghasilkan haba, yang tidak dapat diterima.

Penuaian

Varieti saderi tangkai siap dituai pada masa yang berlainan. Biasanya peluntur diri masak terlebih dahulu. Soket yang dimaksudkan untuk simpanan segar jangka panjang mesti dikeluarkan dari kebun sebelum bermulanya fros. Saderi yang berada di bawah pengaruh suhu negatif sesuai untuk makanan, tetapi tidak berbaring dengan baik.

Varieti klasik dengan petioles putih disimpan dengan baik dan paling lama. Belukar digali dengan hati-hati oleh akarnya, dipindahkan ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan dikuburkan di pasir basah atau gambut. Pada suhu 4 hingga 6 ° C dan kelembapan 85-90%, saderi petiole tidak hanya akan disimpan sepanjang musim sejuk, tetapi juga akan melepaskan daun baru.

Pembiakan

Saderi dibiakkan oleh biji. Tumbuhan terbaik dipilih sebagai tanaman ibu, digali dengan teliti sebelum timbulnya fros, daunnya dipotong menjadi kerucut, dan disimpan dalam beg plastik di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Pada tahun kedua, akar saderi ditanam di kebun untuk mendapatkan biji. Pertama, kehijauan jarang muncul, kemudian panah tinggi, hingga 1 m. Pembungaan bermula 2 bulan setelah menanam tanaman akar, dan berlangsung sekitar tiga minggu.

Dari saat tanaman ibu saderi ditanam hingga pengumpulan biji, 140-150 hari harus berlalu, pada masa itu mereka harus berubah warna dari hijau menjadi ungu kehijauan. Benih diberi dos di bawah kanopi atau di kawasan yang berventilasi dan diratakan.

Di Barat Laut, mereka mungkin tidak mempunyai cukup waktu untuk matang di tanah. Dianjurkan untuk mencubit hujung anak panah bunga apabila cukup testis terbentuk di atasnya - setiap tanaman mampu menghasilkan 20-30 g biji. Ini lebih daripada cukup untuk menyediakan diri anda, jiran dan kenalan dengan bahan penanaman.

Perosak dan penyakit saderi bertangkai

Daun dan daun saderi, kerana kandungan minyak pati yang tinggi, jarang jatuh sakit dan agak terjejas oleh perosak. Bahaya terbesar bagi budaya ditimbulkan oleh limpahan dan genangan air di kawasan akar, mereka adalah penyebab utama reput. Selalunya ia mempengaruhi titik pertumbuhan dan batang.

Antara penyakit lain dari saderi yang dibuntuti, perlu diperhatikan:

• tempat daun bakteria;
• kaki hitam;
• mozek viral.

Perosak saderi:

• siput dan siput;
• sudu;
• lobak merah terbang.

Teknik pertanian yang betul akan membantu mencegah penyakit dan munculnya perosak:

• pemilihan lokasi pendaratan dengan teliti;
• putaran tanaman;
• penyediaan tanah sebelum penanaman;
• melonggarkan tanah dan merumput tepat pada masanya rumpai;
• penyiraman yang betul;
• jika perlu, penipisan tanaman.

Apa yang perlu dilakukan dengan saderi tangkai untuk musim sejuk

Anda boleh menyimpan saderi tangkai segar hingga tiga bulan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah yang berventilasi pada suhu 4-6 ° C dan kelembapan 85-90%. Dibasuh dan dibungkus dalam beg plastik, boleh memuatkan sehingga 30 hari di bahagian sayur di dalam peti sejuk. Potongan batang akan disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira satu tahun.

Biji saderi petiole boleh dipotong-potong dan dikeringkan. Pada masa yang sama, rasanya akan sangat berbeza dengan segar atau beku. Salad disediakan dengan jus saderi, masin, diperah dan beku.

Kesimpulannya

Merawat saderi di ladang terbuka sukar dipanggil. Tetapi dengan menanam tanaman sendiri, tukang kebun dapat mengawal keadaan tumbuh dan memberinya makan dengan baja organik. Ini adalah satu-satunya cara untuk menjamin bahawa produk yang enak dan sihat akan muncul di atas meja, dan bukan sekumpulan unsur kimia.

Penyertaan yang disyorkan

Jenis akar saderi terbaik

Saderi daun yang tumbuh

Jus saderi: sifat berguna dan kontraindikasi

Varieti saderi tangkai

Cinta atau saderi: perbezaan

Bolehkah anda makan daun saderi?

Cara pengambilan saderi untuk menurunkan berat badan

Cara mengupas saderi

Akar saderi yang tumbuh