Kandungan
Salad "Waspadalah terhadap Vodka" untuk musim sejuk adalah pembuka selera yang sangat lazat untuk sebarang hidangan. Tetamu yang tidak dijangka selalu dapat menikmati rasa segar dan pedas dari hidangan ini. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk kebab dan minuman keras. Dan, tentu saja, pengawetan ini boleh digunakan bukan sahaja dengan alkohol, tetapi juga dengan lauk apa pun.
Cara membuat salad Waspadalah terhadap vodka
Salad "Fear Vodka" mempunyai resipi ringkas, tetapi terdapat ciri penting dalam penyediaannya. Proses memasak yang betul akan memberikan selera yang cantik. Sayuran itu sendiri akan terasa segar dan rangup.
Untuk memastikan sayur-sayuran segar dalam rasanya, mereka mesti kurang dimasak. Ini akan mengekalkan vitamin dalam produk, kerana lebih mudah bagi tubuh untuk menangani produk pemecahan alkohol. Apabila perlu merebus semua bahan, ini tidak boleh dilakukan lama.
Oleh kerana mereka tidak menggunakan masakan jangka panjang, sayur-sayuran mesti diperap dengan baik. Masukkan sayur-sayuran ke dalam pengasam cuka minyak selama 2 jam. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menggunakan sama sekali
rawatan haba. Dalam kes ini, perap salad disterilkan hanya di bank.
Bekas untuk menyediakan makanan ringan mestilah besar dan luas.
Isi balang kering dengan makanan ringan. Agar salad tetap segar, ia mesti ditutup dengan penutup yang disterilkan.
Untuk pemeliharaan yang lebih baik, lebih baik membiarkan bekas di dalam "mandian wap", tidak membiarkannya sejuk pada suhu bilik. Cara terbaik untuk menyejukkan adalah dengan membungkus semua balang terbalik dalam selimut atau tuala.
Peraturan pemilihan produk
Pilihan makanan harus diberi perhatian serius. Sayuran dengan bintik busuk tidak boleh digunakan. Apabila memilih kubis, lebih baik mengambil varieti musim luruh, mereka lebih enak. Semasa memilih tomato, anda harus memperhatikan varietas berdaging dan sederhana.
Semasa memilih bawang, anda boleh menggunakan pelbagai salad biasa. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah Yalta manis.
Salad "Tahan vodka" untuk musim sejuk boleh mempunyai resipi yang berbeza, dan gabungan beberapa sayur-sayuran melengkapkan rasanya.
Bahan-bahan
Sebagai peraturan, produk yang sama digunakan untuk menyediakan salad ini. Mereka biasanya murah dan berkhasiat.
Set komponen standard:
- lobak merah;
- bawang;
- lada bel;
- timun;
- Kubis putih;
- tomato;
- garam - 5 sudu teh;
- gula - 4 sudu besar;
- cuka 9% - 200 ml;
- mentega.
Gunakan 1 kg semua komponen. Lebih banyak produk boleh digunakan bergantung pada hasil akhir yang diinginkan.
Sekiranya anda menumpukan pada nisbah ini dalam memasak, anda boleh mendapatkan 10 balang 0.5 liter.
Resipi salad langkah demi langkah untuk musim sejuk Waspadalah terhadap vodka
Salad "Tahan vodka" untuk musim sejuk mempunyai resipi penyediaan yang mudah. Kelebihan makanan ringan seperti itu ialah sayur-sayuran di luar musim tetap di meja seperti pada musim panas. Dan untuk setiap hari raya, ia akan menjadi pemeliharaan yang tidak ternilai.
Pertimbangkan resipi salad "Beware of Vodka" dengan foto selangkah demi selangkah.
Pertama, anda perlu mencuci semua sayur-sayuran di bawah air panas. Keluarkan sisa-sisa sampah dari setiap produk. Potong bawang.
Lobak dicincang pada parutan khas Korea atau dipotong menjadi jalur.
Potong timun dalam separuh bulatan.
Potong tomato menjadi kiub.
Potong lada loceng menjadi setengah cincin atau helai.
Potong kubis pada parut atau dengan pisau.
Tuangkan wortel dengan air rebus selama 15 minit. Ini akan menjadikannya lebih lembut. Satukan semua sayur bersama dalam satu bekas.
Masukkan garam, rempah, gula, minyak, cuka dan campurkan semuanya dengan tangan. Biarkan jisim yang dihasilkan selama satu jam.
Selama ini, sayur-sayuran mesti mengeluarkan jus, dan ini akan menjadi pengasam. Tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam periuk lain. Masukkan api dan biarkan mendidih. Tuangkan sayur segera dengan perapan yang telah disediakan.
Campurkan keseluruhan jisim dengan senduk dan hantar ke api.
Setelah keseluruhan bahagian mendidih, ia mesti dimasak selama 10 minit. Anda harus terlebih dahulu mensterilkan tin dan penutup. Apabila salad sudah siap, anda perlu memindahkannya ke bekas yang disediakan dengan senduk dan menggulungnya.
Salad lazat "Beware of Vodka" sudah siap. Ia boleh disajikan dengan hidangan daging panas.
Salad Beware vodka dengan pensterilan
Sediakan salad timun "Waspadalah terhadap vodka" boleh disterilkan. Ini akan memberikan rasa istimewa pada benda kerja dan dapat disimpan lebih lama.
Produk untuk membuat salad "Waspadalah terhadap vodka":
- 1 kg - tomato;
- timun - 800 g;
- lobak merah - 600 g;
- kubis - 1 kg;
- lada bel - 800 g;
- bawang - 600 g;
- gula - 80 g;
- cuka 9% - 150 ml;
- garam - 50 g;
- minyak sayuran - 1 gelas.
Memasak dimulakan dengan mensterilkan peralatan yang diperlukan untuk memelihara salad, seperti balang, penutup. Kaedah terbaik untuk mensterilkan adalah ketuhar. Bank mesti dibasuh dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Simpan pada suhu 160 darjah selama 20 minit. Rebus penutup dalam bekas kecil selama 15-20 minit.
Selanjutnya, penyediaan produk dilakukan. Mereka harus dibersihkan dan dibilas di bawah air panas.
Anda boleh memotong seperti yang diberitahu oleh imaginasi anda, tetapi biasanya ada standard penyediaan tertentu. Tomato dipotong menjadi kiub, wortel parut. Kubis dicincang seperti salad. Potong lada dan bawang ke dalam bahagian cincin. Potong timun menjadi kepingan dan bahagian.
Masukkan cuka, rempah, garam, minyak sayuran dan gula ke jisim selesai. Biarkan bahan kerja selama 1 jam. Apabila sayur-sayuran telah mula memasukkan jus, tuangkan semua cecair ke dalam bekas lain. Seterusnya, isi balang yang telah disediakan dengan sedikit lebih daripada tengah dengan salad dan tuangkan pengasam ke atas. Tutup dan sterilkan selama 20 minit. Selepas itu, gulung penutup, balikkan dan biarkan sejuk di bawah tuala. Resipi untuk salad Perpisahan Vodka adalah mudah, dan pembuka selera siap dimakan.
Lettuce Beware vodka tanpa pensterilan
Agar salad Tomat Vodka Beware berair, seperti pada musim panas, selalunya ia dibuat tanpa pensterilan. Menyiapkan pembuka selera ini mudah dan hasil akhirnya akan menjadi tambahan yang baik untuk lauk apa pun.
Bahan-bahan:
- timun;
- Kubis putih;
- Lada bel;
- tomato;
- bawang;
- lobak merah;
- minyak sayuran - 1 gelas;
- cuka - setengah gelas;
- garam - 60 g;
- gula - 100 g.
Menyiapkan makanan ringan bermula dengan mengupas dan mencuci sayur. Ia juga penting untuk menyediakan persediaan, ia mesti dicuci dan disterilkan.
Potong timun menjadi dua dan potong menjadi jalur nipis atau separuh bulatan. Potong kubis menjadi kepingan, anda boleh menggunakan parutan khas. Kerut ringan dengan tangan anda sehingga dia mengeluarkan jusnya.
Lada untuk membersihkan biji dan partisi. Potong memanjang menjadi beberapa keping dan potong kecil. Jangan cincang halus. Parut wortel pada parutan halus atau gunakan gaya Korea khas untuk wortel. Potong bawang menjadi separuh cincin. Potong tomato menjadi kepingan kecil.
Pindahkan semua sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam periuk enamel. Campurkan dengan lembut dengan tangan anda. Masukkan gula, garam, cuka, minyak dan kacau lagi. Biarkan keseluruhan campuran untuk perap dalam jusnya sendiri selama 1 jam.
Masukkan periuk dengan api kecil dan didihkan. Rebus makanan ringan selama 10 minit. Seterusnya, pindahkan salad ke balang siap pakai dan ketatkan penutupnya dengan ketat. Balikkan tebing dan bungkus dengan selimut.
Salad Beware vodka tanpa kubis
Penyediaan pembuka selera ini sangat serupa dengan versi asalnya. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang tidak suka kubis, anda boleh menggunakan resipi ringkas berikut.
Bahan yang diperlukan:
- tomato segar - 1 kg;
- timun - 1 kg;
- bawang - 1 kg;
- lada manis - 1 kg;
- lobak merah - 1 kg;
- cuka 9% - setengah gelas;
- minyak sayuran - 2 cawan;
- garam - 60 g;
- rempah.
Mula-mula anda perlu menyediakan bekas. Sterilkan balang di dalam ketuhar selama 15 hingga 20 minit. Proseskan penutup dalam air mendidih selama 15 minit.
Basuh sayur di bawah air yang mengalir panas. Potong tomato menjadi kiub. Potong timun menjadi cincin. Potong lobak merah pada parut kasar. Potong lada manis menjadi kiub. Potong bawang menjadi separuh cincin.
Pindahkan semua sayur-sayuran ke dalam kuali enamel dan campurkan dengan teliti, tanpa menggunakan paksa. Masukkan garam, rempah secukup rasa, cuka, minyak dan campurkan lagi. Biarkan hingga 2 jam.
Tuangkan pengasam yang sudah selesai melalui ayak, rebus dan tuangkan kembali ke sayur-sayuran. Masukkan api keseluruhan dan masak selama 15 minit.
Biarkan pembuka selera sejuk. Ia harus terbalik dan dibungkus dengan tuala.
Terma dan syarat penyimpanan
Jangka hayat produk akhir bergantung pada penyediaan dan pensterilan tin yang betul. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, maka ia dapat disimpan pada suhu bilik.
Tanpa pensterilan, salad paling baik dimakan dalam masa enam bulan. Makanan ringan "Waspadalah terhadap Vodka" untuk musim sejuk, yang telah disterilkan, dapat disimpan selama 1 tahun. Seterusnya dilakukan proses pengoksidaan penutup terpakai.
Ulasan Salad Waspadalah terhadap vodka untuk musim sejuk
Kesimpulannya
Salad "Waspadalah terhadap Vodka" untuk musim sejuk ternyata menjadi hidangan yang tidak rumit dan berpatutan. Ia mengandungi banyak sayur-sayuran yang dibungkus dengan vitamin. Nama pembuka selera menimbulkan minat yang tulen, dan rasanya tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.
