Kandungan
Sup dengan agarika madu dan keju cair akan menggembirakan orang yang paling berpenyakit. Tidak sukar untuk menyediakannya untuk ahli rumah, terutamanya kerana produknya cukup berpatutan. Keju yang diproses memberikan hidangan rempah dan rasa yang unik.
Setiap suri rumah dapat menggunakan resipi yang diusulkan untuk mempelbagaikan diet keluarga, tidak hanya pada musim gugur selama masa pengumpulan cendawan madu, tetapi juga setiap saat sepanjang tahun. Lagipun, anda boleh menggunakan cendawan acar, beku atau kering untuk memasak.
Rahsia membuat sup cendawan madu yang lazat dengan keju
Tidak kira betapa mudahnya resipi untuk menyiapkan kursus pertama, anda perlu mengetahui beberapa nuansa. Ini juga berlaku untuk sup cendawan dengan keju cair. Semasa tempoh memetik cendawan, anda boleh menggunakan hadiah segar dari hutan. Pada masa lain, bahan kerja anda sendiri atau barang runcit yang dibeli di kedai akan berjaya.
Untuk menyediakan hidangan dengan keju cair, anda boleh menggunakan kaldu ayam, daging atau sayur-sayuran, siapa sahaja yang anda suka. Anda boleh meningkatkan rasa dan nilai pemakanan dengan kentang, wortel, bawang, dan pelbagai sayur-sayuran. Banyak suri rumah menambah bijirin atau pasta.
Resipi sup dengan agarika madu dan keju
Untuk membuat sup cendawan dengan keju cair, anda mesti mempunyai resipi yang betul. Dalam kes ini, keluarga akan dapat menikmati hidangan pertama aromatik. Pilihan yang dicadangkan di bawah ini tidak akan menimbulkan banyak kesukaran walaupun untuk suri rumah baru.
Sup cendawan madu segar sederhana dengan keju
Badan buah segar atau sejuk beku sesuai untuk resipi ini.
Bahan-bahan:
- cendawan segar - 0,5 kg;
- lobak merah - 1 pc .;
- garam secukup rasa;
- saderi - 11 tangkai;
- bawang - 1 kepala;
- keju - 3 sudu besar. l .;
- minyak sayuran - untuk menggoreng sayur.
Ciri memasak:
- Bilas cendawan madu, potong penutup dan kaki jika perlu.
- Setelah mencuci dan mengeringkan, potong sayur menjadi kiub.
- Goreng bawang, wortel, saderi dalam periuk sup dalam minyak.
- Masukkan cendawan madu dan sisa bahan, goreng selama 10 minit hingga keperangan.
- Masukkan air mendidih atau kaldu dan rebus sup masa depan selama sepertiga jam.
- Potong keju yang telah diproses menjadi kepingan dan masukkan ke dalam periuk.
- Sebaik sahaja isi mendidih, anda boleh mengeluarkannya dari dapur.
Sup cendawan madu beku dengan keju
Pada musim sejuk, anda selalu boleh membuat sup dengan keju cair dan cendawan beku. Ramai suri rumah membuat persiapan sendiri. Tetapi ini tidak perlu, cendawan dalam beg dijual di kedai sepanjang tahun.
Komposisi resipi:
- 400 g cendawan beku;
- 1 lobak sederhana;
- 1 kepala bawang;
- 1 sudu besar l. tepung putih;
- 50 ml susu lembu;
- garam, rempah, herba - secukup rasa;
- keju yang diproses - 3 sudu besar. l .;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Ciri memasak:
- Setelah mencair pada suhu bilik, penutup dan kaki cendawan diletakkan dalam saringan untuk menggelas air.
- Tuangkan 1.5 liter air ke dalam periuk, tambahkan garam secukup rasa dan masukkan ke atas dapur.
- Kentang dikupas, dicuci, dicincang dan diletakkan di dalam air.
- Dalam kuali yang kering, goreng tepung hingga coklat muda dengan kacau berterusan.
- Sayuran dikupas dan dibasuh. Potong bawang menjadi kiub kecil, potong wortel pada parut.
- Sayuran yang telah disiapkan ditumis dalam kuali dalam minyak yang dipanaskan selama tidak lebih dari lapan minit.
- Goreng diletakkan dalam periuk dengan kentang.
- Badan buah yang digoreng ringan dihantar ke sana bersama dengan rempah.
- Susu suam ditambahkan ke tepung, dicampur dengan baik dan dituangkan ke dalam periuk dalam tetesan.
- Apabila isinya mendidih, anda perlu meletakkan potongan keju dan ramuan yang telah diproses.
Sup keju dengan agarika madu dan ayam
Tidak perlu memasak keseluruhan ayam untuk sup keju dengan agarika madu; mengikut resipi ini, anda boleh menggunakan daging cincang.
Produk untuk kursus pertama:
- 0.4 kg ayam cincang;
- 0.4 kg penutup dan kaki cendawan;
- 2 liter air;
- 3 kentang;
- 1 lobak merah;
- 1 kepala bawang;
- 2 ulas bawang putih;
- 100 ml wain putih kering;
- 0,4 kg keju;
- 2 daun salam;
- tangkai pasli, lada hitam, pala - secukup rasa;
- garam secukup rasa;
- 2 sudu besar l. minyak sayuran.
Ciri-ciri resipi:
- Rebus topi dan kaki selama kira-kira 30 minit, mengeluarkan busa.
- Masukkan bawang cincang, cengkih bawang putih dan wortel dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng hingga kekuningan.
- Masukkan daging cincang dan terus goreng selama lima minit.
- Potong kentang halus dan masukkan ke dalam periuk bersama cendawan. Masak tidak lebih dari 15 minit.
- Masukkan penggorengan ke dalam loyang, kemudian hantarkan keju di sana juga.
- Apabila sudah benar-benar tersebar, tuangkan wain dan turunkan takat didih.
- Masukkan daun salam, pala, garam dan lada.
- Rebus di bawah penutup selama lima minit.
- Masukkan sayur terus ke pinggan.
Kandungan kalori sup cendawan cendawan dengan keju
Cendawan madu sendiri rendah kalori, tetapi keju dan bahan lain sedikit meningkatkan petunjuk ini. Rata-rata, 100 g hidangan mengandungi 29.8 kcal.
Berkenaan dengan BZHU, nisbahnya seperti ini:
- protein - 0.92 g;
- lemak - 1.39 g;
- karbohidrat - 3.39 g.
Kesimpulannya
Sup dengan agarika madu dan keju cair sering dipesan oleh gourmets di restoran. Hidangan aromatik yang enak disediakan terbaik di rumah. Tidak mungkin ada yang menolaknya. Banyak suri rumah, menggunakan resipi yang mereka ada, mengubahnya sedikit. Mereka tidak menyediakan hidangan pertama biasa, tetapi sup sup. Anda boleh menggunakan pengisar tangan untuk memotong. Anda hanya perlu ingat bahawa jisim homogen yang dihasilkan harus direbus.
