Kandungan
- 1 Salad Ayam Avokado Ringkas
- 2 Salad alpukat dan ayam salai
- 3 Salad ayam, nanas dan alpukat
- 4 Salad alpukat, ayam dan keju
- 5 Salad alpukat dengan batang ayam dan ketam
- 6 Salad ayam, alpukat dan mangga
- 7 Salad alpukat, ayam dan oren
- 8 Salad alpukat, ayam dan kacang tanah
- 9 Salad pir, alpukat dan ayam
- 10 Salad alpukat, ayam dan kentang
- 11 Salad alpukat, ayam dan zaitun
- 12 Alpukat, cendawan dan salad ayam
- 13 Salad alpukat, ayam dan tomato
- 14 Salad alpukat, kacang dan ayam
- 15 Kesimpulannya
Salad dengan alpukat dan ayam akan menghiasi meja untuk kedatangan tetamu, ia akan menjadi makanan ringan yang ideal. Anda boleh menyiapkannya dengan cepat sekiranya anda menyiapkan ramuan terlebih dahulu.
Salad Ayam Alpukat Ringkas
Hidangan eksotik untuk meja perayaan atau makan malam ringan. Pilihan yang memuaskan bagi mereka yang mengikuti sosok atau mengikuti diet yang betul. Untuk memasak, anda memerlukan:
- alpukat - 250 g;
- epal hijau - 150 g;
- gunung es - 150 g;
- jus lemon - 1 sudu besar. l .;
- mengisi minyak;
- garam, lada - secubit.
Fillet ayam dicuci dengan baik, masukkan air sejuk. Kuali dibakar. Bawalah kesediaan selama setengah jam. Keluarkan fillet dari air, biarkan sejuk, potong menjadi kiub. Daun gunung es dikoyakkan dengan tangan, ditambahkan ke mangkuk salad, di mana fillet ayam sudah berada.
Epal dikupas, dikerat dan dipotong dadu. Untuk mengelakkan buah menjadi gelap dan mengekalkan penampilannya yang menyelerakan, jus lemon dituangkan di atasnya. Buahnya dikupas dan dipotong kecil.
Mereka memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad. Rempah dan minyak ditambah. Kacau dan hidangkan.
Salad alpukat dan ayam salai
Gabungan rasa menjadikan hidangan meriah dan tidak biasa. Untuk memasak, tuan rumah memerlukan:
- fillet ayam salai - 300-350 g;
- alpukat - 1 besar;
- telur - 4 biji .;
- mayonis - 2 sudu besar. l .;
- jus lemon - 3 sudu besar. l .;
- mustard dan rempah secukup rasa;
- tomato (ceri) - 200 g.
Boleh disediakan dalam mangkuk salad kaca atau bakul. Payudara dipotong menjadi jalur memanjang, kemudian menyeberang untuk mendapatkan kiub. Buah utamanya dicincang menggunakan kaedah yang sama (dikupas sebelumnya).
Tomato ceri dibasuh dan dipotong kecil. Telur direbus hingga lembut dan ditambahkan ke dalam mangkuk. Untuk berpakaian, gunakan sos, mencampurkan mayonis, jus lemon dan perasa (mustard, lada, herba, dll.).
Segala-galanya dicampur dengan lembut dalam mangkuk salad dan disajikan di atas meja. Anda boleh menghias dengan bulu bawang hijau atau cincin zaitun. Beberapa resipi mencadangkan menambah keju, tetapi ini akan merosakkan rasanya.
Salad ayam, nanas dan alpukat
Rasa eksotik akan menggembirakan tetamu dan orang tersayang, dan penampilannya dapat dimainkan dengan hiasan yang boleh dimakan. Anda boleh menyediakan salad ayam, nanas dan alpukat untuk perayaan. Anda memerlukan bahan berikut:
- fillet ayam - 450 g;
- alpukat - 1 besar;
- nanas (dalam tin) - 200 g;
- keju (keras) - 150 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- mayonis atau yogurt rendah lemak tanpa bahan tambahan - 4 sudu besar. l .;
- tomato (ceri) - 3 biji .;
- selada gunung es - 1 tandan;
- garam dan rempah secukup rasa;
- jus lemon - 2 sudu besar. l.
Fillet ayam dibasuh, dikupas dan dimasak hingga lembut dalam air masin selama 30-40 minit. Nanas dicincang dan dituangkan ke dalam mangkuk salad untuk diisi. Keju keras juga ditambah di sini. Dalam versi klasik, gosokkan pada parut kasar.
Buahnya dipotong, diadu dan dikupas. Dihancurkan menjadi jerami bersaiz sederhana. Jus lemon digunakan untuk mengelakkan daging menjadi gelap. Bawang dihancurkan dengan penekan, dicampurkan dengan mayonis dan ditambahkan ke dalam mangkuk. Letakkan daun selada di atas pinggan rata putih, letakkan bahan-bahan yang dicampur dengan mayonis di atas. Tomato ceri yang dihiris nipis dijadikan hiasan.
Salad alpukat, ayam dan keju
Buah eksotik sering menjadi tetamu mereka yang mengikuti diet dan lebih suka makanan yang kaya dengan vitamin. Resipi lazat untuk salad yang tidak biasa dengan alpukat, ayam dan keju eksotik sangat sesuai untuk makan malam yang ringan dan sedap. Sediakan:
- fillet ayam - 320-350 g;
- timun besar - 1 pc.;
- alpukat besar - 1 pc .;
- hijau - 1 tandan;
- keju feta - 1 pek;
- minyak zaitun - 5 sudu besar. l .;
- ulas Bawang Putih;
- cuka - ½ sudu besar. l .;
- garam, lada - secukup rasa.
Dagingnya dikupas dari kulit, direbus hingga lembut dan dibiarkan sejuk di dalam kuahnya. Buahnya dibasuh, dikupas dan dihiris. Kisar menjadi kiub atau jerami. Potong timun dan ayam menjadi kiub (anda boleh menghilangkan kulitnya).
Lapisan di atas pinggan panjang: buah, timun, ayam, herba, kiub keju, ramuan. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan minyak zaitun dengan bawang putih (pra-tekan melalui penekan), tuangkan cuka. Pakaiannya diuli dengan baik dan disiram di atasnya.
Salad alpukat dengan batang ayam dan ketam
Tongkat ketam menambah kelembutan dan rasa halus. Ringan dan penampilan yang menyelerakan akan menjadi tambahan yang menyenangkan. Bersedia untuk memasak:
- batang ketam - 250-300 g;
- alpukat - 2 biji .;
- timun - 2 biji .;
- bawang - 2 biji .;
- minyak zaitun - 3-4 sudu besar l .;
- fillet ayam - 400 g;
- garam secukup rasa.
Daging direbus hingga lembut, dibiarkan sejuk dan dicincang menjadi kepingan kecil. Timun acar dipotong separuh dan seberang halus, mendapat separuh cincin. Bawang dicincang separuh cincin. Buahnya dikeluarkan dari kulit dan lubang, dipotong dengan halus, seperti batang ketam.
Campurkan semua dalam mangkuk, musim dengan minyak. Sebarkan dalam mangkuk salad kecil dan taburkan dengan dill cincang halus di atasnya.
Salad ayam, alpukat dan mangga
Resepi yang diubah suai oleh Gordon Ramsay. Resipi adalah untuk 2 hidangan. Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:
- dada ayam - 1 pc .;
- alpukat - 1 pc .;
- mangga - 1 pc .;
- salad - 1 tandan;
- minyak zaitun - secukup rasa;
- jus lemon - 2 sudu kecil
Mangga dikupas dan diletakkan di lapisan panjang pada 2 pinggan yang berbeza. Dada ayam rebus dicincang menjadi kepingan dan diletakkan di atas. Lapisan seterusnya adalah buah yang dihiris (sebelumnya dikupas). Letakkan slaid di atas salad, taburkan minyak dan taburkan dengan jus.
Salad alpukat, ayam dan oren
Tidak akan lebih dari 20 minit untuk menyediakan resipi salad yang lazat dan asli dengan alpukat, ayam dan oren. Ini akan mengejutkan para tetamu dan gembira dengan rasanya yang cerah. Sediakan resipi:
- campuran salad - 1 bungkus (50-70 g);
- dada ayam rebus - 200 g;
- oren - 1 kecil;
- alpukat - 1 pc .;
- tomato ceri - 2 biji .;
- biji labu - 1 sudu besar. l .;
- minyak zaitun - 1 sudu besar l .;
- jus oren - 1 sudu besar l.
Dada ayam rebus digoreng dalam sedikit minyak. Dalam kuali yang sama, biji dituangkan dan digoreng seterusnya. Potong tomato dan buah yang dikupas menjadi kepingan. Jeruk itu dikupas dari kulit, urat, biji. Pulpa tersebar terakhir.
Jus oren dicampurkan dengan garam dan minyak zaitun - pembalut sudah siap. Letakkan daun selada di atas pinggan, masukkan buah, tomato, ayam dan kepingan oren di atasnya. Taburkan dengan berpakaian dan taburkan dengan biji.
Salad alpukat, ayam dan kacang tanah
Bahan eksotik menggantikan hidangan biasa dari masakan Rusia; anda boleh membelinya di hampir semua pasar raya. Berguna untuk memasak:
- dada ayam rebus - 300 g;
- alpukat - 1 besar;
- telur - 3 biji .;
- keju yang diproses - 150 g;
- kacang tanah - 1 genggam;
- mayonis - 5-6 sudu besar. l .;
- garam secukup rasa.
Ayam rebus dicincang menjadi kiub kecil. Buahnya dikupas dan dipotong dengan ukuran yang sama. Telur dicincang sekecil mungkin. Keju parut pada parut kasar. Kacang tanah digoreng, dikupas. Kacang siap dicincang halus. Boleh digiling dengan pengisar, tetapi tidak menjadi serbuk!
Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, masukkan mayonis dan kacau hingga sebati. Pilihan makan malam yang sedap dan cepat.
Salad pir, alpukat dan ayam
Resipi standard dengan pir. Varieti yang berbeza memberikan rasa yang khas. Untuk kegunaan memasak:
- dada ayam - 1 pc .;
- alpukat - 1 besar;
- pir - 1 pc .;
- timun - 3 biji .;
- walnut - 150 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak zaitun - 2-3 sudu besar l.
Semuanya dipotong dan dibentangkan dalam mangkuk yang berbeza. Kicap dan walnut disediakan. Lapiskan dalam mangkuk salad yang telus: dada ayam (separuh), pir, dada ayam (separuh kedua), alpukat, timun. Taburkan dengan walnut cincang setelah setiap lapisan. Teratas dengan kicap atau minyak zaitun.
Salad alpukat, ayam dan kentang
Resipi salad ayam, alpukat dan kentang yang sangat lazat dan mudah disediakan. Bahan-bahannya direbus terlebih dahulu untuk mengambil masa yang lebih sedikit. Sediakan:
- kentang - 700 g;
- dada ayam - 400 g;
- alpukat - 2 medium;
- bawang hijau - 100 g;
- krim masam - 100 g;
- susu - 3 sudu besar. l .;
- mayonis - 3 sudu besar. l .;
- garam, mustard, lada - secukup rasa.
Rebus ayam dan kentang hingga lembut dan biarkan sejuk. Potong kedua-dua bahan menjadi kiub. Buah dikeluarkan dari lubang dan kulit menggunakan bahagian belakang sudu besar. Potong menjadi helai.
Pembalut disediakan dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan susu, krim masam, mustard, lada, mayonis, garam. Kacau dan masukkan. Hiaskan dengan bawang cincang.
Salad alpukat, ayam dan zaitun
Hidangan masakan Eropah yang sering dilihat di menu restoran. Anda boleh memasak di rumah. Anda harus menyediakan:
- dada ayam - 1 pc .;
- alpukat - 1 besar;
- salad - 1 tandan;
- zaitun - 180 g;
- kicap - 2 sudu besar l .;
- lada secukup rasa;
- minyak sayuran - 70 ml.
Rebus dada ayam, biarkan kuahnya hingga sejuk sepenuhnya. Lukis dan potong. Goreng dalam minyak sayuran dalam kuali yang telah dipanaskan selama 3-4 minit. Salad dicuci dan dikoyakkan menjadi kepingan kecil.
Kupas alpukat, keluarkan lubang dan potong menjadi irisan (tuangkan di atas jus lemon untuk mengelakkan gelap). Dalam mangkuk salad, campurkan bahan, tambah zaitun dan kicap.
Alpukat, cendawan dan salad ayam
Versi resipi salad yang sangat lazat dengan alpukat, ayam dan cendawan yang popular. Sediakan dalam masa satu jam, untuk 4 hidangan. Bahan-bahannya dipilih terlebih dahulu:
- champignons segar - 200 g;
- fillet ayam - 500 g;
- alpukat - 2 biji .;
- bawang hijau - 3 tangkai;
- ketumbar - 1 tandan;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, lada, minyak - secukup rasa;
- telur ayam - 8 pcs.
Digunakan untuk mengisi minyak:
- biji bijan - 2-3 sudu besar. l .;
- madu - 1 sudu besar. l .;
- kari, serpihan lada - secukup rasa;
- kicap - 3-4 sudu besar l .;
- cuka balsamic - 4 sudu besar. l .;
- minyak kacang soya secukup rasa.
Sesame dihantar ke kuali kering yang telah dipanaskan hingga keperangan. Ayam dan telur direbus hingga lembut, dibiarkan sejuk. Cincang bawang putih. Cendawan dipotong menjadi pinggan dan digoreng dalam kuali dengan minyak dan bawang putih.
Setelah mengambil cendawan, daging ayam cincang dimasukkan ke dalam kuali yang sama. Tuangkan kuah dari semua bahan yang dicampurkan bersama. Kacau daging sehingga direndam dan tumis.
Cuka balsamic dan 100 ml kaldu sayur, minyak dituangkan ke dalam kuali. Tuangkan daging ayam, cendawan dan biarkan hingga mendidih. Letakkan alpukat yang dihiris di atas pinggan, tutup dengan pembalut dan letakkan bahan-bahannya. Telur dipotong separuh dan diletakkan di atas. Hiaskan dengan ketumbar.
Salad alpukat, ayam dan tomato
Hidangan yang akan menjadi hiasan meja. Gabungan rasa kenyang dan ringan. Untuk kegunaan memasak:
- alpukat - 500 g;
- fillet ayam - 300 g;
- tomato - 300 g;
- Lada Bulgaria - 250 g;
- jus lemon - 3 sudu besar. l .;
- hijau, garam, lada - secukup rasa;
- mayonis untuk berpakaian.
Fillet dikupas dari kulit, direbus hingga lembut. Biarkan sehingga sejuk di dalam kuahnya. Selepas itu, keluarkan dan potong halus. Lada dan tomato dicuci, dicincang menjadi kiub.
Alpukat dibasuh, dikupas dan dicucuk. Campurkan dengan jus lemon. Mereka memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, menambah herba cincang, garam, lada. Musim dengan mayonis.
Salad alpukat, kacang dan ayam
Hidangan musim bunga ringan untuk makan tengah hari atau makan malam. Rendah kalori dan kaya dengan mikronutrien. Sebelum memasak, sediakan:
- fillet rebus - 250 g;
- kacang (dalam tin) - 100 g;
- alpukat - 80-100 g;
Untuk membuat sos:
- lada merah tanah - 2 g;
- badam - 15 g;
- minyak - 5 g;
- Sos Tabasco - 1 sudu kecil
Fillet ayam dipotong sekecil mungkin atau terkoyak dengan jari pada benang. Alpukat dikeluarkan dari kulit dan lubang, dipotong menjadi kiub atau jalur nipis. Tuangkan kacang, setelah mengalirkan cecair dari tin.
Campurkan bahan untuk sos dan tuangkan ke dalam salad. Makanan siap boleh dihidangkan dalam mangkuk salad seramik putih.
Kesimpulannya
Salad Ayam Avokado mudah dibuat dengan ramuan yang ada. Sediakan ayam rebus terlebih dahulu dan keseluruhan proses tidak akan memakan masa lebih dari setengah jam. Sangat mudah untuk mengubah makanan harian anda menjadi makan malam gourmet.
