Salad udang dan alpukat: resipi dengan telur, arugula, kacang pain

Salad alpukat dan udang adalah hidangan yang bukan sahaja dapat menghiasi meja perayaan, tetapi sangat sesuai untuk makanan ringan. Buah masak yang kaya dengan vitamin boleh berbeza rasa bergantung pada bahan tambahan. Mereka sering merangkumi makanan laut, mencipta makanan unik untuk makanan berkhasiat dan makanan. Kelebihan lain adalah keaslian persembahan untuk setiap resipi.

Resepi Salad Avokado Udang Ringkas

Lebih baik mula mengenali hidangan dengan resipi asas untuk snek udang dan alpukat. Ia memerlukan satu set makanan minimum dan sedikit masa untuk menyediakan salad dengan kandungan vitamin yang tinggi.

Termasuk:

• alpukat - 1 pc .;
• daun selada - 4 biji .;
• udang (saiz kecil) - 250 g;
• jus lemon;
• minyak zaitun.

Arahan langkah demi langkah untuk menyediakan salad:

1. Bilas udang dan tumis dalam air mendidih sekurang-kurangnya 3 minit. Tuangkan isi ke dalam colander, sejuk sedikit.
2. Tanggalkan cengkerang, urat usus. Potong kepala dan ekor dengan pisau tajam.
3. Basuh salad di bawah paip, buang kawasan yang rosak dan keringkan dengan tuala.
4. Tutup pinggan hidangan dengan dua kepingan. Koyakkan selebihnya dengan tangan anda ke udang yang telah disediakan.
5. Bahagikan alpukat murni menjadi dua bahagian. Keluarkan lubang dan kulitnya.
6. Potong pulpa menjadi kiub, gerimis dengan jus sitrus dan campurkan dengan bahan-bahan lain.
7. Letakkan di daun selada dan musim dengan minyak zaitun.

Anda boleh mengisi hidangan dengan yogurt, krim masam atau mayonis jika anda mahu. Dalam kes ini, kandungan kalori akan berubah.

Salad alpukat dengan udang dan telur

Kelembutan pembuka selera ini akan membolehkan anda menikmati rasa sepenuhnya.

Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisi:

• makanan laut - 150 g;
• telur - 2 biji .;
• hijau - ½ sekumpulan;
• krim masam - 100 g;
• kicap - 5 ml;
• buaya pir - 1 pc .;
• lemon;
• minyak zaitun;
• bawang putih.

Semua peringkat penyediaan salad dengan makanan laut:

1. Bahagikan alpukat dan buang lubang.
2. Gunakan pisau tajam untuk memotong bahagian dalam setiap separuh dan keluarkan pulpa dengan sudu, kupas. Gerimis dengan jus lemon.
3. Kupas telur rebus dan bentuk menjadi kiub kecil.
4. Bilas sayur-sayuran, celup dengan serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Ia boleh dipotong atau dikoyakkan dengan tangan.
5. Kupas udang dan bilas dengan air yang mengalir.
6. Panaskan kuali dengan api sederhana, tambah minyak zaitun.
7. Mula-mula hantar bawang putih cincang untuk menggoreng, dan kemudian udang. Mereka akan mengambil masa beberapa minit untuk bersiap.
8. Sejukkan sedikit, biarkan sedikit udang untuk hiasan. Campurkan dengan produk yang lain.
9. Untuk berpakaian, cukup untuk menggabungkan kicap dengan krim masam. Rempah boleh ditambah jika mahu.

Musim salad, letakkan dengan baik di atas pinggan. Di atasnya terdapat makanan laut kiri.

Salad dengan arugula, alpukat, udang dan tomato

Keju akan menambah sedikit rasa manis, hijau akan meningkatkan komposisi vitamin. Resipi ringkas akan memberi tenaga kepada seisi keluarga.

Set produk:

• udang beku - 450 g;
• cuka (balsamic) - 10 ml;
• bawang putih - 2 ulas;
• keju - 150 g;
• buaya pir - 1 pc .;
• lada panas - 1 pc .;
• arugula - 150 g;
• minyak zaitun - 50 ml;
• tomato kecil - 12 pcs.

Penerangan terperinci mengenai semua peringkat pembuatan:

1. Cairkan udang, kupas dengan baik dan, setelah dibilas, buang dalam saringan.
2. Keluarkan tangkai dengan biji dari lada, basuh dan potong bersama bawang putih. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak. Goreng hingga kekuningan dan buang.
3. Tumis makanan laut dalam komposisi wangi selama beberapa minit sehingga dimasak. Biarkan hingga sejuk sedikit.
4. Pisahkan daging dari alpukat dan potong.
5. Keluarkan tangkai dari tomato bersih, jika mahu, angkat kulitnya. Sangat mudah untuk membuangnya jika anda menuangkan air mendidih ke atas sayur.
6. Campurkan makanan dan letakkan di atas kepingan arugula yang dicuci (selalu dikeringkan), yang mesti dicincang halus dengan tangan.
7. Campurkan baki minyak zaitun dengan cuka balsamic dan tuangkan ke atas salad.

Hidangkan dengan taburan keju parut.

Salad dengan arugula, alpukat, udang dan kacang pain

Pilihan ini sesuai untuk sebarang majlis: bertemu tetamu atau makan malam di rumah yang sederhana.

Satu set produk:

• ceri - 6 biji .;
• kacang pain - 50 g;
• udang (dikupas) - 100 g;
• arugula - 80 g;
• cuka wain - 1 sudu kecil;
• parmesan - 50 g;
• jus lemon - 1 sudu besar. l .;
• alpukat - 1 pc .;
• minyak zaitun.

Algoritma tindakan:

1. Keluarkan lubang dari alpukat, kupas, taburkan dengan jus sitrus. Potong kepingan nipis bersama keju.
2. Basuh tomato dan keringkan dengan tuala dapur. Potong tangkai, dibelah dua.
3. Udang boleh digoreng atau direbus. Sejukkan selepas itu.
4. Campurkan semuanya dalam cawan besar dengan ramuan cincang.
5. Bahagikan kepada bahagian kecil dan tuangkan dengan campuran cuka wain dan minyak zaitun.

Akhir sekali, taburkan kacang, goreng dalam kuali kering.

Salad lazat dengan alpukat, udang dan timun

Aroma musim panas akan disajikan oleh pembuka selera yang disediakan mengikut resipi ini.

Komposisi:

• timun - 1 pc .;
• alpukat (buah kecil) - 2 biji .;
• jus buah sitrus - 2 sudu besar. l .;
• makanan laut - 200 g;
• minyak zaitun - 40 ml;
• selasih;
• bawang putih.

Langkah demi langkah penyediaan salad:

1. Makanan laut mencuci, membersihkan dan membuang urat usus.
2. Goreng dalam minyak (biarkan 2 sudu besar untuk berpakaian) dengan penambahan selasih dan bawang putih yang dicincang halus.
3. Potong timun yang bersih memanjang, angkat biji dengan sudu dan bentuk menjadi kepingan.
4. Potong pulp alpukat tanpa kulit dengan pisau dan tuangkan ke atas jus sitrus.
5. Campurkan dalam mangkuk dengan udang, tambah minyak dan lada dan garam jika mahu.

Jangan tunggu salad naik dan mula makan dengan segera.

Salad alpukat dengan udang dan nanas

Buah-buahan eksotik akan memberi anda pengalaman yang tidak dapat dilupakan.

Satu set produk:

• udang - 300 g;
• nanas (kalengan lebih baik dalam balang) - 200 g;
• yogurt semulajadi - 2 sudu besar. l .;
• alpukat - 1 pc.

Sediakan udang, salad alpukat matang dengan langkah demi langkah terperinci seperti ini:

1. Rebus udang terlebih dahulu. Air mesti masin, jika mahu, anda boleh segera menambah rempah.
2. Sejukkan makanan laut dan bebaskan dari cengkerang.
3. Bahagikan alpukat tulen dengan pisau, angkat tulang, keluarkan pulpa dengan satu sudu besar.
4. Buka tin nanas dalam tin, toskan jusnya.
5. Potong semua makanan siap menjadi kiub.
6. Musim dengan yogurt dan garam secukup rasa.

Letakkan di atas pinggan besar dan hiaskan dengan sedikit udang.

Salad alpukat dengan udang, arugula dan oren

Dalam resipi ini, pembalut buah manis akan sedikit mencairkan rasa arugula yang pahit.

Satu set produk:

• alpukat masak - 1 pc .;
• udang - 350 g;
• arugula - 100 g;
• oren - 4 biji .;
• gula - ½ sudu kecil;
• minyak zaitun;
• walnut - segelintir;
• bawang putih.

Salad disediakan seperti berikut:

1. Lebih baik memulakan dengan stesen minyak sehingga mempunyai masa untuk menyejukkan badan. Untuk melakukan ini, perah jus dari dua oren dan tuangkan ke dalam periuk kecil.
2. Letakkan di atas dapur dan rebus sekitar 1/3 dengan api kecil.
3. Masukkan gula pasir, garam meja dan 20 ml minyak zaitun, gaul rata dan ketepikan.
4. Kupas udang yang telah dicairkan, bilas dan keringkan dengan tuala dapur. Goreng dalam kuali dengan sisa minyak dan bawang putih cincang selama tidak lebih dari 3 minit.
5. Keluarkan kulit dari jeruk, gunakan pisau tajam untuk memotong fillet dari setiap baji.
6. Bentuk pulpa alpukat menjadi kiub kecil.
7. Campurkan makanan siap dengan arugula, yang mesti dikoyakkan dengan tangan.

Musim dengan sos sitrus dan taburkan dengan kacang di atas pinggan.

Salad alpukat dengan udang dan lada bel

Tidak memalukan meletakkan salad seperti itu di atas meja untuk percutian.

Set produk:

• udang - 200 g;
• Lada Bulgaria (lebih baik mengambil sayur-sayuran dengan pelbagai warna) - 2 biji .;
• lemon - 1 pc .;
• alpukat - 1 pc .;
• bulu bawang - 1/3 sekumpulan;
• minyak zaitun;
• hijau arugula.

Masakan langkah demi langkah:

1. Bilas lada bel di bawah paip dan lap dengan serbet. Gris kulit dengan minyak, masukkan dalam bentuk kecil dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 250 darjah. Sayuran mesti dimasak dengan baik, hampir hingga keperangan.
2. Rebus udang dalam air sedikit masin hingga lembut, kupas dan pecah separuh.
3. Basuh alpukat di bawah paip dan keringkan. Selepas memotong, angkat tulang. Dengan sudu, keluarkan semua pulpa dan bentuk menjadi kiub. Gerimis dengan jus sitrus.
4. Potong bulu bawang hijau dan tuangkan ke atas jus lemon.
5. Pada masa ini, paprika sudah boleh dipanggang. Kupas perlahan-lahan kulitnya, angkat biji tangkai dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
6. Masukkan semuanya ke dalam cawan dalam, masukkan arugula cincang dan kacau.

Sebelum dihidangkan, masukkan sedikit garam, lada dan jus lemon. Sekiranya anda tidak perlu mengikuti gambar tersebut, maka anda boleh menambah mayonis.

Salad alpukat dengan udang dan ayam

Menambah daging akan menambah rasa kenyang pada salad. Pembuka selera ini boleh dijadikan hidangan utama.

Komposisi:

• timun - 1 pc .;
• udang - 100 g;
• lada bel - 2 biji .;
• keju - 70 g;
• alpukat - 1 pc .;
• dada ayam - 200 g;
• hijau;
• minyak zaitun;
• mayonis;
• bawang putih.

Algoritma tindakan:

1. Rebus udang dengan menambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih. Apabila mereka melayang ke permukaan, mereka boleh dilemparkan ke dalam saringan. Makanan laut yang dimasak akan menjadi sukar dan merosakkan pengalaman salad.
2. Sekarang anda perlu membebaskannya dari cengkerang, biarkan sedikit untuk hiasan, dan potong sisanya.
3. Keluarkan filem dari fillet ayam. Bilas di bawah keran, keringkan dengan serbet. Bentuk menjadi kepingan dan goreng dengan api sederhana hingga lembut.
4. Potong pulpa dan keju alpukat menjadi kiub kecil.
5. Keluarkan tangkai dengan biji dari lada bel, bilas dengan air paip dan bentuk menjadi kiub.
6. Potong timun segar.
7. Campurkan semuanya ke dalam mangkuk yang sesuai, tambah mayonis, lada, herba cincang, bawang putih, yang disalurkan melalui mesin penekan, dan garam.
8. Susun di atas pinggan menggunakan bulatan pastri.
9. Hiaskan permukaannya dengan udang keseluruhan.

Untuk mengurangkan kalori, ayam boleh direbus dalam air masin, dan yogurt rendah lemak, krim masam, atau jus lemon dapat digunakan untuk berpakaian.

Salad alpukat dengan udang, telur dan sotong

Varian salad yang lain, yang sangat kaya dengan protein dan boleh dimasukkan ke dalam menu makanan.

Bahan-bahan:

• telur - 2 biji .;
• alpukat - 1 pc .;
• salad gunung es - 300 g;
• sotong - 200 g;
• udang - 200 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• minyak zaitun - 1 sudu besar l .;
• krim masam - 1 sudu besar. l .;
• jus lemon - 1 sudu besar. l .;
• keju - 40 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Rebus telur rebus sekurang-kurangnya 5 minit, tuangkan segera dengan air sejuk. Tanggalkan cengkerang dan potong.
2. Keluarkan filem dari sotong, tulang belakang. Kupas kulit udang. Bentuk menjadi jalur.
3. Panaskan kuali dengan minyak zaitun di atas api yang tinggi.
4. Gorengkan makanan laut dengan bawang putih melalui mesin penekan selama beberapa minit sehingga semua cecair telah menguap.
5. Bekukan keju sedikit sehingga lebih mudah mengiris, sehingga bentuknya sewenang-wenang. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memotong bahagian parut yang paling besar.
6. Kacau semua ke dalam mangkuk yang dalam dengan krim masam. Rasa, garam.
7. Bilas daun selada di bawah paip, keringkan dan ratakan di atas pinggan.
8. Letakkan salad yang telah disediakan dengan slaid.

Untuk persembahan yang bagus, taburkan dengan sedikit keju parut.

Salad alpukat, udang dan ikan merah

Pembuka selera akan dibentangkan secara berlapis-lapis, tetapi anda hanya boleh mencampurkan dan menghiasnya dengan indah dengan cincin pastri. Salad udang, alpukat ini disediakan mengikut resipi yang paling sedap.

Set produk:

• salmon sedikit masin - 300 g;
• timun segar - 1 pc .;
• Kubis Cina (daun) - 200 g;
• keju yang diproses - 3 sudu besar. l .;
• keju keras - 60 g;
• telur - 3 biji .;
• udang kupas - 300 g;
• lada Bulgaria - 1 pc .;
• kacang pain;
• kaviar untuk hiasan;
• mayonis.

Semua peringkat penyediaan:

1. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memilih daun kubis Peking yang bersih di atas pinggan.
2. Seterusnya, letakkan timun yang dipotong menjadi kepingan.
3. Potong pulpa alpukat dan ratakan pada lapisan seterusnya.
4. Sapukan keju yang telah diproses pada makanan.
5. Keluarkan kulit dari fillet salmon, angkat biji dan potong kiub.
6. Keluarkan tangkai dari paprika, bilas dari biji dan beri bentuk yang serupa dengan alpukat.
7. Tutup dengan lapisan mayonis yang sangat nipis.
8. Untuk telur rebus, anda hanya memerlukan warna putih, yang diparut pada parut kasar.
9. Sapukan lapisan mayonis dan taburkan dengan keju parut dan kacang pain bakar.

Sebarkan kaviar ikan merah dengan satu sudu teh di permukaan salad.

Bot alpukat dengan udang

Pembuka selera sedemikian akan menggembirakan tetamu atau saudara-mara bukan hanya dengan persembahan yang asli. Salad akan dipakai dengan sos dengan rasa unik yang akan menarik bagi semua orang.

Set makanan untuk 2 hidangan:

• fillet ayam - 100 g;
• udang - 70 g;
• alpukat - 1 pc .;
• jus lemon - 1 sudu kecil;
• pisang - ½ pc .;
• hijau.

Untuk mengisi minyak:

• Dijon mustard - 1 sudu kecil;
• yogurt - 2 sudu besar. l .;
• jus lemon - 1 sudu kecil;
• minyak zaitun - 1 sudu kecil;
• rempah.

Anda perlu memasak seperti berikut:

1. Letakkan periuk air di atas dapur. Apabila mendidih, masukkan sedikit garam dan rebus udang. Masa tidak lebih dari 3 minit.
2. Buangkan dalam saringan, tunggu sehingga semua cairan telah habis, dan makanan laut telah sejuk sedikit.
3. Keluarkan cengkerang dari setiap udang dan buang urat usus.
4. Rebus ayam dalam air masin untuk mengekalkan rasanya. Lada hitam dan daun salam boleh ditambahkan ke dalam kuahnya.
5. Keluarkan fillet, sejuk sedikit pada suhu bilik dan koyakkan dengan tangan anda di sepanjang serat.
6. Basuh alpukat hingga bersih, bahagikan kepada bahagian yang sama. Buang lubang dan keluarkan pulpa dengan sudu besar. Ini akan menjadi kapal untuk disajikan. Mereka perlu sedikit asin di dalam dan menyerahkan serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
7. Potong pulpa menjadi kiub.
8. Kupas pisang dan potong kecil-kecil. Tuangkan jus lemon ke atas kedua-dua buah, jika tidak, ia boleh menjadi gelap.
9. Campurkan dengan ayam.
10. Untuk berpakaian, cukup untuk menggabungkan produk yang dinyatakan dalam ramuan. Masukkan salad.
11. Masukkan "kapal", sehingga masing-masing memiliki bukit yang bagus di atasnya.
12. Hiaskan dengan udang.

Letakkannya di atas pinggan, tuangkan sedikit sos di tepi, ambil sedikit daun hijau.

Kesimpulannya

Salad alpukat dan udang yang disajikan dalam artikel boleh disediakan tanpa banyak masa. Masing-masing mempunyai rasa tersendiri, pelbagai kombinasi produk dan pembalut. Mana-mana suri rumah dapat bereksperimen dengan mudah di dapurnya, mencipta karya baru setiap masa. Perlu diingat bahawa buah-buahan harus selalu matang sepenuhnya dan makanan laut harus berukuran sama, agar tidak kecewa dengan hasilnya.

Penyertaan yang disyorkan

Resipi Salad Alpukat dan Ketam

Cara memasak pakis payau masin di rumah

Resepi Salad Ayam Avokado

Salad pakis dalam bahasa Korea: dengan wortel, dengan daging, pedas

Tartare salmon dengan alpukat

Resipi alpukat quinoa

Sos lingonberry untuk daging

Resipi tartare tuna alpukat

Resepi Salad Alpukat Tuna