Kandungan
Pengumpulan penutup susu safron di wilayah Kirov dilakukan dari pertengahan musim panas hingga awal Oktober. Ryzhik dianggap sebagai simbol kota Kirov; ia sering tumbuh di pohon pinus dan cemara muda. Spesies ini mempunyai rasa yang baik, buburnya mengandungi nutrien, vitamin dan unsur surih. Camelina tidak kehilangan khasiat bermanfaat apabila digoreng, direbus atau di dalam tin.
Tempat cendawan tumbuh di wilayah Kirov
Sebelum melakukan perburuan cendawan, anda perlu mengetahui penerangan luaran dan jenis camelina. Terdapat 3 jenis:
- Pinus. Lebih suka tumbuh di hutan pinus dan konifer di wilayah Kirov. Ia dijumpai lebih kerap daripada spesies lain. Ia dapat dikenali dengan warna merah-merah dan strukturnya yang padat. Topi oren-kuning, berdiameter 18 cm, mempunyai bentuk bulat dengan kemurungan kecil di bahagian tengahnya. Permukaannya licin disentuh, menjadi lengket setelah hujan. Setelah dipotong, jus susu muncul dengan rasa segar dan aroma damar. Daging yang padat setelah memotong berubah warna menjadi warna kehijauan. Spesimen kecil kelihatan cantik dalam bentuk asin dan acar.
- Spruce. Cendawan lebih suka tumbuh di hutan cemara muda. Topi oren terang mempunyai cincin dan bintik-bintik gelap yang berubah warna kehijauan seiring dengan usia. Di bawah cahaya matahari terbuka, permukaan penutup menjadi berubah warna. Kaki tipis, tinggi hingga 7 cm. Pulpa rapuh, jadi pemetik cendawan sering menyedari bahawa tanaman yang dituai rapuh dan pecah di dalam bakul. Sekiranya berlaku kerosakan mekanikal, cecair kemerahan dengan aroma yang menyenangkan akan muncul. Cendawan kalengan sangat enak, harum dan cantik, walaupun selepas rawatan panas, warnanya berubah menjadi coklat kehijauan.
- Merah. Spesies ini terdapat di hutan pinus dan cemara di wilayah Kirov. Cendawan ini mempunyai topi merah-merah jambu atau oren, dengan tepi yang terkulai dan lesung kecil di tengahnya. Pulpa merah jambu muda dengan bintik-bintik burgundy, apabila rosak, menghasilkan jus susu kemerahan, yang semakin gelap dari masa ke masa. Kaki kuat, berdaging.
Untuk perburuan yang tenang untuk berjalan lancar, anda perlu mengetahui tempat-tempat cendawan di wilayah Kirov. Penduduk tempatan mendakwa bahawa jika musim bunga dan awal musim panas hangat dan hujan, cendawan akan memenuhi hutan, dan hanya pemetik cendawan yang malas tidak akan dapat mengambil keseluruhan bakul.
Spesimen musim luruh yang muncul pada awal September mempunyai rasa dan aroma yang terbaik. Kembali pada zaman tsar, cendawan Kirov dibekalkan dalam bentuk asin, acar dan goreng ke meja tsar.
Cendawan Kirov terdapat di wilayah Yuryansky, Murashinsky, Bogorodsky dan Sumy. Selain itu, cendawan di wilayah Kirov dapat dikumpulkan di mana-mana hutan cemara muda di mana pokoknya tidak melebihi 5-7 tahun.
Terdapat juga tempat cendawan di kampung Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi dan Nizhneivkino. Juga, rambut merah dapat dijumpai di utara wilayah Kirov, berhampiran kampung Kotelnich, Zuevka, Nagorsk.
Menurut penduduk tempatan yang tinggal di utara wilayah Kirov, tempat terbaik untuk memburu cendawan adalah hutan yang terletak berhampiran desa Raduzhnoye, yang berjarak 12 km dari kota Kirov, atau di kawasan hutan berhampiran desa Kyrchany .
Lebih daripada satu bakul spesimen yang enak, harum dan indah dapat dikumpulkan di kawasan hutan antara penempatan Michurinskoye dan Borisovo.Perlu juga diperhatikan bahawa cendawan di wilayah Kirov tumbuh di mana sahaja terdapat tanah yang subur yang dihangatkan oleh sinar matahari, tidak ada rumput yang lebat dan kawasan yang rawa.
Tempat cendawan yang paling digemari adalah hutan yang terletak berhampiran daerah Podosinovsky. Pada konifer muda, cendawan tumbuh dalam keluarga besar, jadi tidak sukar untuk mengumpulkan bakul.
Pemburuan cendawan bukan hanya koleksi hadiah alam yang enak dan sihat, tetapi juga berjalan-jalan yang menyenangkan melalui hutan. Untuk menikmati alam semula jadi dan menghirup udara konifer, anda boleh pergi ke hutan pinus untuk mendapatkan cendawan, yang terletak di daerah Slobodskoy atau Orichevsky. Sekiranya anda ingin mengunjungi bandar Kotelnich, maka dalam perjalanan anda harus pergi ke kawasan hutan, di mana anda tidak hanya dapat menemukan cendawan yang sihat dan enak, tetapi juga cendawan lain untuk setiap selera.
Pemetik cendawan berpengalaman mengesyorkan hanya mengambil spesies muda, kerana ia lebih kuat dan kelihatan cantik ketika diawet dan digoreng.
Bila hendak mengumpul cendawan Kirov
Pengumpulan penutup susu safron di wilayah Kirov bermula dari pertengahan musim panas dan berlangsung hingga awal Oktober. Semasa memilih cendawan, anda mesti memperhatikan cadangan pemetik cendawan yang berpengalaman:
- pengumpulan dilakukan dengan baik dalam cuaca kering;
- waktu paling optimum adalah sebelum tengah hari;
- pengumpulan harus dilakukan jauh dari jalan raya, perusahaan perindustrian, stesen minyak;
- setelah pulang, tanaman yang dituai dibersihkan dengan sempurna dari tanah dan dedaunan;
- adalah tidak diingini untuk menyimpan hadiah alam, oleh itu mereka segera digoreng atau di dalam tin.
Kesimpulannya
Mengumpulkan penutup susu safron di wilayah Kirov adalah acara yang menarik dan bermanfaat, kerana hutan bukan sahaja akan memberikan hasil panen cendawan, tetapi juga membolehkan anda menikmati aroma konifer yang menyenangkan. Agar tidak mengambil pasangan beracun dan dengan itu tidak membahayakan diri sendiri dan orang yang anda sayangi, anda perlu mengetahui ciri-ciri variasi, mengkaji foto dan video.
