Kandungan
Zoneless millechnik, atau bezonless, tergolong dalam keluarga russula, genus Millechnik. Cendawan lamellar, mengeluarkan jus susu pada potongan, boleh dimakan.
Di mana pemerah susu tanpa zon tumbuh
Ia tumbuh di hutan lebat, di mana terdapat pohon ek, yang dengannya membentuk mikoriza. Diagihkan di Eurasia. Di wilayah Rusia, pemerah susu tanpa zon terdapat di wilayah selatan, seperti Wilayah Krasnodar. Tumbuh dalam kumpulan, selalunya banyak. Berbuah dari bulan Ogos hingga September. Lebih suka kawasan yang lembap dan berlorek.
Seperti apa rupa susu tanpa zon?
Ukuran topi berdiameter hingga 10 cm. Bentuknya biasanya rata, kadang-kadang cekung, ada tubercle kecil di tengahnya, tepinya rata. Permukaannya kering, licin, melekit dalam cuaca basah. Buburnya kukuh dan tegas. Warna - dari berpasir dan coklat muda hingga coklat kaya dan coklat gelap, kadang-kadang dengan warna kelabu.
Ketinggian kaki - 3-7 cm, diameter - 1 cm. Bentuknya berbentuk silinder, betul. Permukaannya licin. Pada spesimen muda ia padat, pada spesimen lama ia berlubang. Pulpa tegas dan tegas. Warnanya sama dengan topi atau sedikit lebih ringan.
Ini adalah bagaimana cendawan kelihatan di bahagian
Platnya sempit, sedikit turun di sepanjang kaki, mematuhinya. Lapisan yang mengandungi spora berwarna putih atau susu, secara beransur-ansur menjadi gelap, menjadi oker. Serbuk krim, spora berbentuk gelendong.
Pulpa berwarna putih, lebat, sedikit merah jambu pada potongannya. Rasanya tidak enak; spesimen matang mempunyai kepahitan. Cendawan yang lebih tua mempunyai aroma yang sedikit pedas. Sapuan susu berwarna putih, setelah tindak balas dengan udara ia memperoleh warna merah jambu-oren.
Adakah mungkin untuk makan kendi susu tanpa zon
Cendawan boleh dimakan. Milik kategori rasa keempat.
Ganda palsu dari pengasuh susu tanpa zon
Pengisar basah. Nama lain adalah cendawan susu kelabu-ungu. Tidak seperti zoneless, ia mempunyai topi kelopak, kelek, lembab berwarna abu-abu atau warna kelabu-ungu. Ukurannya dari 4 hingga 8 cm. Pada spesimen yang lebih tua, ia menjadi luas. Panjang kaki adalah dari 4 hingga 7 cm, ketebalannya dari 1 hingga 2 cm. Padat, permukaannya melekat pada sentuhan. Pulpa spongy, lembut. Merujuk kepada spesies langka. Tumbuh di hutan lebat lembap di lumut. Suka kawasan kejiranan birch dan willow. Berlaku secara bersendirian atau dalam kumpulan kecil. Tidak ada maklumat yang tepat mengenai kebolehtelapan; sebilangan penulis mengklasifikasikannya sebagai makanan yang boleh dimakan secara bersyarat.
Pengisar basah mudah dikenali oleh permukaan penutup yang basah
Resinous susu (hitam). Cendawan yang sangat jarang. Ia berbeza dengan zonless dalam warna gelap, tetapi pada usia muda lebih ringan dan mungkin serupa dengannya. Topi mencapai diameter 3 hingga 8 cm. Bentuknya cembung pada mulanya, kemudian sedikit tertekan. Warnanya coklat-coklat, coklat-coklat, coklat-hitam. Kaki padat, berbentuk silinder, tinggi 8 cm, dan ketebalan 1.5 cm. Warnanya sama dengan topi, di pangkalnya berwarna putih. Pulpa ringan dan tegas. Tumbuh di hutan konifer dan bercampur secara tunggal atau berkumpulan. Tempoh berbuah adalah Ogos-September. Tidak ada maklumat yang tepat mengenai kebolehtelapan.
Millechnik, hitam, gelap dengan penutup cembung
Peraturan pengumpulan dan penggunaan
Dianjurkan untuk mengumpulkan orang susu hanya di bakul anyaman di mana terdapat pengudaraan, yang bermaksud bahawa mereka akan dijaga dengan lebih baik. Mereka dibaringkan dengan topi ke bawah, spesimen dengan kaki panjang - ke samping. Keluarkan dari tanah dengan gerakan memutar. Sekiranya ragu-ragu, lebih baik tidak memilih cendawan.
Penggiling tanpa zon tidak digalakkan dimakan segar. Mereka sesuai untuk pengambilan dan pengawetan. Pakar menasihati hanya mengambil salinan muda.
Kesimpulannya
Susu tanpa zon adalah saudara dari russula yang terkenal. Perbezaan utamanya dari wakil genus yang lain adalah jus berwarna merah jambu yang menonjol dari pulpa.
