Kandungan
Russula merah darah tergolong dalam genus russula, keluarga russula.
Nama itu boleh dimakan walaupun mentah. Oleh itu, mereka selamat. Cendawan ini tidak digalakkan untuk makanan. Pelbagai merah darah tidak mengandungi unsur toksik, tetapi pulpa mempunyai rasa pahit, tidak menyenangkan, pedas.
Di mana russula merah darah tumbuh
Cendawan merah darah yang tidak dimakan sering dijumpai di Amerika Utara dan Eropah. Juga, spesies ini biasa berlaku di Amerika Selatan dan Australia. Mereka menetap di hutan pinus campuran. Kadang-kadang tumbuh di kawasan terbuka. Russula merah darah lebih suka tanah berpasir dan berasid. Berkembang dalam kumpulan. Sebagai peraturan, mereka membentuk mikoriza dengan pinus. Tempoh berbuah adalah Ogos dan September.
Seperti apa russula merah darah
Apabila kulat muncul, bentuk penutupnya cembung, lama-kelamaan ia menjadi rata. Diameter 3-10 cm. Warna bahagian atas russula berwarna merah darah, ungu-coklat, merah-anggur. Apabila tumbuh di kawasan yang cerah, warnanya pudar, menjadi kuning kurang baik.
Kulit merah darah sukar dikeluarkan. Sekiranya tidak ada hujan, permukaannya suram, dalam cuaca basah ia berkilat, sedikit melekit. Bahagian tepinya bergelombang, sedikit bergaris.
Plat yang bercabang, kerap dan sempit terletak di bawah penutup. Mereka saling berangkai, sedikit turun di kaki. Teduhan plat pertama berwarna putih, kemudian kuning air.
Kaki mempunyai bentuk silinder. Pada cendawan lama, ia berlubang di dalam, ia tidak pernah spongy. Strukturnya kukuh, licin. Tinggi 3-8 sm. Warna bahagian bawah russula merah-darah berwarna merah atau merah jambu. Teduhan yang lebih kuat di bahagian bawah. Dengan usia, kaki berubah menjadi kuning.
Dagingnya tegap, putih atau kemerahan. Perlahan-lahan berubah menjadi kelabu pada waktu rehat. Tidak ada bau. Spora ovoid, dengan jaring yang hampir tidak kelihatan, dan ketuat. Serbuk berwarna kuning muda.
Adakah mungkin untuk makan russula merah darah
Russula merah darah dikelaskan sebagai varieti yang tidak boleh dimakan. Cendawan tidak beracun, tetapi tidak disyorkan untuk dimakan oleh manusia. Bubur russula mempunyai rasa pahit bukan sahaja mentah, tetapi juga direbus. Cendawan boleh menyebabkan gangguan gastrousus kecil.
Bagaimana untuk memberitahu russula merah darah
Bentuk khas russula merah darah mudah dikelirukan dengan cendawan lain yang mempunyai topi merah. Ciri diagnostik jenis ini:
- kekurangan warna merah jambu pada kaki;
- topi separa matte, tidak terang dengan pinggir yang sedikit tubular;
- pulpa sedikit kelabu;
- terhad kepada pain.
Berganda:
- Menghitamkan Russula - cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Warna permukaan bahagian atas berwarna putih atau coklat. Bentuknya rata atau cembung, bergantung pada usia kulat. Selalunya terdapat keretakan pada penutup. Kaki berbentuk silinder. Buah berlaku pada musim panas. Kembar ini terdapat di hutan gugur, hutan cemara. Mereka tumbuh secara berkumpulan.
- Saudara lain dari kulat merah darah adalah russula rusculus... Wakil yang boleh dimakan jenis ini. Topi itu matte, cembung, burgundy. Pulpa mengeluarkan aroma herring yang kuat, aroma yang hilang semasa rawatan panas.Mereka tumbuh kebanyakannya secara tunggal.
Gejala keracunan dan pertolongan cemas
Terdapat empat kumpulan cendawan beracun. Russula, babi, nigella tergolong dalam jenis 4 terakhir. Semuanya mengandungi jus susu. Gambar keracunan adalah sama.
Gejala:
- muntah;
- pening;
- cirit-birit;
- dahaga;
- kelemahan umum;
- loya;
- sakit di bahagian perut.
Gangguan gastrointestinal berlangsung satu hingga dua hari. Kemudian datang pemulihan, jika langkah-langkah yang sesuai diambil.
Pertolongan cemas:
- Memanggil ambulans atau menghantar pesakit ke kemudahan perubatan.
- Lavage gastrik. Untuk ini, larutan kalium permanganat yang lemah digunakan. Anda juga boleh menambah beberapa tablet arang aktif di sana. Atau minum selepas itu.
- Minum banyak cecair.
- Membangkitkan refleks gag. Larutan natrium klorida atau serbuk mustard digunakan.
- Mengambil julap atau enema pembersih.
- Sebelum ketibaan ambulans, seseorang yang mengalami keracunan dibalut dengan hangat jika terdapat kesegaran di wajahnya.
- Sekiranya pening teruk, pesakit diberi teh yang kuat.
Sekiranya berlaku keracunan, anda tidak perlu minum alkohol kepada mangsa. Ini hanya akan mempercepat penyerapan racun oleh badan. Produk makanan juga akan membahayakan, lebih baik tidak memberi makan orang dengan apa-apa, tetapi secara eksklusif minum minuman hangat atau air. Penghilang rasa sakit, terutamanya pil untuk muntah atau cirit-birit, tidak akan memberi faedah. Kes keracunan yang paling teruk adalah orang tua dan kanak-kanak.
Kesimpulannya
Russula merah darah adalah cendawan yang paling baik dielakkan. Subspesies ini mempunyai pulpa yang agak pahit, walaupun semasa rawatan haba, ia tidak mengubah ciri rasanya. Sementara itu, penggunaan boleh menyebabkan sedikit penyimpangan dalam kerja usus. Normalisasi keadaan akan berlaku setelah beberapa hari.
