Tomato dengan saderi

Tomato saderi untuk musim sejuk adalah salah satu kaedah yang paling popular untuk memproses tanaman sayur musim panas. Pengetinan rumah membolehkan anda bereksperimen, mengembangkan aroma dan rasa istimewa anda sendiri, dan mewarisi rahsia pengeluarannya sebagai pusaka. Oleh itu, dengan menggunakan resipi tradisional, anda boleh membuat persiapan unik anda untuk musim sejuk.

Peraturan untuk pengetinan tomato dengan saderi

Rahsia membuat tomato acar dengan saderi untuk musim sejuk, yang membantu mewujudkan persiapan buatan sendiri yang menyelerakan dan aromatik untuk musim sejuk:

1. Untuk pemuliharaan, keutamaan harus diberikan kepada tomato yang tahan lasak tanpa pelbagai ubah bentuk dan kerosakan, dengan ukuran yang berbeza.
2. Resipi tersebut menghendaki anda mencucuk tomato di pangkal dengan tusuk gigi, tusuk sate atau garpu untuk memelihara integriti buah dan melindunginya dari keretakan.
3. Sebelum pengetinan, bekas mesti disterilkan menggunakan kaedah yang mudah, dan penutup mesti direbus sekurang-kurangnya 5 minit.
4. Menurut resipi, setelah menutup tin, anda harus membalikkannya dan mewujudkan persekitaran yang hangat untuk mereka dengan menutupnya dengan selimut. Ini akan memastikan keselamatan putaran untuk jangka masa panjang.

Resipi klasik untuk tomato dengan saderi

Resipi tradisional untuk persiapan buatan sendiri untuk musim sejuk, yang lebih disukai setiap keluarga, mengejutkan dengan rasa enak dan rasa pedasnya.

Komponen:

• 2 kg tomato;
• 2 liter air;
• 2 sudu besar l. garam;
• 3 tandan saderi;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 5 ulas bawang putih;
• hijau secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Letakkan tomato di dalam balang, setelah meletakkan bawang putih, saderi dan hijau pilihan anda di bahagian bawah.
2. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 minit, ditutup dengan penutup.
3. Setelah masa berlalu, tuangkan air mendidih, kemudian tuangkan kembali ke dalam balang dan biarkan selama 20 minit lagi.
4. Tuangkan air lagi dan rebus, tambah gula dan garam.
5. Isi balang dengan pengasam panas, kemudian tutupnya dan putar terbalik, lindungi sehingga sejuk sepenuhnya.

Tomato Pantas dengan Bawang Putih dan Saderi

Tomato yang diasinkan dengan bawang putih dan saderi adalah salah satu resipi untuk musim sejuk sayur-sayuran kegemaran semua orang, yang akan menambah pelbagai menu apa pun. Menurut resipi ini, sayur-sayuran sangat harum, serta-merta membangkitkan selera makan. Sesuai bukan hanya untuk makanan sehari-hari, tetapi juga untuk hidangan perayaan.

Komponen:

• 1 kg tomato;
• bawang putih pada kadar 1 cengkih setiap 1 sayur;
• 1 tandan saderi
• 1 tandan dill;
• 2 sudu besar l. garam;
• rempah.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Buat potongan pada tomato dan letakkan cengkih bawang putih di dalamnya.
2. Isi bekas yang disediakan dengan sayur-sayuran, dan letakkan saderi, dill di atas, jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah kegemaran anda.
3. Rebus air dan garam, masak selama beberapa minit, kemudian tuangkan bekas dengan air garam yang dihasilkan.
4. Teruskan dengan penutup skru yang ketat. Apabila sentuhan siap untuk musim sejuk, anda perlu mewujudkan keadaan hangat untuk menyejukkannya.

Tomato manis dengan saderi

Persediaan yang wangi untuk musim sejuk akan membantu pelayan wanita lebih dari satu kali. Ia disiapkan tanpa banyak kesulitan, dan sebagai hasilnya, sayur musim panas akan memberikan perayaan untuk menu sehari-hari yang membosankan.

Komponen per 3 liter boleh:

• tomato;
• 1 PC. lada bel;
• 4 perkara. bawang kecil;
• 3 tandan saderi berdaun;
• 1 sudu besar l. garam;
• 200 g gula;
• 80 ml asid asetik;
• rempah, menumpukan pada citarasa anda.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Sebarkan semua sayur-sayuran secara rawak di sekitar balang, masukkan bawang keseluruhan tanpa memotong.
2. Tuangkan air mendidih dan biarkan.
3. Selepas setengah jam, toskan air ke dalam mangkuk yang terpisah dan tambahkan garam, gula dan masak selama beberapa minit lagi.
4. Sebelum mengisi balang dengan pengasam yang dibuat, anda perlu mencurahkan cuka dan, jika mahu, tambah rempah. Kemudian masukkan air garam panas dan tutup. Kelainan untuk musim sejuk perlu ditutup dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Tomato untuk musim sejuk dengan saderi: resipi dengan paprika

Makanan ringan aromatik yang indah untuk musim sejuk akan mencerahkan malam yang sejuk, kerana aroma, kesegaran dan harumannya yang tidak biasa tidak akan membiarkan orang lain tidak peduli. Resipi ini dihargai kerana rasa yang unik, yang banyak diingat sejak kecil.

Komponen per 3 liter boleh:

• 2 kg tomato;
• 100 g akar saderi;
• 2 paprika;
• 2 gigi. bawang putih;
• 2 daun salam;
• 2 liter air;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 2 sudu besar l. garam;
• 4 sudu besar l. cuka;
• rempah seperti yang dikehendaki.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Hiaskan bahagian bawah balang dengan bawang putih, sayur-sayuran akar cincang, daun salam dan rempah secukup rasa.
2. Masukkan tomato dengan padat ke dalam balang bersama-sama dengan paprika, potong terlebih dahulu.
3. Tuangkan air mendidih dan biarkan.
4. Selepas 10 minit, toskan air ke dalam mangkuk lain, musim dengan gula dan garam. Setelah mendidih, angkat dari dapur.
5. Tutup sayur dengan air garam panas, musim dengan cuka dan putar.
6. Letakkan balang terbalik, tutup dengan selimut sehingga sejuk sehingga sayur-sayuran diasinkan.

Tomato dengan saderi, bawang putih, mustard dan ketumbar

Sangat mudah untuk menyediakan kelainan ini untuk musim sejuk. Resipi ini akan memanjakan gourmet sejati dengan rasa yang indah dan sedikit mustard dan ketumbar.

Komponen:

• 3 kg tomato;
• 500 g batang saderi;
• 20 g ketumbar;
• 6 payung dill;
• 30 g biji sawi;
• 4 daun salam;
• 50 g garam;
• 60 g gula;
• 30 g cuka;
• 2 liter air.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Basuh tomato. Biji sawi dan ketumbar panggang dalam kuali kering selama 3 minit. Masukkan daun bay dalam air mendidih selama 1 minit.
2. Hiasi bahagian bawah balang dengan biji ketumbar, mustard, daun salam, payung dill, batang tanaman dadu dan beberapa daunnya.
3. Kemudian letakkan tomato di atas, dan sayur di atas.
4. Tuangkan air mendidih ke atas isi selama seperempat jam. Pada akhir masa, toskan air, musim dengan garam, gula dan biarkan mendidih selama 5 minit. Keluarkan dari dapur, masukkan cuka dan isi balang dengan air garam yang telah disediakan.
5. Masukkan untuk disterilkan dan tutup rapat setelah 20 minit.
6. Bekas condong terbalik. Balut dengan selimut dan biarkan sejuk.

Cara memetik tomato dengan saderi tanpa cuka

Memasukkan tomato dengan saderi untuk musim sejuk tanpa cuka dianggap sebagai keutamaan bagi mereka yang mementingkan pemakanan yang betul, atau tidak tahan dengan cuka. Dalam versi ini, tomato akan menggembirakan anda dengan ciri-ciri yang sangat baik dan akan menjadi tambahan terbaik untuk sebarang jadual. Dengan resipi ini, anda tidak boleh takut menghadapi masalah dengan kelainan yang manja.

Komponen:

• 2 kg tomato;
• 2-3 tandan saderi;
• 5 gigi. bawang putih;
• 3 keping. daun bay;
• 5 keping. biji lada;
• 100 g garam.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Masukkan tomato ke dalam balang dengan padat.
2. Teratas dengan baki produk sayur-sayuran.
3. Taburkan isi dengan garam dan tuangkan air rebusan sejuk.
4. Tutup rapat menggunakan penutup nilon dan letakkan di bilik yang sejuk dan gelap.

Tomato saderi yang diperuntukkan untuk musim sejuk

Makanan ringan musim sejuk yang baik untuk pelbagai percutian dan makan malam keluarga yang sederhana.Resipi ini selalu popular di kalangan suri rumah.

Komponen:

• 3 kg tomato;
• 3 tandan saderi tangkai;
• 4 gigi. bawang putih;
• 3 daun salam;
• lada panas secukup rasa;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu besar l. garam;
• 1 sudu besar l. cuka.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Di bahagian bawah balang, letakkan daun salam, lada, bawang putih. Kemudian letakkan tomato dan saderi cincang secara berlapis hingga ke tepi leher.
2. Rebus air dan tuangkan sayur ke dalam balang. Tutup dan biarkan selama 20 minit.
3. Toskan air ke dalam mangkuk yang terpisah dan rebus, musim dengan garam dan gula.
4. Tuangkan balang dengan air garam yang dibuat dan, sambil menambah cuka, tutup dengan penutup.

Tomato untuk musim sejuk dengan saderi, bawang putih dan lada panas

Resipi untuk tomato dengan bawang putih dan saderi untuk musim sejuk dengan penambahan lada panas pasti akan menambah kelengkapan kuliner. Aroma yang menggembirakan dan rasa yang harmoni seperti kelembutan akan menggembirakan para pengguna hidangan pedas yang paling arif dan menuntut.

Komponen per 3 liter boleh:

• 2 kg tomato;
• 60 g garam;
• 100 g gula;
• 3-4 gigi. bawang putih;
• 3 keping. daun laurel;
• 1 biji lada panas;
• 2 tandan saderi;
• Cuka 40 ml (9%);
• air;
• rempah.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Keringkan tomato yang dibasuh di bawah air sejuk. Kemudian masukkan sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam balang kompak, kemudian tuangkan air mendidih. Biarkan selama 15 minit.
2. Hilangkan tangkai lada panas yang telah dibasuh, dan potong bawang putih yang telah dikupas menjadi kepingan.
3. Pada akhir masa, tuangkan air ke dalam mangkuk lain, yang menggabungkan garam, cuka, gula.
4. Hantarkan komposisi ke kompor sehingga mendidih, kemudian tuangkan sayur-sayuran yang sudah siap dengannya, setelah memasukkan sayur-sayuran dan rempah-rempah yang terpilih ke dalam balang ke tomato.
5. Segera masukkan balang, terbalik dan balutkan dalam selimut hangat selama sehari.

Resipi mudah untuk tomato acar dengan saderi untuk musim sejuk

Persediaan yang sederhana, praktikal dan sangat menyelerakan untuk musim sejuk dengan kos bahan yang minimum. Dalam resipi ini, saderi adalah rempah utama, jadi memutar buatan sendiri tidak memerlukan penggunaan rempah lain.

Komponen:

• 3 kg tomato;
• 1 liter air;
• 100 g akar saderi;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu besar l. garam;
• 1 sudu kecil cuka.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Tebuk pangkal batang tomato yang telah dicuci menggunakan tusuk gigi.
2. Isi balang dengan tomato, masukkan mereka dengan sedikit saderi, parut sebelumnya.
3. Tuangkan air mendidih dan ketepikan selama 15 minit.
4. Sediakan pengasam menggunakan air, gula dan garam. Masak semua bahan di atas api selama 1 minit. Setelah selesai, masukkan cuka dan angkat dari dapur.
5. Tiriskan air dari balang dan segera isi dengan pengasam yang telah disediakan. Tutup dan terbalik, tutup dengan selimut.

Salah satu pilihan:

Tomato lazat dengan saderi dan bawang

Rasa yang menyegarkan, bau selera buatan sendiri yang menggembirakan akan mengejutkan banyak pihak. Setelah mencuba sayur-sayuran dalam tafsiran ini sekali, ada keinginan untuk menambahkannya ke dalam senarai wajib persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk.
Komponen per 3 liter boleh:

• 1.5-2 kg tomato;
• 10 keping. tangkai saderi;
• 4 perkara. bawang;
• 2 liter air;
• 100 g cuka;
• 100 g garam;
• 1 sudu kecil lada hitam.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Tumbuk tomato yang telah dibasuh di kawasan tangkai menggunakan tusuk gigi.
2. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin, ketebalannya 2-3 mm.
3. Letakkan biji lada di bahagian bawah balang dan letakkan tomato, bawang, saderi dalam lapisan dan susun ke bahagian paling atas balang.
4. Campurkan air dengan garam dan gula dan, sambil menambah cuka, rebus komposisi.
5. Tuangkan sayur-sayuran dengan air garam mendidih, kemudian tutup dengan penutup dan sterilkan selama 15 minit. Kemudian gabus dan balikkan, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk. Anda boleh menyimpan benda kerja seperti itu di dalam bilik.

Tomato acar dengan saderi dan wortel

Sekiranya anda bosan dengan resipi tradisional untuk tomato kalengan dengan saderi dan anda mahukan sesuatu yang tidak biasa, sudah tiba masanya untuk memasak sesuatu yang baru. Salah satu penyelesaian asal adalah membuat makanan ringan seperti itu untuk musim sejuk dengan penambahan wortel.Proses ini tidak akan memerlukan usaha yang berlebihan. Perkara utama adalah bersabar dan mengikut resipi dengan tepat.

Komponen:

• 4 kg tomato;
• 2 keping. lobak merah;
• 3 keping. Lukas;
• 1 tandan saderi
• 10 keping. biji lada;
• 1 biji bawang putih;
• 4 perkara. daun salam;
• 40 g garam;
• 65 g gula;
• 60 ml cuka (9%);
• 2 liter air.

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Basuh tomato, kupas dan potong bawang menjadi cincin. Kupas wortel dan potong bentuk sewenang-wenangnya. Bahagikan bawang putih menjadi baji dan kupas.
2. Isi bekas yang disterilkan separuh dengan tomato. Kemudian masukkan wortel, bawang, bawang putih, tangkai saderi di atas dan masukkan sisa tomato ke bahagian atas. Masukkan lebih banyak saderi, daun salam dan lada.
3. Tuangkan air mendidih ke atas isi bekas dan biarkan selama 20 minit. Kemudian toskan dan mulakan penyediaan pengasam.
4. Rebus air dengan garam, gula, setelah larut yang menambah cuka.
5. Isi bekas dengan sayur-sayuran dengan perapan dan putar. Tutup selimut buatan sendiri dengan selimut hangat hingga sejuk.

Tomato dalam tin dengan saderi dan kemangi

Resipi lain untuk mengekalkan tomato untuk musim sejuk bagi mereka yang suka selasih. Sudah tentu, dalam bentuk kalengan, produk ini tidak mengekalkan semua kualiti yang berharga, tetapi ini lebih dari sekadar ganti rasa dan aroma pemuliharaannya yang sangat baik untuk musim sejuk. Komponen per 3 liter boleh:

• 1 kg tomato;
• 10 gigi. bawang putih;
• 6 tangkai saderi;
• 6 tangkai selasih;
• 3 sudu besar l. garam;
• 3 sudu besar l. cuka sari apel (6%).

Cara melakukannya mengikut resipi:

1. Basuh dan keringkan tomato dengan inti yang padat dan berisi.
2. Masukkan tomato, bawang putih, saderi cincang dan kemangi dalam lapisan dalam balang.
3. Taburkan garam di atas dan masukkan cuka.
4. Tuangkan air mendidih ke atas isi balang dan, tutup dengan penutup, hantar ke oven, dipanaskan hingga 120 darjah, selama 45 minit.
5. Tutup balang yang dipanaskan secara hermetik dengan penutup, terbalik dan, tutup dengan selimut, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Peraturan penyimpanan untuk tomato yang diperap dengan saderi

Gulung tomat dan saderi buatan rumah yang dilekatkan secara hermetik untuk musim sejuk disimpan dengan sempurna pada suhu bilik, dengan syarat ia dibuat mengikut semua peraturan. Perkara utama adalah tidak meletakkannya di dekat peralatan yang mengeluarkan haba, kerana suhu tinggi merangsang proses kimia yang menyebabkan kehilangan warna pengasam dan penurunan keanjalan sayur-sayuran yang digulung.

Tetapi lebih baik untuk menyimpan pemeliharaan untuk musim sejuk untuk memilih bilik kering dan sejuk dengan suhu 0 hingga +15 darjah.

Kesimpulannya

Proses memasak putaran untuk musim sejuk tidak memerlukan usaha, waktu, dan hasilnya akan menggembirakan, kerana tomato dengan saderi untuk musim sejuk akan menjadi sifat yang sangat diperlukan dalam perayaan keluarga, dan juga akan membantu mewujudkan suasana yang selesa semasa berkumpul dengan rakan-rakan .

Penyertaan yang disyorkan

Jeli buckthorn laut

Kaviar bit: 17 resipi lazat

Labu gaya Korea untuk musim sejuk

Beetroot untuk musim sejuk di tebing

Lingonberry yang direndam

Salad zucchini dan bit untuk musim sejuk

Bit dengan kacang untuk musim sejuk

Pear dalam jusnya sendiri untuk musim sejuk

Chokeberry tumbuk