Kandungan
- 1 Cara memasak chokeberry untuk musim sejuk tanpa memasak
- 2 Chokeberry, tumbuk dengan gula
- 3 Chokeberry tumbuk tanpa dimasak dengan gula dan lemon
- 4 Blackberry tanpa memasak dengan gula dan oren
- 5 Cara memasak chokeberry tumbuk dengan gula dan epal
- 6 Peraturan untuk menyimpan potongan hitam, parut dengan gula
- 7 Kesimpulannya
Chokeberry tanpa memasak adalah cara terbaik untuk menyediakan beri, sambil mengekalkan semua nutrien dan unsur surih. Aronia mempunyai rasa manis dan masam, sedikit tart, jadi banyak yang tidak menyukainya, tetapi semua orang akan menyukai chokeberry hitam dengan gula.
Cara memasak chokeberry untuk musim sejuk tanpa memasak
Untuk menyediakan chokeberry hitam dengan gula tanpa memasak, ambil buah-buahan dan ramuan manis dalam satu-satu. Pertama sekali, chokeberry dikeluarkan dari tandan, disusun dengan teliti, hanya tinggal sebilangan besar buah. Spesimen yang manja dan berkerut tidak sesuai untuk ini.
Buah-buahan dibasuh dengan memasukkannya ke dalam saringan. Letakkan di atas tuala kertas, biarkan hingga kering. Bahan manis digabungkan dengan bahan mentah dalam bekas pengisar, terganggu sehingga jisim homogen diperoleh. Sekiranya tidak ada alat seperti itu, kisar dengan penolak dan ayakan halus.
Bekas pengetinan dibasuh dengan teliti dengan larutan soda dan disterilkan di dalam ketuhar atau di atas wap. Keringkan dengan baik.
Jisim beri dibiarkan sebentar, kacau sekali-sekala, sehingga kristal larut sepenuhnya. Chokeberry tumbuk dengan gula dituangkan ke dalam balang panas, ditutup dengan penutup nilon atau digulung dengan penutup timah.
Cincang hitam tumbuk dengan gula disimpan di dalam peti sejuk atau bilik sejuk. Terdapat resipi untuk chokeberry dengan gula dan penambahan lemon, epal atau jeruk.
Chokeberry, tumbuk dengan gula
Resipi chokeberry hitam akan membolehkan anda menyiapkan makanan enak dan sihat yang akan menyokong kekebalan pada musim sejuk, ketika tubuh mesti menentang virus.
Bahan-bahan:
- 800 g gula kristal halus;
- 1 kg 200 g chokeberry.
Penyediaan:
- Jalani chokeberry. Bilas buah-buahan terpilih di bawah air suam. Sebarkan pada tuala wafel, keringkan.
- Letakkan ½ bahagian bahan mentah dalam bekas pengisar besar, tambahkan separuh bahan pukal, tutup penutup, mulakan perkakas. Kisar hingga sebati.
- Pindahkan puri yang dihasilkan ke dalam periuk, panaskan dengan air mendidih. Masukkan baki bahan ke dalam mangkuk, kisar. Tuangkan ke dalam bekas dengan beri beri.
- Kacau bahan mentah yang dihancurkan dengan spatula kayu. Tutup periuk dengan penutup dan ketepikan selama sepuluh minit.
- Basuh balang kecil, sterilkan di atas wap. Tuangkan jem mentah ke atasnya dan tutup rapat dengan penutup, setelah sebelumnya merawatnya dengan air mendidih. Simpan di rak bawah peti sejuk.
Chokeberry tumbuk tanpa dimasak dengan gula dan lemon
Bahan-bahan:
- 1 kg 300 g gula kastor;
- 2 biji lemon;
- 1 kg 500 g beri chokeberry.
Penyediaan:
- Lemon dibasuh dengan sempurna, dituangkan dengan air mendidih, dan disapu. Potong lapisan kulit yang tebal sehingga hanya pulpa yang tersisa. Tulang dipilih. Jeruk dipintal dalam penggiling daging dengan ramuan yang mengalir bebas.
- Aronia disusun, dibasuh dan dikeringkan. Giling dengan cara yang mudah sehingga keadaan seperti puri diperoleh. Jisim sitrus digabungkan dengan jisim beri. Kacau dengan spatula kayu, biarkan selama 20 minit.
- Bekas kaca dibasuh dengan sempurna dan digoreng di dalam ketuhar. Cincang hitam dengan gula tanpa memasak mengikut resipi ini diedarkan dalam bekas yang disediakan dan ditutup dengan penutup.
Blackberry tanpa memasak dengan gula dan oren
Memasak chokeberry dengan gula menggunakan resipi ini akan menjimatkan masa dan membolehkan anda mengekalkan semua faedah.
Bahan-bahan:
- ½ kg pasir halus;
- 600 g chokeberry;
- 4 g asid sitrik;
- 1 oren.
Penyediaan:
- Urutkan bahan mentah dengan berhati-hati, bilas dengan perlahan di bawah air yang mengalir, cuba untuk tidak menghancurkan buah-buahan.
- Kupas oren, angkat lubang. Putar bubur sitrus dan beri dalam penggiling daging.
- Masukkan asid sitrik, gula halus ke jisim yang dihasilkan. Kacau sehingga kristal larut.
- Masukkan puri beri ke dalam tin goreng kecil. Tutup secara hermetik, simpan di tempat yang sejuk.
Cara memasak chokeberry tumbuk dengan gula dan epal
Bahan-bahan:
- 2 kg pasir halus;
- 1 kg chokeberry;
- 1 kg epal.
Penyediaan:
- Bank dibasuh dengan air suam dengan baking soda. Bilas sehingga bersih. Bekas dan penutup disterilkan di atas wap atau di dalam ketuhar.
- Aronia diselesaikan. Buah dan epal terpilih dibasuh di bawah air suam. Chokeberry dilemparkan ke atas ayakan, dan buahnya dilap dengan serbet kertas. Meja ditutup dengan tuala, beri bertaburan di atasnya.
- Kupas epal. Setiap buah dipotong menjadi kepingan, mengeluarkan kotak biji. Bubur buah dimasukkan ke dalam mangkuk, ditutup dengan pelekat.
- Chokeberry dituangkan ke dalam mangkuk pengisar dan dicincang hingga haluskan. Sepotong epal ditambahkan ke jisim yang dihasilkan, terus mengganggu sehingga jisim udara lembut diperoleh. Bahan yang mengalir bebas dituangkan ke dalamnya dan dikacau hingga larut sepenuhnya. Dibungkus dalam bekas yang disediakan, digulung secara hermetik.
Peraturan untuk menyimpan potongan hitam, parut dengan gula
Apa sahaja resipi yang disediakan blackberry, mereka menyimpannya di rak bawah peti sejuk atau di bilik yang sejuk. Bahan kerja sesuai digunakan selama enam bulan. Perkara utama adalah mematuhi semua peraturan penyediaan bahan mentah dan bekas.
Kesimpulannya
Chokeberry tanpa gula adalah pencuci mulut yang lembut, sangat enak dan sihat yang boleh anda nikmati sepanjang musim sejuk. Hanya beberapa sudu jem "hidup" dari beri ini akan menguatkan sistem imun dan melindungi daripada selsema pada musim sejuk.
