Kandungan
Untuk menyediakan penyediaan yang benar-benar enak menggunakan beri utara yang sangat sihat, anda perlu mengkaji dengan teliti resipi cloudberry untuk musim sejuk. Buah-buahan yang enak dan berair dengan banyak nutrien akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik di meja makan, yang menjadi kebanggaan bagi setiap suri rumah.
Cara menyediakan cloudberry untuk musim sejuk
Memasak cloudberry tidak memerlukan banyak masa, dan sebagai hasilnya, anda mendapat pencuci mulut yang lazat penuh dengan bahan berguna. Kekosongan untuk musim sejuk akan menjadi manis yang paling disukai yang akan mencerahkan malam yang sejuk dengan rasa dan aroma yang tidak dapat ditandingi.
Cara mengupas cloudberry
Kekosongan Cloudberry untuk musim sejuk berbeza, tetapi sebelum anda mula memasak, anda perlu menyediakan buahnya terlebih dahulu. Sebagai permulaan, bersihkan daun, tangkai, bilas dengan bersih, urutkan, singkirkan spesimen yang rosak.
Ramai yang berpendapat bahawa kosong tanpa biji bertahan lebih lama. Anda boleh menyingkirkannya dengan menggosok buah beri melalui ayak.
Cara menggosok cloudberry melalui penapis
Cloudberi tulen sangat sesuai untuk menu kanak-kanak. Untuk memasak, gunakan saringan kecil. Sebelum memulakan proses, anda boleh menambahkan gula jika dikehendaki dan biarkan merendam selama beberapa jam. Sudah menjadi kebiasaan membuat kentang tumbuk dari cloudberry yang sangat masak atau terlebih dahulu mengisinya dengan air.
Apa yang digabungkan dengan cloudberry?
Beri utara sesuai dengan produk tenusu, sebagai pengisian untuk yogurt, keju kotej, krim. Pakar masakan yang terkenal menggunakannya sebagai hiasan untuk hidangan daging dan ikan. Di Siberia, banyak hidangan tradisional dibuat dari buah-buahan perubatan, dan di Sweden ia ditambahkan sebagai penambah rasa pada roti bakar pagi, hidangan dengan keju pedas dan cendawan. Di Norway dan Finland, minuman beralkohol dibuat dari buah beri.
Rempah apa yang digabungkan dengan cloudberry
Oleh kerana keasamannya yang ketara, buahnya dapat digabungkan dengan pelbagai rempah. Pilihan yang sesuai ialah menambah jem, selai dengan kayu manis, halia, dan rempah-rempah lain yang mempunyai rasa manis dan manis.
Cloudberry: resipi untuk musim sejuk
Kekosongan Cloudberry di rumah untuk musim sejuk dapat dibuat dalam masa sesingkat mungkin dan, pada akhirnya, nikmati rasa indah yang sangat indah.
Anda perlu membiasakan diri dengan resipi keemasan untuk kekosongan cloudberry untuk musim sejuk, pilih kaedah memasak yang paling sesuai.
Cara gula cloudberry
Terdapat banyak pilihan untuk membuat gula kosong. Anda boleh menuangkan sebiji buah beri ke dalam sirap, atau anda boleh membawanya ke dalam keadaan puri, memaniskannya, tuangkan ke dalam balang. Anda juga boleh memasak cloudberry dengan gula tanpa memasak, kaedah ini cepat, mudah disediakan.
Cloudberry dalam gula
Resipi gula-gula cloudberries untuk musim sejuk agak mudah dan tidak direka untuk jangka masa panjang. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengetahui cara membuat persiapan ini untuk musim sejuk. Teknologi ini merangkumi pengisaran buah-buahan menjadi jisim homogen, memasak pendek, menutup dalam balang.
Senarai Bahan:
- 1 kg beri;
- 700 g gula.
Resipi langkah demi langkah untuk penyediaan:
- Urutkan beri dengan teliti dan panaskan dalam periuk yang berasingan.
- Masukkan ke api dengan api kecil, kacau sekali-sekala.
- Selepas 15 minit, angkat dari kompor, masukkan penapis.
- Tutup jisim homogen dengan gula dan rebus, jangan lupa kacau.
- Tahan selama 5 minit lagi, tuangkan ke dalam balang, gabus.
- Setelah sejuk, hantar ke peti sejuk atau untuk simpanan jangka panjang di bilik bawah tanah.
Terdapat cara lain untuk memasak cloudberry dalam gula untuk musim sejuk, yang menurutnya ternyata sangat manis dan beraroma. Untuk membuat kosong mengikut resipi ini, tidak seperti yang sebelumnya, anda tidak perlu memotong buah beri. Anda perlu menyediakan sirap, memasak buah-buahan di dalamnya selama beberapa minit.
Komponen:
- 1 kg beri utara;
- 1 kg gula;
- 100 ml air.
Resipi penyediaan tempat kosong:
- Satukan gula dengan air dan masak sehingga sirap terbentuk.
- Tuangkan beri ke dalam sirap panas dan biarkan dengan api kecil, kacau selama kira-kira 10 minit.
- Tuangkan ke dalam balang dan tutup.
Resepi Cloudberry Serbuk Gula di Oven
Menurut resipi, beri utara di dalam ketuhar akan tepu dengan gula sebanyak mungkin dan akan mengeluarkan sejumlah besar jus.
Satu set produk untuk penyediaan:
- 1 kg buah;
- 500 g gula.
Urutan tindakan untuk resipi:
- Sebarkan buah beri di atas loyang.
- Masukkan ke dalam oven selama 15-20 minit, sehingga gula cair.
- Keluarkan dari ketuhar, tuangkan ke dalam balang.
- Gabus, biarkan sejuk.
Persediaan untuk musim sejuk akan menjadi sangat manis, enak, harum.
Cloudberry tanpa gula
Cloudberries, resipi untuk musim sejuk yang sesuai walaupun untuk suri rumah muda, juga disediakan dalam jus mereka sendiri tanpa tambahan gula. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengisar buah ke keadaan homogen menggunakan pemproses makanan, saringan.
Untuk membuat persiapan ini, anda perlu mencuci 1 kg buah-buahan dengan teliti, blanch selama 2 minit. Kemudian gosokkan jisim yang dihasilkan melalui ayakan atau beberapa lapisan kain kasa. Tuangkan pencuci mulut yang sudah siap ke dalam balang, tutup dengan penutup. Daripada gula, anda boleh menambah pemanis yang lebih sihat, seperti madu.
Cloudberry untuk musim sejuk tanpa memasak
Anda boleh menambahkan gula merah dalam balang untuk musim sejuk tanpa rawatan termal. Prosesnya lebih pantas dan tidak memerlukan masa tinggal yang lama di dekat dapur. Untuk membuat persiapan seperti cloudberry tanpa memasak untuk musim sejuk, anda perlu memotong buah beri, gabungkan dengan gula, dan tuangkan ke dalam balang.
Bahan dan perkadaran:
- 1 kg buah;
- 500 g gula.
Resipi langkah demi langkah untuk persiapan untuk musim sejuk:
- Blan beri dalam air mendidih selama 3 minit, gosokkan dengan ayak.
- Satukan dengan gula, gaul rata.
- Tutup dengan penutup dan biarkan selama 6 jam.
- Hantar jisim ke balang dan tunggu sehingga sejuk sepenuhnya.
Jus Cloudberry
Terdapat banyak resipi cloudberry sederhana untuk musim sejuk. Jus terkenal kerana profil rasanya terkenal dan faedahnya sangat berharga.
Senarai runcit:
- 1 kg buah;
- 150 g gula.
Resipi penyediaan tempat kosong:
- Blan beri dalam air mendidih.
- Tiriskan air, sejukkan buah, peras jusnya dengan jus.
- Untuk ketelusan yang lebih besar, jika dikehendaki, masukkan kain cheesecl.
- Hantar ke bekas yang dalam, letakkan dengan api kecil, masak tanpa mendidih.
- Masukkan gula, masak selama 5 minit lagi.
- Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, gulung.
Resipi Sauerkraut dengan foto
Teknologi penyediaan dan pasteurisasi cloudberry adalah mudah. Untuk menumis beri utara, anda hanya perlu mengisinya dengan air di dalam balang, tong, biarkan sebentar di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah. Sebilangan kecil gula boleh ditambahkan ke dalam air untuk rasa manis.
Resipi kosong merangkumi:
- 1 kg budaya utara;
- 1 liter air;
- 200 g gula.
Resipi perolehan secara berperingkat:
- Pergi dan basuh buahnya.
- Rebus air bersama gula, angkat dari kompor dan biarkan sejuk.
- Tuangkan beri ke dalam sirap.
- Tutup dengan penutup, hantarkan benda kerja ke bilik yang gelap dan sejuk untuk penapaian.
Pemuliharaan Cloudberry
Kekosongan Cloudberry untuk musim sejuk agak pelbagai.Beri ini mengalami sejumlah besar eksperimen kuliner, dan ini menjadi alasan untuk kesimpulan bahawa banyak persiapan yang berbeza dapat dibuat dari itu, misalnya, minuman buah, kompot, jem, atau hanya menutup beri dalam jusnya sendiri. Cloudberries gula-gula Jar selalu menjadi pencuci mulut yang hebat untuk semua keadaan.
Bolehkah cloudberry beku
Cloudberry beku adalah sumber vitamin pada musim sejuk. Dalam keadaan normal, buah beri tidak disimpan lama, oleh itu, untuk mengekalkan produk yang berguna, cara terbaik untuk menyediakan produk untuk musim sejuk digunakan - pembekuan, di mana buah-buahan ubat tidak kehilangan ciri rasa dan mengekalkan hampir semua kualiti berguna .
Cara membekukan cloudberry untuk musim sejuk
Anda boleh membekukan cloudberry segar untuk musim sejuk dan, jika anda mahu, makan beri dalam cuaca sejuk, atau gunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan untuk percutian musim sejuk. Cloudberry beku tidak berbeza dengan membekukan beri lain. Sebelum meneruskan proses utama sesuai dengan resepnya, perlu menghilangkan produk sepal dan tangkai.
Seterusnya, tentukan bagaimana tepat untuk membekukan produk, beri penuh, dengan penambahan gula, atau potong hingga haluskan. Dalam kes pertama, anda perlu menyusun beri dalam satu lapisan pada palet dan membekukan sedikit. Kemudian pindahkan ke dalam beg plastik atau bekas khas dengan penutup dan hantar ke peti sejuk beku. Untuk membekukan buah dengan gula, anda perlu menggabungkannya dengan gula terlebih dahulu dan menghantarnya ke bekas. Untuk membekukan kentang tumbuk, mula-mula bawa jisim ke homogenitas, tuangkan ke dalam bekas, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk.
Apa yang boleh dibuat dari cloudberry beku
Resipi dari cloudberry beku tidak berbeza dengan yang segar, kerana selepas pencairan, buah beri hampir tidak akan kehilangan penampilan asalnya dan akan sangat sesuai untuk menyediakan banyak hidangan.
Ia boleh digunakan sebagai pengisian pai, kaserol dan kek buatan sendiri yang lain. Dan juga salad dibuat daripadanya, dan juga diganggu menjadi jus, smoothie. Koki sering menggunakan buah beri untuk menghias masakan mereka.
Cloudberry kering
Sekiranya anda tidak mahu merosakkan pemeliharaan, anda boleh mengeringkan produk. Perkara utama adalah mengikuti tahap pengeringan dengan betul, memeriksanya lebih kerap untuk reput dan acuan. Untuk melakukan ini, anda perlu menyebarkan buah beri dalam satu lapisan di atas kertas bersih atau kain kering, letakkan di tempat yang kering, tanpa cahaya matahari langsung. Beri akan kering lebih cepat di dalam ketuhar, tetapi semasa memasak, suhu di dalam ketuhar tidak boleh melebihi 50 darjah, jika tidak, beri akan mula melepaskan jus, memanggang dengan jusnya sendiri.
Bolehkah cloudberry dikeringkan
Selepas pengeringan, rasa produk tentu akan berubah, begitu juga dengan sifat yang bermanfaat. Aroma akan hilang sebahagiannya. Tetapi walaupun demikian, buah kering boleh dijadikan bahan untuk membuat pencuci mulut atau sebagai hiasan untuk banyak hidangan.
Apa yang boleh dibuat dari cloudberry kering
Buah kering boleh digunakan untuk menyediakan kompot dengan penambahan buah kering lain, tambah teh untuk meningkatkan pilihan rasa. Dan juga produknya adalah penambahan yang sangat baik untuk oatmeal pagi, roti bakar, sebagai hiasan untuk pelbagai karya masakan.
Sos Cloudberry
Anda boleh membuat banyak makanan yang berbeza dari cloudberry, baik manis dan gurih. Contohnya, sos ikan. Ia sering disajikan di restoran untuk melengkapkan hidangan terbaik.
Senarai Bahan:
- 150 g buah utara;
- 150 g krim masam;
- 1 sudu kecil madu;
- garam secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah untuk penyediaan:
- Urutkan beri, basuh, keringkan dengan tuala kering.
- Gosokkannya dengan saringan untuk mendapatkan jisim homogen.
- Masukkan krim masam, madu, garam, gaul rata.
- Hantar ke peti sejuk selama 2-3 jam untuk menumis sos.
Apa yang perlu dibuat dari biji cloudberry
Tulang mengandungi sejumlah besar zat penting, iaitu antioksidan, asid lemak omega.Minyak biasanya disediakan dari mereka - salah satu produk yang paling berharga, kerana dikurniakan vitamin dan mineral yang penting untuk kehidupan manusia, yang tidak terdapat dalam jumlah yang sama dalam produk serupa.
Kesimpulannya
Resipi Cloudberry untuk musim sejuk mesti dikaji oleh setiap suri rumah untuk menyediakan makanan beraroma yang lazat dari beri utara yang mahal untuk kegunaan masa depan. Persediaan semula jadi yang berkualiti tinggi akan menarik perhatian kanak-kanak dan orang dewasa, mereka akan dapat menjadikan suasana malam musim sejuk yang sejuk dan cerah.
