Kandungan
Memerah jus delima di rumah tidak begitu sukar. Minuman semula jadi ini berguna bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Di samping itu, anda boleh yakin bahawa minuman itu akan bermanfaat dan akan dikenakan harga lebih besar daripada produk dari kedai. Minuman dalam botol tidak selalu sihat, kerana selalunya di kedai mereka menjual nektar dan air berwarna dengan bahan tambahan.
Ciri-ciri membuat jus delima di rumah
Telah selalu dipercayai bahawa minuman buatan sendiri yang dibuat dari buah beri dan buah jauh lebih sihat daripada minuman yang dibeli di kedai. Semasa membuat jus delima di rumah, anda perlu mengikuti beberapa peraturan. Ini akan membolehkan anda mendapatkan produk semula jadi di mana semua khasiat buah dapat dipelihara:
- Anda perlu memilih bom tangan yang padat tanpa kerosakan dan reput. Sekiranya terdapat lubang kecil pada kulit buah delima, bahagian dalamnya tidak sesuai bukan hanya untuk mendapatkan cairan yang berguna, delima seperti itu berbahaya bagi kesihatan, kerana bakteria berbahaya berkembang di dalamnya.
- Buah-buahan harus dibasuh di beberapa perairan untuk menghilangkan debu, butiran pasir, kotoran, kemudian lap kering dengan tisu.
- Kupas kulit dan garis putih dari delima. Semasa prosedur ini, anda perlu berhati-hati agar tidak melanggar integriti buah beri. Anda perlu bekerja dengan pisau tajam.
- Suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan mengetuk biji delima, rajin mengetuk kulit dengan sudu.
Anda perlu membersihkan delima agar partisi dan filem putih tidak masuk ke dalam cawan dengan biji-bijian. Faktanya adalah bahawa bahagian dalaman buah ini, sekali dalam jus yang diperah, memberikannya kepahitan.
Berapa banyak buah delima yang anda perlukan untuk mendapatkan jus satu liter
Buahnya mempunyai berat yang berbeza. Kira-kira 150 ml cecair boleh diperah dari satu 200 g delima. Rata-rata, hasil jus yang diperah dari sebiji buah delima di rumah adalah sekitar 80%.
Untuk mendapatkan 1 liter minuman sihat dan penyembuh, anda memerlukan kira-kira 2, -2.3 g buah masak. Walaupun selalunya keperluan keluarga rata-rata tidak lebih dari segelas.
Cara jus buah delima di rumah
Jus semulajadi yang diperoleh di rumah berbeza bukan sahaja dari segi rasa, tetapi juga mengekalkan zat dan vitamin yang berguna. Anda boleh mendapatkan minuman dengan pelbagai cara.
Ramai orang memerah buah delima dengan tangan di rumah. Tetapi ketika menggunakan juicer, prosesnya lebih cepat. Apa sahaja yang tinggal setelah minuman dibuat tidak perlu dibuang. Pulpa adalah tambahan yang baik untuk memasak.
Cara jus buah delima tanpa jus
Anda boleh menggunakan kaedah yang berbeza untuk memerah buah delima. Terdapat banyak pilihan, pertama mengenai memerah jus dari buah secara manual.
Menggunakan pakej
Ini adalah kaedah mudah untuk memerah jus delima semula jadi. Untuk bekerja, anda memerlukan pisau, pin dan 2 beg beku. Mereka mempunyai kunci yang mudah digunakan untuk menutup butiran dengan ketat agar tidak mengotorkan dapur.
Delima yang dibasuh dan dikeringkan dikupas, dipisahkan menjadi buah beri masing-masing dan dimasukkan ke dalam beg. Ia ditutup rapat sehingga cecair tidak keluar.Di samping itu, udara diperas dengan teliti, jika tidak begnya boleh pecah.
Kemudian anda perlu meletakkan beg di atas meja, mengambil penggulung dan mula memerah jusnya. Tidak sukar untuk melakukan ini, tekan saja, seolah-olah melancarkan doh. Secara beransur-ansur, cecair terkumpul di dalam beg, dan biji-bijian tetap tanpa pulpa. Sekarang anda perlu mengalirkannya ke dalam bekas yang bersih.
Melalui kain cheesecloth
Untuk meminum minuman yang enak dari buah delima, anda memerlukan buah masak tanpa kerosakan pada kulit dan kain kasa. Anda perlu memasak:
- bom tangan - 2 biji .;
- air rebus - ¼ st .;
- gula pasir - 1 sudu besar.
Cara jus buah delima dengan betul:
- Pertama, buah yang dicuci dikupas dari kulit keras, kemudian dibahagikan kepada buah berasingan, masing-masing dibersihkan dari serat dan filem.
- Buah beri diletakkan di dalam mangkuk bersih. Biji-bijian dituangkan ke kain tipis dalam bahagian kecil (mesti dilipat dalam beberapa lapisan) dan, menekannya, secara perlahan-lahan memerah cecair.
- Anda perlu bekerja dengan berhati-hati agar tidak menyemburkan segala-galanya. Prosesnya panjang, kerana buah delima diperah sehingga semua biji hancur.
- Lakukan perkara yang sama dengan sisa biji delima.
- Sekiranya anda ingin minum minuman tanpa penangguhan, maka ia boleh dipelihara, selama 1 jam di dalam peti sejuk. Selama ini, minuman akan memperoleh ketelusan, sedimen akan berada di bahagian bawah.
- Sebelum meminum buah delima, cairan tersebut diencerkan dengan air bersih, kerana minuman yang tidak dicairkan memberi kesan negatif pada mukosa gastrik kerana kandungan asidnya yang tinggi. Terutama jika jusnya ditujukan untuk kanak-kanak.
Cara Kaukasia
Untuk memerah jus dari delima dengan tangan, anda boleh menggunakan kaedah tertua. Satu-satunya syarat adalah bahawa kulit mesti utuh, jika tidak, jus akan mengalir keluar secara spontan.
Peringkat kerja:
- Bilas keseluruhan buah, keringkan dengan tuala, kemudian letakkan di atas meja yang bersih.
- Mula menggulung buah delima di atas meja untuk menghancurkan biji-bijian.
- Anda perlu menekan buah sehingga menjadi lembut.
- Hanya tinggal memotong lubang dan mengalirkan jus yang diperah dari delima ke dalam gelas.
Menggunakan kentang tumbuk
Untuk memerah jus delima dengan tangan di rumah, anda boleh menggunakan pembuat kentang tumbuk biasa.
Untuk melakukan ini, biji delima yang terpisah diletakkan di dalam periuk tinggi agar tidak memercikkan segala-galanya, dan mereka mula menghancurkannya. Anda perlu memerah cecair secara intensif selama sekurang-kurangnya 15 minit.
Selepas itu, cecair yang berwarna merah terang disaring menggunakan ayakan halus. Cairkan dengan air sebelum digunakan.
Cara membuat jus delima dalam juicer
Menggunakan teknik memerah jus delima di rumah adalah mudah dan cepat. Satu buah masak cukup untuk satu orang. Ia dibilas dengan bersih dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan kuman dari permukaan buah delima. Kemudian lap kering dengan tuala.
Selepas itu, dengan menggunakan pisau tajam, anda perlu membuat sayatan, berusaha untuk tidak menyentuh biji-bijian. Untuk memisahkan buah beri dengan cepat, anda perlu mengetuk kulit dengan sudu. Dalam kes ini, mereka akan tumpah ke pinggan mangkuk, dan filem dan partisi putih akan tinggal di dalam delima.
Letakkan biji-bijian dalam bahagian kecil ke dalam pembuka juicer. Bergantung pada jenis juicer, jus dibuat menggunakan elektrik atau tindakan mekanikal.
Cecair akan mengalir keluar melalui lubang khas. Jus delima, diperah dengan juicer, diperoleh dengan pulpa. Untuk mendapatkan cecair jernih, jisim dipertahankan dan disaring melalui ayak.
Cara membuat jus delima dalam pengisar
Suri rumah moden mempunyai banyak alat yang memudahkan kerja mereka. Pengisar adalah pilihan terbaik untuk membuat jus semula jadi dari biji delima. Minuman disediakan dari dua buah delima, air rebus, gula pasir atau madu (secukup rasa).
Pilih bom tangan padat yang tidak rosak. Kemudian mereka dibasuh dengan air suam.Buah yang dibasuh dikeringkan dengan tuala, dipotong dan dikupas.
Kemudian pisahkan biji-bijian ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan air, hidupkan pengisar dan mula membuat jus. Selepas 2-3 minit, anda perlu melipatnya ke dalam saringan, ditutup dengan beberapa lapisan kain kasa. Ini akan memisahkan pulpa dari minuman yang dihasilkan.
Cecair yang diperah, jika dikehendaki, dapat dipermanis dengan gula atau madu asli.
Cara menyimpan jus delima dengan betul
Membuat jus delima semulajadi di rumah adalah mudah. Produk hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk. Dalam beberapa kes, apabila terdapat banyak buah delima, suri rumah menyimpan cecair yang diperah.
Untuk menyediakan jus delima yang diperah untuk musim sejuk, anda boleh mendidih, kemudian tuangkan panas ke dalam balang kaca atau botol steril. Tutup bekas dengan rapat, terbalikkan. Tanggalkan di bawah lapisan bulu sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk: di bilik bawah tanah atau peti sejuk.
Berapa lama jus delima yang baru diperah disimpan
Jus delima yang diperah, tidak seperti jus segar yang lain, tidak digalakkan disimpan dalam jangka masa yang lama. Agar tubuh dapat menerima semua vitamin dan nutrien, cecair yang diperah mesti diminum dengan segera. Jangka hayat jus delima yang baru diperah terhad kepada 1-2 jam.
Jus buah delima terbaik
Jus delima telah diperah di rumah setiap masa. Untuk mempercepat prosesnya, orang membuat peranti khas - juicers. Mereka boleh menjadi mekanikal atau elektrikal. Untuk membuat jus delima dengan cepat di rumah, juicer paling kerap digunakan. Oleh kerana terdapat banyak peralatan rumah tangga ini, anda perlu mengetahui mana yang terbaik untuk digunakan.
Pilihan juicer:
- juicer sitrus;
- Juicer Auger;
- akhbar juicer;
- peranti elektrik dengan kapasiti 20 hingga 100 watt.
Kesimpulannya
Malah seorang kanak-kanak dapat memerah jus dari delima di rumah. Anda hanya perlu ingat bahawa lebih baik meminumnya segera, kerana nutrien cepat hilang. Cecair tulen boleh merosakkan perut dan usus. Oleh itu, air rebusan ditambahkan ke dalam minuman delima pekat.
