Jus ceri untuk musim sejuk: resipi mudah

Jus ceri di rumah adalah minuman yang sihat dan beraroma. Ia menghilangkan dahaga dengan sempurna dan melembapkan badan dengan vitamin. Untuk menikmati rasa yang luar biasa sepanjang tahun, perlu menyediakannya dengan betul pada musim panas.

Kebaikan dan keburukan jus ceri

Apabila diminum secara berkala, minuman ceri membawa manfaat yang tidak dapat dinafikan kepada tubuh. Ia mengandungi sejumlah besar antioksidan yang mempunyai kesan anti-radang, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan, sebagai akibatnya, melawan jangkitan virus.

Juga:

• membantu menurunkan tahap kolesterol;
• mempunyai sifat penjanaan semula;
• komposisi mengandungi bahan yang merangsang pengeluaran insulin, jadi produk ini berguna untuk pencegahan diabetes mellitus;
• untuk wanita hamil dan menyusui, ia adalah sumber asid folik;
• membantu meningkatkan fungsi sistem peredaran darah;
• menenangkan, melegakan kegelisahan;
• membantu melawan insomnia;
• berguna untuk anemia;
• mengembalikan kekuatan dengan tekanan fizikal dan mental yang berlebihan;
• menormalkan saluran pencernaan;
• mempunyai usaha melawan perubahan yang berkaitan dengan usia dalam badan;
• mempromosikan rawatan penyakit gusi;
• sebagai terapi, berguna untuk menggunakannya untuk penyakit sistem genitouriner.

Penting untuk diingat bahawa hanya jus semulajadi yang digunakan untuk rawatan tanpa penambahan pemanis dan perisa.

Walaupun terdapat banyak kualiti yang berguna, minuman itu mempunyai kontraindikasi. Tidak boleh digunakan dengan:

• penyakit paru-paru kronik;
• ulser;
• gastritis dengan keasidan yang tinggi;
• kolitis;
• diabetes;
• kegemukan.

Mereka menggunakannya untuk mencegah diabetes, tetapi pesakit dengan diagnosis ini dilarang minum

Cara membuat jus ceri buatan sendiri

Untuk penyediaan minuman yang sihat, hanya ceri gelap masak sahaja yang dipilih. Untuk menentukan rasa enak, tekan ringan pada beri. Sekiranya jus memercik, maka ia sangat sesuai. Pilih hanya keseluruhan spesimen tanpa kerosakan yang dapat dilihat.

Buahnya mesti manis. Semasa membeli, harus diingat bahawa ceri kecil mempunyai sedikit pulpa dan, sebagai hasilnya, mereka akan memberikan sejumlah kecil jus.

Cara membuat jus ceri dalam juicer

Periuk jus adalah penolong yang baik untuk menyediakan minuman sihat untuk musim sejuk.

Anda perlu:

• gula - 300 g;
• ceri - 900 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Bilas dan keluarkan semua keratan dari buah. Hantar ke petak atas. Tutup ceri dengan gula.
2. Tuangkan air ke petak bawah. Hantar dia terbakar. Didih.
3. Susun struktur secara berlapis. Masak selama sejam.
4. Tuangkan cecair yang dipisahkan kembali ke beri. Langkau sekali lagi dengan cara yang sama. Ulangi proses untuk pensterilan.
5. Matikan dapur. Biarkan selama setengah jam. Pada masa ini, jus masih akan mengalir ke dalam bekas.
6. Pindahkan ke bekas steril. Meterai.

Ketulan ais yang ditambahkan ke dalam gelas akan menyejukkan pada hari yang panas

Cara memerah jus ceri melalui juicer untuk musim sejuk

Anda boleh memerah jus dari ceri yang diadu menggunakan pemproses makanan khas yang berfungsi sebagai juicer. Selalunya ini adalah bahagian penggiling daging dengan muncung mesh memanjang.

Buah-buahan bersih dituangkan ke dalam alat. Dalam proses kerja, cecair keluar melalui muncung mesh, dan kulit dan tulang melalui paip pusat di dalamnya.

Jus yang dihasilkan direbus dengan gula, jika dikehendaki, dicairkan dengan air. Panas dituangkan ke dalam bekas yang telah disediakan dan digulung.

Sekiranya isi rumah hanya mempunyai jus biasa, maka semua tulang dikeluarkan terlebih dahulu. Kemudian pulpa dihantar ke alat, dan jusnya diperah keluar.

Minuman pekat boleh dicairkan dengan air

Cara memerah jus ceri tanpa jus

Sekiranya tidak ada alat khas, maka, tanpa mengeluarkan biji dari ceri, anda boleh memerah jusnya dengan menggunakan kain katun. Untuk melakukan ini, letakkan sebilangan buah beri di tengah. Sambungkan tepi untuk membuat beg. Memerah. Pergerakan harus sama seperti ketika membasahi kain basah.

Kaedah ini adalah yang terpantas. Lebih baik bekerja dengan sarung tangan, jika tidak, tangan anda akan dicat merah selama beberapa hari lagi.

Hidangkan dalam gelas tinggi

Resepi Jus Ceri

Jus itu dimakan dalam bentuk tulen atau dicairkan dengan air. Ia digunakan untuk membuat koktel, minuman buah, jeli dan kompot.

Resipi mudah untuk membuat jus ceri untuk musim sejuk

Kaedah ini sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai juicer atau pemproses makanan, dan tidak mahu memilih tulang terlebih dahulu.

Anda perlu:

• air - 200 ml;
• gula - 80 g;
• ceri - 2 kg.

Proses langkah demi langkah:

1. Isi dan bilas produk utama. Letakkan di dalam periuk.
2. Tuangkan air. Masukkan api sederhana. Apabila mendidih, beralih ke minimum.
3. Didihkan sehingga tulang mula menjauh dari pulpa.
4. Masukkan colander ke dalam periuk kosong. Tuangkan bahan kerja. Kacau perlahan dengan sudu. Dalam kes ini, jangan memerah pulpa melalui lubang.
5. Biarkan selama seperempat jam sehingga cecair dapat mengalir secara maksimum.
6. Hasil jus dari ceri akan sekitar 500 ml. Kembali ke api. Maniskan.
7. Masak sehingga gula larut sepenuhnya. Tuangkan ke dalam bekas yang telah disediakan dan tutup.

Ceri dipilih berair dan masak

Cara Jus Ceri Beku

Untuk membuat jus produk sejuk beku, anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.

Anda perlu:

• ceri beku - 200 g;
• air - 3 l;
• gula - 90 g;

Proses memasak:

1. Untuk mendidih air. Masukkan gula. Larutkan sepenuhnya.
2. Angkat dari api dan tuangkan beri. Campurkan.
3. Untuk menutup dengan penutup. Biarkan selama setengah jam. Dapatkan buah beri secara perlahan-lahan.
4. Sekiranya anda perlu mengawet, kemudian rebus dan tuangkan ke dalam balang steril. Meterai.

Resipi ini senang kerana anda boleh menyediakan minuman tidak pekat pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Cara membuat jus dari ceri untuk musim sejuk dengan pulpa dan gula

Jusnya ternyata agak pekat, aromatik dan sangat sedap.

Anda perlu:

• jisim ceri - 1 l;
• gula - 250 g;
• air - 5 l.

Proses langkah demi langkah:

1. Keluarkan tangkai dari beri yang dicuci, kemudian bijinya.
2. Melalui pengisar daging, anda juga boleh menggunakan pengisar.
3. Pindahkan bahagian-bahagian ke ayak dan kisar. Penyediaan sedemikian akan membantu memisahkan kulit dari puri yang dihasilkan.
4. Ukur jumlah jisim ceri homogen yang dihasilkan. Untuk setiap 1 liter, tambahkan 5 liter air dan 250 g gula. Campurkan.
5. Masukkan campuran ke atas api sederhana dan didihkan. Tukar mod pembakar ke minimum dan, kacau sentiasa, masak selama lima minit.
6. Apabila cecair menjadi lebih gelap, tuangkan ke atas balang.
7. Letakkan di dalam periuk. Tuangkan air suam ke penyangkut bekas. Sterilkan selama seperempat jam. Meterai.

Minuman itu ternyata kaya dengan rasa dan warna.

Cara jus ceri yang diadu

Menurut resipi yang dicadangkan, jusnya keluar pekat. Apabila dimakan, dicairkan dengan air 1: 1.

Anda perlu:

• ceri diadu - 2 kg;
• gula - 60 g setiap 0.5 l jus.

Proses memasak:

1. Masukkan buah beri ke dalam mangkuk pengisar. Kisar.
2. Perah cecair dengan kain kasa. Untuk setiap 0.5 l, tambahkan 60 g gula.
3. Letakkan pembakar pada tetapan tengah. Rebus, kemudian didihkan dengan api kecil selama lima minit.
4. Pindahkan ke bekas steril. Menggulung.

Jus ceri baik untuk wanita hamil dan menyusu

Cara membuat jus ceri untuk musim sejuk dengan epal

Epal akan memberi minuman yang kaya dan sedap.

Anda perlu:

• ceri;
• epal.

Proses langkah demi langkah:

1. Keluarkan ekor dan biji dari beri yang dicuci. Lalui juicer.
2. Bilas dan potong biji epal. Hantar ke juicer.
3. Masukkan 2 liter jus epal ke 1 liter jus ceri. Tuangkan ke dalam periuk enamel.
4. Rebus dan tuangkan segera ke dalam balang yang telah disediakan.
5. Letakkan di dalam ketuhar untuk pensterilan. Tahan kapasiti 0.5 liter selama 10 minit, satu liter - 15 minit, dan 3 liter - setengah jam.
6. Pra-mendidihkan penutup dalam air mendidih. Tutup tempat kosong.

Pemeliharaan disimpan di ruangan bawah tanah

Cara membuat jus ceri tanpa gula

Pilihan ini sesuai untuk orang yang lebih suka minuman masam. Resipi yang dicadangkan adalah bebas sampah, kerana jus primer dan sekunder digunakan untuk penuaian.

Anda perlu:

• air;
• ceri.

Proses langkah demi langkah:

1. Susun beri yang telah dibasuh. Pisahkan pulpa dari biji dan cincang.
2. Tolak menggunakan penekan. Hantar jus yang dihasilkan ke bekas enamel. Biarkan selama dua jam.
3. Alirkan cairan yang diselesaikan melalui saringan, yang dapat digunakan sebagai kasa. Didih.
4. Sterilkan balang di dalam ketuhar. Prosesnya dilakukan sebelum menuangkan jus.
5. Tuangkan minuman mendidih ke dalam tin panas. Meterai.
6. Tuangkan pulpa yang tinggal dengan air. Masukkan 100 ml air hingga 1 kg pomace.
7. Rebus sambil dikacau selalu. Keluarkan dari panas. Tutup dan biarkan selama empat jam.
8. Menggunakan penekan, ketegangan.
9. Rebus cecair yang dihasilkan dan tuangkan ke dalam balang panas steril. Meterai.

Jus bebas gula lebih sihat

Terma dan syarat penyimpanan

Bahan kerja disimpan di bilik yang sejuk dan sentiasa kering tanpa mendapat cahaya matahari. Suhu ideal ialah + 10 ° ... + 15 ° С. Tertakluk pada syarat sederhana, minuman itu mengekalkan sifat berguna dan rasa tinggi selama dua tahun. Penyimpanan yang lebih lama tidak dapat diterima, kerana jus yang telah habis akan membahayakan kesihatan anda.

Kesimpulannya

Tidak sukar untuk menyediakan jus ceri di rumah jika anda mengikuti semua cadangan resipi yang dipilih. Anda boleh menambah vanila, kapulaga, atau kayu manis untuk rasa pedas. Minuman yang dihasilkan akan menjadi asas yang baik untuk membuat wain.

Penyertaan yang disyorkan

Cara membuat jus aprikot

Jus kranberi

Jus bit di hidung

Jus Blueberry

Jus tembikai

Mengapa getah birch berguna untuk tubuh manusia?

Jus lemon: resipi di rumah

Jus blackcurrant: resipi untuk musim sejuk

Resipi jus currant putih dan merah untuk musim sejuk