Kandungan
Mereka yang gemar memasak pelbagai minuman keras dan minuman keras di rumah akan menghargai minuman keras cloudberry. Ia mudah disediakan, dan untuk rasanya, para penikmat yang sangat halus akan menghargai mereka.
Rahsia membuat minuman keras cloudberry di rumah
Cloudberry minuman keras membantu dalam pencegahan dan rawatan sebilangan besar penyakit. Selain sejumlah besar vitamin dan nutrien, cloudberry mengandungi asid benzoat, yang merupakan pengawet semula jadi. Ini membolehkan minuman keras rumah disimpan lama tanpa mengubah rasanya atau kehilangan kualiti yang berharga.
Salah satu rahsia membuat minuman beralkohol dari cloudberry adalah memilih bahan mentah yang tepat. Cloudberry mesti cukup matang. Sekiranya anda mengambil beri yang terlalu hijau, ia akan merosakkan rasanya, dan terlalu masak mungkin termasuk spesimen yang manja.
Sebelum anda mula menyediakan minuman, buah beri harus diasingkan dan semua spesimen yang rosak, serta terlalu hijau dan menunjukkan tanda-tanda penyakit, mesti dibuang.
Bahan kedua yang diperlukan adalah vodka. Ia mesti berkualiti tinggi. Minuman murah tidak boleh diambil kerana boleh merosakkan rasa dan kualiti minuman keras terakhir.
Minuman keras Cloudberry: resipi Finland dengan madu
Finland menganggap cloudberry sebagai makanan enak dan dengan itu menambahkannya ke hidangan yang paling canggih. Oleh itu, resipi Finland untuk cloudberry dengan madu akan menggembirakan rasa penikmat alkohol berkualiti tinggi yang paling rajin.
Bahan-bahan dalam resipi Finland adalah seperti berikut:
- cloudberry, segar atau beku - 300 g;
- setengah liter vodka berkualiti tinggi;
- 400 g madu;
- 200 ml air minuman, pilihan terbaik disucikan.
Resipi untuk membuat minuman dari ramuan yang dicadangkan tidak kelihatan rumit:
- Bilas buah beri dan kisar dalam kentang tumbuk.
- Campurkan dengan vodka dalam bekas infusi.
- Tutup dan letakkan di tempat yang gelap dan hangat.
- Berkeras 10 hari.
- Campurkan madu dan air di dalam bekas kecil dan bakar.
- Didihkan, angkat busa dan biarkan api kecil.
- Keluarkan sirap dan sejukkan hingga suhu bilik.
- Tuangkan terus ke dalam tincture.
- Tutup bekas dengan rapat dengan penutup dan masukkan selama 15 hari lagi, sementara disarankan menggoncang botol setiap hari.
- Selepas 15 hari, tapis tincture dan botol di mana ia akan disimpan.
Selepas beberapa ketika, sedikit endapan terbentuk di bahagian bawah - ini sesuai dengan teknologi memasak. Minuman yang dihasilkan mempunyai kekuatan sekitar 25% dan mempunyai aroma madu dan cloudberry yang menyenangkan.
Resipi minuman keras cloudberry klasik
Resipi klasik tidak melibatkan penambahan madu dan menggunakan sedikit lebih banyak air. Jika tidak, ia serupa dengan tincture madu Finland. Komponen yang digunakan adalah seperti berikut:
- cloudberry - 600 g;
- liter vodka;
- satu paun gula pasir;
- setengah liter air minuman bersih.
Ini cukup untuk membuat minuman keras cloudberry klasik. Algoritma tindakan adalah seperti berikut:
- Bilas dan urutkan beri, memisahkan spesimen yang manja dan berkerut.
- Kisar dengan pengisar atau dengan cara yang ada.
- Masukkan puri ke dalam botol kaca dan tuangkan di atas vodka.
- Berkeras 10 hari di tempat yang gelap tetapi hangat.
- Sediakan sirap gula.
- Sejukkan sirap dengan cara semula jadi dan tuangkan ke dalam tincture.
- Bersikeras selama 14 hari lagi, sambil menggoncang kandungan botol secara berkala.
- Terikan dan tuangkan ke dalam bekas kaca.
- Letakkan di tempat yang sejuk.
Minuman seperti itu boleh disimpan selama kira-kira 5 tahun, jika anda tidak membuangnya dalam keadaan panas. Minuman keras cloudberry buatan sendiri ini dapat menggembirakan tetamu yang paling dimanjakan, terutama pada malam musim sejuk ketika di luar sejuk dan bersalji. Tidak menjadi masalah jika mereka meminumnya dengan kemas atau menambahkannya ke kopi atau pencuci mulut.
Cara membuat minuman keras cloudberry dengan madu dan cognac
Sebagai tambahan kepada vodka, cognac juga dapat menjadi asas untuk tingtur. Ini akan memberi minuman berry utara aroma berkayu yang unik. Sebaiknya minum cognac berkualiti tinggi dan berpengalaman. Kemudian warna akan memperoleh aroma, rasa, dan kekuatan.
Bahan untuk resipi:
- setengah liter brendi;
- beri -300 g;
- 400 g madu;
- 200 ml air.
Algoritma penyediaan warna:
- Basuh dan urutkan bahan mentah, kemudian kisar menjadi haluskan.
- Masukkan ke dalam pinggan kaca dan tuangkan ke atas cognac.
- Letakkan pada suhu bilik di tempat yang gelap selama 10 hari.
- Selepas 10 hari masukkan madu dan air.
- Berkeras 2 minggu lagi.
- Selepas 14 hari, toskan dan botol.
- Simpan di tempat yang sejuk seperti ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.
Kekuatannya meningkat hingga 33%, tetapi pada masa yang sama rasanya agak ringan untuk diminum dengan senang hati.
Apa yang perlu diminum dengan minuman keras cloudberry
Oleh kerana rasanya yang enak, minuman keras cloudberry sangat baik digunakan sebagai minuman pencuci mulut dan sebagai digestif.
Bagi mereka yang menggemari koktel kompaun, anda harus memperhatikan campuran minuman keras cloudberry dengan rum gelap dan koko.
Sebaiknya sajikan minuman keras cloudberry yang sejuk, tidak lebih dari 18 ° C. Sebagai pembuka selera untuk minuman keras, pilihan terbaik adalah buah-buahan dan pelbagai pencuci mulut. Rasa yang tidak dapat dilupakan akan disampaikan oleh gabungan minuman keras cloudberry dengan ais krim putih.
Pakar mengesyorkan minum minuman ini perlahan-lahan, dengan meneguk kecil, untuk merasakan rasa dan aroma penuh minuman keras Finland.
Di Finland, kopi Lapponia sangat terkenal - ia adalah espresso klasik dengan penambahan minuman keras cloudberry.
Kesimpulannya
Minuman keras Cloudberry adalah salah satu minuman elit, tetapi tidak sukar untuk menyiapkannya di rumah. Cukup untuk mempunyai beberapa cloudberry dan vodka atau brendi berkualiti tinggi. Hasilnya, setelah 25 hari, minuman berwarna emas yang benar-benar canggih dengan rasa beri utara yang eksotik akan memanjakan di atas meja. Vodka boleh diganti dengan brendi, dan gula dengan madu. Ini akan memberikan minuman ringan rasa lembut yang tidak dapat dilupakan dan aroma yang menyenangkan. Minuman seperti itu boleh disimpan selama lebih dari 5 tahun, sementara lama-kelamaan rasa akan menjadi lebih mulia.
