Kandungan
Boletus merah jambu-ungu adalah wakil dari keluarga Boletaceae. Satu-satunya sinonim untuk spesies ini ialah Boletus rhodopurpureus. Semasa bertemu dengannya, anda harus berhati-hati, kerana spesimen ini termasuk dalam kategori cendawan yang tidak boleh dimakan, walaupun di beberapa negara ia dimakan.
Seperti apa boletus merah jambu-ungu
Pada peringkat awal pengembangan, penutup boletus berbentuk bulat berwarna merah jambu-ungu, kemudian memperoleh bentuk cembung atau berbentuk bantal dengan tepi bergelombang. Permukaannya kering dan baldu, menjadi berlendir dan bergelombang semasa hujan. Pada masa dewasa, retakan muncul di atasnya, serta kesan kerosakan dari serangga. Badan buah spesimen ini paling sering berwarna kelabu atau zaitun dengan bintik-bintik kemerahan. Diameter tutupnya bervariasi dari 5 hingga 20 cm. Di bahagian dalamnya terdapat lapisan tiub kuning lemon, yang kemudian memperoleh warna kehijauan. Pori-pori berwarna wain atau oren kemerah-merahan; apabila ditekan pada penutup, mereka berubah menjadi biru tua. Serbuk spora dalam cendawan matang berwarna coklat zaitun.
Kaki spesimen ini mencapai ketinggian hingga 15 cm, dan ketebalannya berdiameter sekitar 7 cm. Pada mulanya, ia berbentuk tuberous, dan seiring bertambahnya usia ia menjadi silinder dengan penebalan klavat. Ia berwarna kuning lemon, ditutup sepenuhnya dengan mesh padat kecoklatan, yang bertukar menjadi biru atau hitam ketika ditekan.
Pada usia muda, buburnya padat, berwarna lemon-kuning, dalam spesimen yang lebih matang ia mempunyai warna anggur. Apabila dipotong, ia menjadi hitam atau biru tua. Spesies ini dicirikan oleh rasa manis dan bau buah yang sedikit masam.
Spesies serupa
Sering kali, pemetik cendawan yang tidak berpengalaman mengelirukan boletus merah jambu-ungu dengan pokok oak berbintik yang boleh dimakan. Sebenarnya, dari segi bentuk dan strukturnya, spesimen ini serupa dengan spesies yang dipertimbangkan. Walau bagaimanapun, pasangan tidak mempunyai aroma yang jelas seperti spesimen yang dimaksudkan, yang merupakan perbezaan utama.
Di mana boletus merah jambu-ungu tumbuh
Spesies ini lebih suka tempat dengan iklim yang hangat. Selalunya tumbuh di hutan lebat dan bercampur, di tanah berkapur, kawasan berbukit dan pergunungan. Ia sering tumbuh di kawasan persekitaran pokok beech dan oak. Ia agak jarang berlaku di wilayah Rusia, Ukraine, Eropah dan negara-negara lain, yang dicirikan oleh keadaan iklim yang hangat. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil.
Adakah mungkin untuk makan boletus merah jambu-ungu
Pelbagai ini tergolong dalam cendawan beracun. Sebilangan besar buku rujukan menyatakan bahawa dilarang menggunakan cendawan ini dalam bentuk mentah dan tidak dimasak, kerana racun disimpan di dalamnya. Namun, diketahui bahawa banyak pemetik cendawan menggunakan produk ini dalam makanan rebus, goreng dan acar. Ini menunjukkan bahawa boletus merah jambu-ungu beracun secara eksklusif dalam bentuk mentahnya.
Walaupun begitu, anda harus waspada, kerana produk ini terasa pahit, dan apabila dimakan, ia boleh menyebabkan gangguan usus dan akibat yang tidak menyenangkan lainnya.
Gejala keracunan
Penggunaan boletus merah jambu-ungu dalam makanan boleh menyebabkan keracunan, gejala pertama di antaranya adalah:
- sakit perut;
- menggigil;
- loya;
- cirit-birit dan muntah;
- peningkatan berpeluh.
Sebagai peraturan, gejala di atas hilang dalam sehari sendiri, tanpa campur tangan doktor. Oleh kerana badan setiap orang bertindak balas secara individu, sekiranya berlaku keracunan, anda masih harus melakukan tindakan tertentu dan menghubungi ambulans perubatan.
Pertolongan cemas untuk keracunan
Sekiranya mangsa melihat tanda-tanda keracunan pertama, anda harus segera berjumpa doktor di rumah. Agar tidak membuang masa, perlu menjalankan prosedur untuk menghilangkan racun dari badan secara bebas. Untuk melakukan ini, anda perlu membersihkan perut dan minum penyerap.
Kesimpulannya
Boletus merah jambu-ungu secara tradisional dianggap sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan, dan dalam beberapa kes, beracun. Spesimen ini jarang dijumpai, dan oleh itu kurang dipelajari. Ini mempunyai persamaan luaran dengan jamur yang dapat dimakan yang disebut oak berbintik-bintik, dan juga serupa dengan yang tidak dapat dimakan, misalnya, dengan cendawan syaitan dan rasa sakit lain yang serupa.
