Adakah saya perlu membersihkan minyak dari filem (kulit): mengapa perlu menembak, kaedah asli

Oiler adalah cendawan mulia, walaupun pada hakikatnya ia termasuk dalam kategori makanan yang ke-2. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan aroma halus. Hidangan masakan yang sangat baik diperoleh daripadanya, tetapi sebelum memasak, anda perlu mengetahui cara mengupas mentega dari kulit dengan cepat.

Adakah perlu membersihkan minyak dari filem

Sebelum membersihkan, anda perlu memutuskan hidangan mana yang anda ingin dapatkan dari cendawan. Sekiranya mereka akan digunakan goreng, rebus atau kalengan, maka sangat penting untuk membersihkan minyak dari filem.

Sebelum membersihkan, anda perlu membiasakan diri dengan cadangan berguna:

1. Proses pembersihan dimulakan dengan penutup, bergerak ke kaki dengan lancar.
2. Kulit nipis dari spesimen muda tidak dapat dikeluarkan, jika hanya ada kepercayaan pada keaslian spesies tersebut.
3. Sebelum membersihkan, tanaman cendawan tidak direndam, kerana lapisan tiub dengan cepat menyerap cecair.
4. Setelah menghilangkan lendir, koleksi cendawan dicuci di bawah air yang mengalir.
5. Membersihkan hasil panen adalah proses yang panjang dan sukar, jadi lebih baik melibatkan semua ahli keluarga dalam pekerjaan.
6. Kerja ini dilakukan dengan sarung tangan getah, kerana bintik-bintik gelap yang muncul pada kulit tangan semasa pembersihan tetap lama.

Mengapa anda perlu mengeluarkan filem dari minyak

Sebelum menyediakan hidangan cendawan, suri rumah sering bertanya-tanya apakah perlu mengeluarkan filem dari minyak atau hanya bilas di bawah air yang mengalir.

Mengapa anda perlu mengupas mentega dari kulit:

1. Semasa masak, kulit mentega menyerap bahan berbahaya dan bau yang tidak menyenangkan.
2. Lendir yang tidak halus dapat memberikan rasa pahit pada hidangan siap.
3. Cendawan putih salji yang dikupas kelihatan lebih cantik apabila diawetkan.
4. Semasa menuai cendawan yang tidak dikupas, air garam menjadi gelap.
5. Pada spesimen muda, selimut putih salji yang padat menutupi bahagian bawah penutup, oleh itu, agar tidak terkumpul cendawan palsu secara tidak sengaja, adalah mustahak untuk mengeluarkan filem dari minyak untuk melihat lapisan tubular.
6. Semasa memasak, selaput lendir yang belum dikeluarkan membengkak, sehingga merosakkan penampilan hidangan yang dimasak.

Adakah mungkin untuk tidak mengeluarkan filem dari minyak

Selalunya pengambilan cendawan digunakan segar dan untuk menyediakan kekosongan untuk musim sejuk. Pengeringan dilakukan dalam kes yang jarang berlaku, kerana pemberian hutan setelah rawatan panas mulai runtuh. Serbuk cendawan boleh digunakan untuk membuat sos dan sup yang disucikan.

Sebelum melakukan rawatan panas, perlu membilas tanaman yang dituai di bawah air mengalir, mengeluarkan dedaunan yang melekat dari lendir, dan membersihkan kaki timbangan dan tanah. Sekiranya serpihan tumbuhan dipisahkan dengan baik dari permukaan lendir, maka adalah mustahak untuk mengeluarkan filem dari minyak.

Cara membersihkan minyak dengan cepat dari filem sebaik sahaja dikumpulkan

Agar tidak membawa sampah yang tidak diperlukan ke dalam rumah, tanaman dapat diproses di hutan. Cuaca kering dan cerah sesuai untuk ini. Pada hari hujan, pembersihan di hutan tidak dilakukan, kerana cendawan menjadi licin dan licin. Setelah membawa mereka pulang, mereka tersebar dalam 1 lapisan dan dikeringkan sehingga kelembapan hilang sepenuhnya.

Filem dari penutup minyak boleh dikeluarkan dengan cara berikut:

1. Topi itu dibersihkan dari serpihan tumbuhan.
2. Buat potongan menegak ke filem.
3. 2 bahagian dibiakkan dalam arah yang berbeza dan cepat ditarik oleh kulit yang melekit. Sekiranya anda terbiasa, cengkerang dapat dikeluarkan dengan mudah dan cepat.

Cara membersihkan minyak dengan cepat dari filem setelah mengeringkan cendawan

Anda boleh membuang kulit lendir dengan mudah setelah mengeringkan cendawan di bawah sinar matahari. Untuk melakukan ini, salinan yang disusun dibentangkan pada loyang yang ditutup dengan perkamen. Koleksi cendawan terkena cahaya matahari terbuka sehingga kelembapan hilang sepenuhnya. Semasa pengeringan di tempat teduh atau teduh separa, prosesnya meningkat beberapa jam. Setelah kelembapan menguap, selaput lendir dicabut dengan tepi pisau dan dikeluarkan dengan teliti dari penutupnya. Selepas pembersihan, cendawan dibasuh dan dimasak.

Cara cepat mengupas mentega dari kulit dengan minyak sayuran

Sekiranya anda perlu mengeluarkan kulit dari minyak, maka anda boleh menggunakan minyak sayuran. Semasa membersihkan, lendir, yang melekat pada tangan dan pisau, sangat sukar. Untuk memudahkan kerja, tangan dan pisau digosok dengan minyak dan mereka mula dibersihkan. Adalah perlu untuk melincirkan pisau dari semasa ke semasa. Semasa menggunakan kaedah ini, kulit dapat dengan mudah dikeluarkan dari penutup, dan tangan tidak akan menjadi gelap.

Cara cepat mengeluarkan filem dari minyak dengan air mendidih

Sekiranya anda perlu membersihkan minyak dari filem, anda boleh menggunakan air mendidih. Terdapat 2 kaedah pembersihan cepat:

1. Tuangkan air ke dalam periuk dangkal dan didihkan. Spesimen yang disusun dicelupkan ke dalam air mendidih dengan penutup dan dipindahkan ke mangkuk bersih. Selepas "mandi" filem itu dengan cepat dikeluarkan dari penutup.
2. Air dituangkan ke dalam bekas. Setelah mendidih, koleksi cendawan kering dimasukkan ke dalam saringan dan disimpan di atas stim selama kira-kira 30 saat. Selepas prosedur sedemikian, selaput lendir dikeluarkan dengan mudah.

Cara membersihkan minyak dari filem dengan span kering

Ia juga mudah mengeluarkan selaput lendir dengan span kering. Untuk melakukan ini, setiap salinan dilap dengan gerakan bulat ringan. Kaedah ini sangat sesuai untuk haiwan muda, tetapi spesimen yang sangat kecil dapat dibiarkan najis. Mereka hanya dibersihkan dari tanah dan dedaunan dengan sempurna dan dibasuh di bawah air sejuk yang mengalir. Spesimen muda jarang cacing, tetapi untuk melindungi diri mereka, haiwan muda disimpan dalam garam selama 10 minit.

Cara cepat mengupas cendawan mentega dari filem dengan kain kasa

Untuk boletus besar, kupas tanpa gagal. Oleh kerana hidangan yang dimasak akan mempunyai penampilan yang tidak menarik dan rasa pahit. Untuk memudahkan kerja, suri rumah menggunakan kaedah pembersihan yang berbeza. Anda boleh mengeluarkan selaput lendir dengan kain kasa. Untuk melakukan ini, sepotong kecil kain kasa dilipat dalam beberapa lapisan, dibasahi dengan cuka atau minyak dan disapukan dengan ketat pada penutup. Tepi kain kasa ditarik ke belakang dengan lembut dan kulitnya mudah dikeluarkan dari permukaan.

Cara mengupas mentega dari kulit dengan garam

Kaedah ini digunakan apabila perlu untuk menyingkirkan pencemaran dan parasit. Semasa garam membuka liang, cacing dan juga kekotoran terkecil dapat dihilangkan. 150 g garam kasar ditambahkan per liter air. Spesimen yang dibersihkan dicelupkan ke dalam garam selama 20 minit, selepas itu dibasuh di bawah air yang mengalir. Sekiranya terdapat cacing pada tanaman yang dituai, maka di dalam air garam mereka akan melayang ke permukaan, dan telur akan menetap ke dasar.

Cara cepat mengupas mentega dari kulit dengan cuka

Cendawan mentega adalah cendawan yang enak dan sihat. Bakul itu dapat diisi dalam jangka waktu yang singkat, kerana mereka sering tumbuh sebagai keluarga. Tetapi apabila anda pulang dengan bakul besar, anda boleh menghabiskan banyak masa untuk membersihkan. Terdapat banyak cara untuk mengeluarkan selaput lendir dengan cepat dari penutup. Salah satunya ialah penggunaan cuka meja:

1. 1 liter air didihkan, tambah 4 sudu besar. l. cuka. Seterusnya, cendawan dicelupkan dalam bahagian ke dalam air cuka mendidih selama 20 saat. Spesimen yang diproses dibersihkan dari kotoran dan kulit lendir.Terima kasih kepada cuka, kotoran akan keluar, dan selaput lendir dapat dikeluarkan dengan mudah.
2. Span isi rumah dibasahi dengan larutan cuka yang lemah dan penutupnya dilap dengan teliti. Kaedah ini dengan mudah mengeluarkan lendir dan filem dari permukaan. Setelah mengeluarkan kulit mentega, pemetik cendawan direndam dalam air selama 10 minit untuk menghilangkan pasir dan kotoran. Anda boleh menambahkan sedikit garam ke dalam air, ini akan mengeluarkan cacing dari pulpa dan menyingkirkan larva.

Cara cepat mengeluarkan kulit dari minyak dengan serbet kertas

Untuk cepat menghilangkan lendir dari permukaan penutup, anda boleh menggunakan tuala kertas yang dilipat dalam 4 lapisan. Tutup topi dengan serbet dan tekan dengan kuat. Dalam beberapa saat, setelah serbet menempel pada selaput lendir, mereka mulai menarik tepi kertas dengan lembut, akibatnya, filem akan terkelupas bersama dengan kertas. Semasa menggunakan kaedah ini, anda perlu menyimpan sejumlah besar serbet kertas.

Untuk mempunyai idea bagaimana membersihkan minyak dengan cepat dari filem, anda boleh menonton videonya:

Kesimpulannya

Anda boleh mengupas mentega dari kulit dengan cepat dengan cara yang anda suka. Membersihkan cendawan adalah prosedur wajib, kerana lapisan tubular cepat mengumpulkan logam berat dan radioaktif, serta bau asing. Sekiranya anda meninggalkan selaput lendir, hidangan akan terasa pahit, dan semasa menyiapkan pengetinan, air garam akan kelihatan gelap dan tidak menarik.

Penyertaan yang disyorkan

Hidangan mentega Larch: foto dan keterangan, penyediaan

Oiler red-red: foto dan keterangan

Cendawan Boletus: foto dan keterangan, kembar beracun yang serupa dengan makanan yang boleh dimakan

Bila hendak mengumpulkan boletus: di mana hutan, tempat dan waktu pengumpulan di Rusia

Oiler luar biasa (Suillus spectabilis): keterangan dan foto

Boletus cacing: apa yang perlu dilakukan dengan cendawan

Hidangan mentega kekuningan (paya, Suillus flavidus): gambar dan keterangan, ciri

Apa yang perlu dilakukan dengan minyak selepas pengumpulan: pemprosesan dan pemprosesan di rumah

Cara memasak mentega sebelum menggoreng: adakah anda perlu mendidih, bagaimana mendidihnya dengan betul