Kaviar sayur boleh dipanggil hidangan paling popular dengan selamat. Dalam kombinasi apa suri rumah tidak menggabungkan produk. Tetapi kaviar terung dianggap sebagai pemimpin. Dan dimasak dalam multicooker bukan sahaja membawa keseronokan, tetapi juga menjimatkan masa pelayan wanita dengan ketara. Terung adalah sayur khas. Pelbagai nutrien di dalamnya patut dihormati. Selain itu, serat, kalium dan vitamin PP sangat diperlukan dalam pemakanan makanan, dan juga untuk orang yang mengalami masalah pencernaan. Sayur-sayuran untuk hidangan yang berbeza direbus, dibakar, digoreng, direbus - setiap resipi mempunyai rasa dan faedah tersendiri. Tetapi kaviar kekal yang paling terkenal. Ia disediakan dengan pelbagai cara. Hari ini kita akan memberi perhatian kepada penyediaan hidangan popular di multicooker.
Mengapa suri rumah lebih suka resepinya kaviar terung dalam periuk perlahan? Ini disebabkan oleh ciri-ciri peralatan rumah tangga untuk dapur:
- Anda tidak perlu menjejaki masa. Pemasa akan meminta anda tepat pada masanya ketika operasi seterusnya telah tiba atau ketika hidangan siap.
- Multi-cup hingga 6 liter. Jumlah ini cukup untuk seisi keluarga dan anda tidak perlu memasukkan semula sayur-sayuran ke dalam kaviar terung multicooker.
- Sebilangan besar mod akan memberikan suhu yang diinginkan untuk diproses.
Kaviar terung dalam multicooker ternyata sangat enak, lembut dan beraroma. Resipi hidangannya mudah, anda hanya perlu menggunakan multicooker dengan betul. Dan teknologi penyediaan sayur tidak berbeza dengan kaedah memasak biasa.
Sekiranya anda memilih penyediaan kaviar biru dalam multicooker Redmond, anda akan dapat menyesuaikan suhu dan masa pada masa operasi peranti.
Sayuran apa yang anda perlukan untuk kaviar yang enak?
- Terung - 3 keping saiz sederhana sudah cukup.
- Lobak - dua sederhana atau satu besar.
- Lada Bulgaria manis - 2 atau 3 pcs.
- Tomato - 3 besar, merah atau merah jambu akan berjaya.
- Bawang putih - 2 ulas (jika anda memasak tanpa bawang putih, kaviar tetap hebat).
Ini adalah satu set bahan asas.
Untuk pencinta pedas, tambahkan lada pahit; jika anda memerlukan kaviar lembut dan manis, tambahkan lebih banyak wortel dan bawang.
Memasak dalam pelbagai hidangan "Redmond"
Langkah pertama untuk periuk tekanan multicooker Redmond adalah menyediakan sayur-sayuran.
Terung dalam hidangan siap sedikit pahit, jadi mari kita bertindak:
- kupas kulitnya;
- potong kiub;
- masukkan ke dalam bekas;
- tuangkan air garam (1 sudu garam setiap 1 liter air).
Terung hendaklah ditutup sepenuhnya dengan air. Sekiranya kepingan melayang, tekan penutup dari periuk. Kami meninggalkannya sebentar dan menjaga sayur-sayuran lain.
Beratur untuk bawang. Kami menghidupkan multicooker untuk program "Frying", menetapkan masa selama 30 minit, tuangkan minyak sayuran ke dalam multicup dan potong bawang. Sebaik sahaja minyak memanas, hantar bawang ke multicooker. Goreng hingga lutsinar.
Lobak. Ia sesuai dengan kaviar, jika dipotong menjadi kepingan atau parut pada parut kasar. Kami menghantarnya ke bawang besar dan goreng selama 5 minit.
Semasa lobak merah dan bawang dimasak, masak lada. Basuh dengan bersih, bersihkan bijinya, angkat tangkainya. Potong kiub dengan ukuran yang diinginkan dan masukkan bawang dan wortel.
Tiriskan terung, letakkan di dalam cawan multi-cawan dan terus menggoreng sayur-sayuran selama 10 minit.
Sediakan tomato. Mereka perlu disiram dengan air mendidih dan dikupas.Potong kiub kecil (sehingga akan lebih enak) dan hantar ke sayur-sayuran yang lain dalam periuk perlahan. Beberapa suri rumah berjaya menggantikan tomato dengan pes tomato. Teknik ini sangat berguna ketika kaviar disiapkan pada musim sejuk atau akhir musim luruh. Tomato segar tidak tersedia buat masa ini. Nuansa lain adalah membekukan terung dan lada untuk kaviar sayur versi musim sejuk. Lobak dan bawang tidak menjadi masalah bagi nyonya rumah pada musim sejuk, dan selebihnya komponen boleh disediakan terlebih dahulu. Maka tidak perlu memasak kaviar terung dalam periuk perlahan pada musim panas untuk musim sejuk. Anda boleh membuat makanan kegemaran anda bila-bila masa dari sayur-sayuran beku. Resipi tidak berbeza dengan versi musim panas, kaviar akan mengekalkan rasa produk segar.
Setelah masa "Frying" berlalu, matikan multicooker. Garam dan lada pinggan (secukup rasa), masukkan bawang putih (potong). Sekarang kita menukar mod. Matikan "Frying" dan hidupkan "Stew". Kami memilih waktunya dari 30 hingga 40 minit, bergantung pada ukuran kepingan sayur cincang. By the way, banyak suri rumah menambah bawang putih, rempah dan garam 10 minit sebelum akhir rebusan. Jadi, bahan berguna dalam produk lebih banyak disimpan. Anda pasti memerlukan sayur-sayuran. Ini adalah komponen yang sangat diperlukan yang memberikan kaviar terung di multicooker bau musim panas.
Cadangan berguna untuk suri rumah
Hidangan siap boleh dimakan panas dan sejuk.
Aroma dan rasa dipelihara dalam bentuk apa pun. Sekiranya anda perlu menyediakan kaviar terung dalam periuk perlahan untuk musim sejuk, maka masa rebusannya akan diperpanjang.
- Tetapkan mod "Pemadaman" dari 50 minit hingga satu jam.
- Mensterilkan balang.
- Masukkan piring yang telah siap di dalam bekas kaca kering, gulung penutup, biarkan hingga sejuk.
Semakin perlahan bahan kerja, semakin selamat keselamatannya pada musim sejuk. Oleh itu, bank boleh dibungkus.
Resipi memasak kaviar terung di periuk perlahan Redmond sangat jelas dan ringkas. Hostes yang baru dengan senang hati meletakkannya di tempat kosong mereka yang kosong.
